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2006.01.18
テーマ： パンを焼こう！(16107)
カテゴリ： ☆パン作り☆
今日娘は、先週から約束していたお友達の所へ
幼稚園からのピックアップは、お友達のママがしてくださいます。
その子とは、仲良しなんだけど
この所幼稚園でも、なかなか遊ぶチャンスが無かったり
お家にお邪魔する機会も無かったり…で
かなり久し振りに、ジックリ遊べるのかなぁ～
先週約束したときから、毎日指を折り
『あとなんかいねたら…○○ちゃんちだね』って
それを見て、心が痛む母です。
で、朝から張り切ってパンを仕込みます。
今日は時間もあるので、めったにしない 自然発酵
(いつもの方法だと、つい温度を高くしがちで…
ボウルの底のほうが、過発酵？な時があるので)
したら、時間は掛かるけどいい感じに発酵！
成型がチョッと？な、感もありましたが
焼成でバッチリ！
今回は、オーブンの温度にも気を配り
いつもは、２００度に設定して１８０～１９０度で、
２５～３０分くらい焼くのですが
きょうは、２３０度に設定して、２１０度で１０分
アルミ箔をかぶせて、２００度で１５分
なんだか、いつもよりいい感じに焼けた気がする…
↑ 自己満足
前回の、『三つ編み・型入り』から
シートの折り込み方を替えてみました。
この方が、いい感じな気がするのは…
(↑ やっぱり自己満足 )
【メープルのパン】
三つ編み・型入り
材料は、 前日 と一緒
と、言うわけで
今日の写真
今日は通常通り『ぬりたま』なしです。
って言うか、塗るつもりでしたが忘れました(爆)
三つ編みは手が込んでる感じがして…
お使い物には、もってこいなんだけど
ホンとはこれが欲しいの！
すっごく欲しい！！
でも当分我慢＞＜
何でかって？
ひ・み・つ なのだぁ～～
幼稚園からのピックアップは、お友達のママがしてくださいます。
その子とは、仲良しなんだけど
この所幼稚園でも、なかなか遊ぶチャンスが無かったり
お家にお邪魔する機会も無かったり…で
かなり久し振りに、ジックリ遊べるのかなぁ～
先週約束したときから、毎日指を折り
『あとなんかいねたら…○○ちゃんちだね』って
それを見て、心が痛む母です。
で、朝から張り切ってパンを仕込みます。
今日は時間もあるので、めったにしない 自然発酵
(いつもの方法だと、つい温度を高くしがちで…
ボウルの底のほうが、過発酵？な時があるので)
したら、時間は掛かるけどいい感じに発酵！
成型がチョッと？な、感もありましたが
焼成でバッチリ！
今回は、オーブンの温度にも気を配り
いつもは、２００度に設定して１８０～１９０度で、
２５～３０分くらい焼くのですが
きょうは、２３０度に設定して、２１０度で１０分
アルミ箔をかぶせて、２００度で１５分
なんだか、いつもよりいい感じに焼けた気がする…
↑ 自己満足
前回の、『三つ編み・型入り』から
シートの折り込み方を替えてみました。
この方が、いい感じな気がするのは…
(↑ やっぱり自己満足 )
【メープルのパン】
三つ編み・型入り
材料は、 前日 と一緒
と、言うわけで
今日の写真
今日は通常通り『ぬりたま』なしです。
って言うか、塗るつもりでしたが忘れました(爆)
三つ編みは手が込んでる感じがして…
お使い物には、もってこいなんだけど
ホンとはこれが欲しいの！
すっごく欲しい！！
でも当分我慢＞＜
何でかって？
ひ・み・つ なのだぁ～～
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成功への道は、遠い。。。 2010.05.27 コメント(2)
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またもやご無沙汰でございます(汗 2010.05.12 コメント(6)
Re:またまた、お使い物です。(01/18)
singatomo
さん
Re:またまた、お使い物です。(01/18)
ｙｕｋｉｎｏ0411
さん
私はトヨ型を買ったんですけどまだ一度も焼いてないの＞＜近いうちにトヨ型デビューしようかな？
今日も三つ編みちゃんですね。今日はじっくり丁寧に作った感が出ていますよ。お近くなら折込み＆三つ編み教えてもらいたいです！ (2006.01.18 16:35:19)
今日も三つ編みちゃんですね。今日はじっくり丁寧に作った感が出ていますよ。お近くなら折込み＆三つ編み教えてもらいたいです！ (2006.01.18 16:35:19)
singatomoさん
こんばんは＾＾
＞メッシュパンって、こういう型で焼くんですね。
＞知らなかった～。すごいんですね。
ね？何か良いでしょ？
＞メープルパンおいしそうです。
＞食べたいなぁ。
このシートが◎です！美味しいですよ！
でも焼いたあと、家中メープルになりますけど(爆)
こうなると、さすがの私も食べる気ゼロ！
(2006.01.18 20:07:08)
