なるほど、ハードなパンってこのことかぁ～。
読み間違えて、“ハード”を“ハート”って読んじゃったし！ゞ（+ヘ+）``アカン､､､私こそおバカ！
小ぶりかなぁ？？そんなもんだよ～。お店に売っているパンと全く同じだし♪
(2006.01.16 12:12:12)
読み間違えて、“ハード”を“ハート”って読んじゃったし！ゞ（+ヘ+）``アカン､､､私こそおバカ！
小ぶりかなぁ？？そんなもんだよ～。お店に売っているパンと全く同じだし♪
(2006.01.16 12:12:12)
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2006.01.14
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： ☆パン作り☆
久し振りに、ハード系のパンにチャレンジしました～＾＾
パンは全般的に大好きなんですが、
やっぱり、ハードなパンは外せません！
が、なかなか難しいのが現状です＞＜
昨日だったかなぁ？お慕いする
sena7777さん
がパン・ド・カンパーニュを焼いていたので、早速！
【パン・ド・カンパーニュ】
sena7777さん
のレシピで...チョッとアレンジ
――材料――
国産強力粉２５０ｇ・国産全粒粉５０g・粗塩７g・ドライイースト６g･ぬるま湯１９５cc
いつも欲張って失敗するので、半量で。
発酵不足ですかねぇ～
やや小ぶりです。
焼きが足りないのか？、クープが足りないのか？、オーブンの扉を開け閉めしすぎなのか？...
天辺辺りと、底のクラスとはパリパリなんですが･･･
周りはかなりソフトな感じ＾＾；
駄目じゃ～ん！！
なパンとなりました(涙)
これじゃあ、【パン・ド・カンパーニュ】風だよ！
発酵に時間が掛かるので、長い時間掛けて作ったパンですが(多分５～６時間はかけたはず)夕飯前に、ものの５分も掛からず完食されました(呆)
味は良かったですよ～～
パリパリのクラストは、限定となりましたが
中はもちもちで！うま～い♪
でも、納得できないので
リベンジ！！
先ほどから、明日の朝食用に仕込んでます。
今度は上手くいきますように(祈)
ちなみに、パンの本はありません＠＠
マジに１冊も。
図書館で借りてくるのですが...今は有りません。
お菓子作りの本は、あるんですけどねぇ～(爆)
信じられないでしょ？
お馬鹿～～？
パンは全般的に大好きなんですが、
やっぱり、ハードなパンは外せません！
が、なかなか難しいのが現状です＞＜
昨日だったかなぁ？お慕いする
sena7777さん
がパン・ド・カンパーニュを焼いていたので、早速！
【パン・ド・カンパーニュ】
sena7777さん
のレシピで...チョッとアレンジ
――材料――
国産強力粉２５０ｇ・国産全粒粉５０g・粗塩７g・ドライイースト６g･ぬるま湯１９５cc
いつも欲張って失敗するので、半量で。
発酵不足ですかねぇ～
やや小ぶりです。
焼きが足りないのか？、クープが足りないのか？、オーブンの扉を開け閉めしすぎなのか？...
