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2006.08.16
カテゴリ： ☆パン作り☆
今朝の朝ごパン です
相変わらず、自家製酵母は切らしているので…
ドライイーストで、ですが…
タイトルの【メランジェ】なぜ《？》が付いているのかというと…
【メランジェ】の定義が良く解らないんだよねぇ～
ま、他のパンもそうなんだけど
持ってるレシピ本には、そんな事かいてないし
材料の配合で、その名前が決まるのか？
それとも、作業工程で決まるのか？
ご存知の方、教えて下さいませ m(．．)m
【メランジェ】？
～なんちゃってになるのか？本物か？～
↑相変わらず、粉かけへたくそ (^-^; 真っ白じゃぁ～ ＞＜
お粉は はるゆたか１００
ライ麦粉を３０％
くるみ １００g カレンツ ４０g クランベリー ２０g
気になる断面は…
↑なかなか、良い感じ？
今日も美味しく、食べちゃった
↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪
オーブン使えば、我が家は灼熱！それでも焼くのだぁ～～
お米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる
↓一応参加してます(^-^;
最近はレンジャー隊の方々も、参加する人続々？
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成功への道は、遠い。。。 2010.05.27 コメント(2)
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またもやご無沙汰でございます(汗 2010.05.12 コメント(6)
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