＞メッシュパンって、こういう型で焼くんですね。
＞知らなかった～。すごいんですね。
ね？何か良いでしょ？
＞メープルパンおいしそうです。
＞食べたいなぁ。
このシートが◎です！美味しいですよ！
でも焼いたあと、家中メープルになりますけど(爆)
こうなると、さすがの私も食べる気ゼロ！
(2006.01.18 20:07:08)
ｙ ｕ ｋ ｉ ｎ ｏ 0411さん
こんばんは～＾＾
＞私はトヨ型を買ったんですけどまだ一度も焼いてないの＞＜近いうちにトヨ型デビューしようかな？
勿体無い！！使ってみてぇ～☆
＞今日も三つ編みちゃんですね。今日はじっくり丁寧に作った感が出ていますよ。お近くなら折込み＆三つ編み教えてもらいたいです！
ほ～んと、近くならトヨ型お借りしたいです(笑)はじめは、トヨ型が欲しかったんです！近所のパン屋さんで、【メープルラウンド】って言うのが売ってて…
(2006.01.18 20:11:41)
＞私はトヨ型を買ったんですけどまだ一度も焼いてないの＞＜近いうちにトヨ型デビューしようかな？
勿体無い！！使ってみてぇ～☆
＞今日も三つ編みちゃんですね。今日はじっくり丁寧に作った感が出ていますよ。お近くなら折込み＆三つ編み教えてもらいたいです！
ほ～んと、近くならトヨ型お借りしたいです(笑)はじめは、トヨ型が欲しかったんです！近所のパン屋さんで、【メープルラウンド】って言うのが売ってて…
(2006.01.18 20:11:41)
Re:またまた、お使い物です。(01/18)
嶺羅8486
さん
Re:またまた、お使い物です。(01/18)
らんらん…☆
さん
Re:またまた、お使い物です。(01/18)
ゆら811
さん
こんばんは！メープルとパンの層が食欲をそそりますね。お使い物には豪華でいいですよね。偶然にも私今日メッシュパン型を注文したんです。早く買って一緒に作りましょう！！って当分我慢ですか～？
(2006.01.18 22:42:10)
嶺羅8486さん
こんにちは～＾＾
＞メープルシロップのはお菓子にしてもオイシイよね♪
メープルは美味しい！ホットケーキに掛けただけでも◎ですものぉ～～(*^^*)
＞しかし何故にヒミツか気になるのう？
あははは～暇なんですよ～仕事が＾＾；
(↑ブログしてる場合かって？)
(2006.01.19 14:56:47)
＞メープルシロップのはお菓子にしてもオイシイよね♪
メープルは美味しい！ホットケーキに掛けただけでも◎ですものぉ～～(*^^*)
＞しかし何故にヒミツか気になるのう？
あははは～暇なんですよ～仕事が＾＾；
(↑ブログしてる場合かって？)
(2006.01.19 14:56:47)
らんらん…☆さん
こんにちは～＾＾
＞いろんな道具があるんですね～～
＞パンの世界は未知の世界なのだｗ
道具にあらず、材料もシンプルだけど結構色々有ったりしますよｗ
＞で、、ひみつ、、気になる
＞どうしたの？？なにかあるのかな？？
＞禁酒もねｗ
お酒の量が増えてる気がするし…買ったら、呑んじゃうし…しばらく、控えようかなぁ～って！
本当にチョッとだけ思って(*^^*)
な～んて、実はどきゅうの！びんぼう！
だったりしてぇ～
ぷぷぷぷぷ～う
(2006.01.19 15:00:25)
＞いろんな道具があるんですね～～
＞パンの世界は未知の世界なのだｗ
道具にあらず、材料もシンプルだけど結構色々有ったりしますよｗ
＞で、、ひみつ、、気になる
＞どうしたの？？なにかあるのかな？？
＞禁酒もねｗ
お酒の量が増えてる気がするし…買ったら、呑んじゃうし…しばらく、控えようかなぁ～って！
本当にチョッとだけ思って(*^^*)
な～んて、実はどきゅうの！びんぼう！
だったりしてぇ～
ぷぷぷぷぷ～う
(2006.01.19 15:00:25)
ゆら811さん
こんにちは～＾＾
＞こんばんは！メープルとパンの層が食欲をそそりますね。お使い物には豪華でいいですよね。偶然にも私今日メッシュパン型を注文したんです。早く買って一緒に作りましょう！！って当分我慢ですか～？
今回のは、メープルの層がいつもよりいい感じ！
でしたよぉ～
三つ編みの数が多かったからかな？
メッシュ型、買ったんですかぁ～良いなぁｗ
型はしばらく我慢かも？お粉は、我慢しきれず今日買ってきちゃいましたぁ＾＾；
(2006.01.19 15:03:14)
＞こんばんは！メープルとパンの層が食欲をそそりますね。お使い物には豪華でいいですよね。偶然にも私今日メッシュパン型を注文したんです。早く買って一緒に作りましょう！！って当分我慢ですか～？
今回のは、メープルの層がいつもよりいい感じ！
でしたよぉ～
三つ編みの数が多かったからかな？
メッシュ型、買ったんですかぁ～良いなぁｗ
型はしばらく我慢かも？お粉は、我慢しきれず今日買ってきちゃいましたぁ＾＾；
(2006.01.19 15:03:14)
【毎日開催】
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