天辺辺りと、底のクラスとはパリパリなんですが･･･
周りはかなりソフトな感じ＾＾；
駄目じゃ～ん！！
なパンとなりました(涙)
これじゃあ、【パン・ド・カンパーニュ】風だよ！
発酵に時間が掛かるので、長い時間掛けて作ったパンですが(多分５～６時間はかけたはず)夕飯前に、ものの５分も掛からず完食されました(呆)
味は良かったですよ～～
パリパリのクラストは、限定となりましたが
中はもちもちで！うま～い♪
でも、納得できないので
リベンジ！！
先ほどから、明日の朝食用に仕込んでます。
今度は上手くいきますように(祈)
ちなみに、パンの本はありません＠＠
マジに１冊も。
図書館で借りてくるのですが...今は有りません。
お菓子作りの本は、あるんですけどねぇ～(爆)
信じられないでしょ？
お馬鹿～～？
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成功への道は、遠い。。。 2010.05.27 コメント(2)
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またもやご無沙汰でございます(汗 2010.05.12 コメント(6)
Re:チャレンジしました！(01/14)
りんごとれもんのママ
さん
ご訪問ありがとうございます。
魚年画伯
さん
Re:チャレンジしました！(01/14)
singatomo
さん
パン・ド・カンパーニュって、そんなに時間掛かるんですね。知らなかった～。
新しいパンに挑戦するときって、ワクワクしませんか？その分失敗するとガッカリですけど･･･。
大丈夫、次がありますよ！！
(2006.01.15 10:58:00)
新しいパンに挑戦するときって、ワクワクしませんか？その分失敗するとガッカリですけど･･･。
大丈夫、次がありますよ！！
(2006.01.15 10:58:00)
りんごとれもんのママさん
こんにちは＾＾
いつもコメントありがとうございます！
＞パン作りはなかなか難しいのですね。
＞おいしそうな画像なのに。。。
味は良かったんですよぉ～
ホントに！
奥が深いですね～パンは。
パンだけじゃないとも思いますが。
(2006.01.15 11:56:27)
いつもコメントありがとうございます！
＞パン作りはなかなか難しいのですね。
＞おいしそうな画像なのに。。。
味は良かったんですよぉ～
ホントに！
奥が深いですね～パンは。
パンだけじゃないとも思いますが。
(2006.01.15 11:56:27)
魚年画伯さん
こんにちは～＾＾コメントありがとうございます！
＞すごいですね。
＞パンでいろいろな表現ができる
＞んですね。
そうか～！パンも表現の１つとして、捉える事が出来るのですね！んー。チョッと怖いかも？
＞小生の魚もパンにして頂けたら
＞幸せだなぁ～(笑)
いつか無事に出来たら、お声かけしますね！お楽しみに～♪
(2006.01.15 12:00:07)
＞すごいですね。
＞パンでいろいろな表現ができる
＞んですね。
そうか～！パンも表現の１つとして、捉える事が出来るのですね！んー。チョッと怖いかも？
＞小生の魚もパンにして頂けたら
＞幸せだなぁ～(笑)
いつか無事に出来たら、お声かけしますね！お楽しみに～♪
(2006.01.15 12:00:07)
singatomoさん
こんにちは＾＾
＞パン・ド・カンパーニュって、そんなに時間掛かるんですね。知らなかった～。
適当なので、実際は...ですが。イーストの量や砂糖の量を考えると、多分です。
＞新しいパンに挑戦するときって、ワクワクしませんか？その分失敗するとガッカリですけど･･･。
＞大丈夫、次がありますよ！！
は～い。で、早速！
リベンジになってませんが、焼きました！
お馬鹿ですねぇ～
全然駄目！いつも通り味は最高なんですけどね！
懲りずにまた焼きます！！
(2006.01.15 12:02:52)
＞パン・ド・カンパーニュって、そんなに時間掛かるんですね。知らなかった～。
適当なので、実際は...ですが。イーストの量や砂糖の量を考えると、多分です。
＞新しいパンに挑戦するときって、ワクワクしませんか？その分失敗するとガッカリですけど･･･。
＞大丈夫、次がありますよ！！
は～い。で、早速！
リベンジになってませんが、焼きました！
お馬鹿ですねぇ～
全然駄目！いつも通り味は最高なんですけどね！
懲りずにまた焼きます！！
(2006.01.15 12:02:52)
Re:チャレンジしました！(01/14)
wed1212
さん
wed1212さん
ハードだよ！ハートじゃないよ！
＞なるほど、ハードなパンってこのことかぁ～。
＞
＞読み間違えて、“ハード”を“ハート”って読んじゃったし！ゞ（+ヘ+）``アカン､､､私こそおバカ！
＞
やっぱり、読み違えてた！！
ぷぷぅ～
＞小ぶりかなぁ？？そんなもんだよ～。お店に売っているパンと全く同じだし♪
ありがとう！
褒め上手だねぇ～らびちゃんは＾＾
(2006.01.16 12:17:30)
＞なるほど、ハードなパンってこのことかぁ～。
＞
＞読み間違えて、“ハード”を“ハート”って読んじゃったし！ゞ（+ヘ+）``アカン､､､私こそおバカ！
＞
やっぱり、読み違えてた！！
ぷぷぅ～
＞小ぶりかなぁ？？そんなもんだよ～。お店に売っているパンと全く同じだし♪
ありがとう！
褒め上手だねぇ～らびちゃんは＾＾
(2006.01.16 12:17:30)
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