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2006.02.16
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2856)
カテゴリ： 自家製酵母
o(*^▽^*)oあはっ♪
しょうもない奴です ＞＜
今朝も、ダーリンに思いっきり却下されたんですけど～
『病気になりそうなパンは、イヤ』だって
『いきなり、カンパーニュとかは止めて…普通のにしたら？』
とも
でも…
やっぱり焼きました！
自家製りんご酵母で、フランスパン
昨日の失敗を元に
水分の量、発酵に気をつけて
発酵がチョッと足りなかったので、クープは消え小ぶりのパンですが…
ちなみに量は、昨日の半分。
さすがに、チョッと怖かったので＾＾；
とりあえず、膨らんで
とりあえず、食べられるパンになりました～～
まだまだ、研究の余地有！
ではありますが、ひとまず良しとしましょう(o^-^o)
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