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2006.10.14
カテゴリ： ☆パン作り☆
( ^-^)ﾉ(* ^-^)ﾉこんばんわぁ♪
パンを焼いたので、アップしちゃいま～す
足跡付けまくりぃ～
コメントのレス遅れてるぅ～
叱られてしまいそうですが…
お許しを m(．．)m
昨日の仕事は、無事に済みました
ご心配いただき (は？) 有り難うございました (誰も心配して無い？？)
思いのほか、仕事も早く終わり
留守番に来てもらっていた、実母を送り
ついでに (どんなついでだ？) 夕飯を、みんなで外食したので
(当然、実母のおごり)
帰ってから、微妙に余力が
で、サンドウィッチが食べたかったので
寝る前に、桃ちゃんを引っ張り出して…コネコネ
焼きたて 朝ごパン
のつもりが、僅かに寝坊したものの…上がって来てなくて
結局、ランチになっちゃったパン
お粉は、生協のハルユタカベースのブレンド 桃ちゃんで
一向に上手く焼けない奴に、しつこくリベンジをかけてみました
【パン・ド・ミー】
～どうして自家製酵母じゃ焼けないの？～
↑１番高い所で、１斤型のふちギリギリ
でも、前のに比べれば…まし？
比べてみると…
↑左が、以前のもの(前回ではなくその前の物) 右が、今日の物
縮小率は、ほぼ同じ…大分進歩したような…微妙な感じ？
とりあえず、ハムもスライスチーズも乗る大きさだったので…
良しとしちゃう？？
ちゃんと、サンドにして…いただきます
↑中身は定番の物ばかり
１斤見事に、完食しました(^▽^;)
いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪
皆のコメントを力に、日々頑張っています。
コメントのレス、やっと追いついてきましたぁ～
が、忙しくなってきちゃったぁ＞＜
で、またもやレス遅れてきてます(^-^;
でも、みんなの所にも行きたいし…
まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ね
あたしを、見捨てちゃいやよぉ～～～～(T0T)
↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪
寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり？だけど
お米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる
↓一応参加してます(^-^;
皆さんの、ポチッが私の励みです…
↑美味しそう！と、思ったらポチッとお願いします♪
この所、低迷中なの＞＜
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成功への道は、遠い。。。 2010.05.27 コメント(2)
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またもやご無沙汰でございます(汗 2010.05.12 コメント(6)
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;(10/14)
mariajinha
さん
何やってるの？＜言ってみた。
だって、言わないでぇ～って言われると、言ってみたくなるのダ（笑）
サンドイッチ、美味しそうだぁ！
明日の朝食に、、カモォ～ん！
、、、って、もう無いんかい(^^;
(2006.10.14 23:56:30)
だって、言わないでぇ～って言われると、言ってみたくなるのダ（笑）
サンドイッチ、美味しそうだぁ！
明日の朝食に、、カモォ～ん！
、、、って、もう無いんかい(^^;
(2006.10.14 23:56:30)
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;(10/14)
リッチー９６
さん
サンドイッチ美味しそうです～♪
紫っぽいのは、ブルーベリージャム？？
我が家の、今作ってある自家製酵母のヨーグルト酵母は、家を空けることがあって、しっかり発酵しないまま液だねを冷蔵庫に入れてしまい、あわてて作ったので、発酵力が弱く、一次発酵が全然膨らまないので、この間ピザにしてしまいました。
アップもできないほどの焼き上がり～。
これだけ、膨らめば全然オッケーですよ～。 (2006.10.15 00:46:45)
紫っぽいのは、ブルーベリージャム？？
我が家の、今作ってある自家製酵母のヨーグルト酵母は、家を空けることがあって、しっかり発酵しないまま液だねを冷蔵庫に入れてしまい、あわてて作ったので、発酵力が弱く、一次発酵が全然膨らまないので、この間ピザにしてしまいました。
アップもできないほどの焼き上がり～。
これだけ、膨らめば全然オッケーですよ～。 (2006.10.15 00:46:45)
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;(10/14)
ma0413
さん
これは桃の酵母って事だよね～？
なんで端っこが膨らんでないのかな？成型のせい？
型に対して生地が少ない？そいういのは関係なく？
やっぱり、酵母は難しいんだね～(~~; (2006.10.15 21:46:12)
なんで端っこが膨らんでないのかな？成型のせい？
型に対して生地が少ない？そいういのは関係なく？
やっぱり、酵母は難しいんだね～(~~; (2006.10.15 21:46:12)
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;(10/14)
あゆかえ
さん
楽しみ～と言いながら、なかなかパソコン出来なくて、またご無沙汰してました(^^ゞ
やっぱり自家製酵母って難しいのかな？やったことないけど、でも、酵母のパンってこのずっしりとした所がいいですよね！
白い編みパンが素敵♪今日手ごねで頑張ろうかな？ (2006.10.16 10:09:32)
やっぱり自家製酵母って難しいのかな？やったことないけど、でも、酵母のパンってこのずっしりとした所がいいですよね！
白い編みパンが素敵♪今日手ごねで頑張ろうかな？ (2006.10.16 10:09:32)
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;(10/14)
Mint tea
さん
忙しいのに、余力が残っている・・・素晴らしいわ！！
若いってことかしらん？！（笑）
パンドミーなんでかね～？！
釜伸びも見られるのにね。単に粉の量が少ないとか？
サンドイッチ、たくさんの種類を作ったんだね！ (2006.10.16 12:58:10)
若いってことかしらん？！（笑）
パンドミーなんでかね～？！
釜伸びも見られるのにね。単に粉の量が少ないとか？
サンドイッチ、たくさんの種類を作ったんだね！ (2006.10.16 12:58:10)
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;(10/14)
singatomo
さん
桃ちゃんかわいい♪
ももぱんちー
さん
itukaさんこんばんち～♪
お仕事無事終わり、よかったですね～♪
桃ちゃんとは名前のごとく、「桃酵母」ですか？？
名前がかわいい～♪（実はももぱんちーも百ちゃんだったりして( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ）
ももぱんちーも型系弱いんですよね～（泣
どうしても食パン上手く焼けないんです・・・
酵母ちゃんの力が弱いのかな～？？？
でも前回の食パンと比べるとすっごい進歩してますよ～
羨ましい！！！サンドイッチも美味しそう♪ (2006.10.16 17:18:16)
お仕事無事終わり、よかったですね～♪
桃ちゃんとは名前のごとく、「桃酵母」ですか？？
名前がかわいい～♪（実はももぱんちーも百ちゃんだったりして( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ）
ももぱんちーも型系弱いんですよね～（泣
どうしても食パン上手く焼けないんです・・・
酵母ちゃんの力が弱いのかな～？？？
でも前回の食パンと比べるとすっごい進歩してますよ～
羨ましい！！！サンドイッチも美味しそう♪ (2006.10.16 17:18:16)
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;(10/14)
あじこ0707
さん
お仕事お疲れ様でございます。
お母様には感謝ね！！
私も実家では親におんぶに抱っこです！！
外食おごりはうれしいよね。
っでその勢いでぱん？？
パンドミーおいしそうだよ。自家製酵母で作るんだから
尊敬です。
（私は完全にあきらめてます）
サンドイッチ・・今度食べに行くから！！ (2006.10.16 19:31:04)
お母様には感謝ね！！
私も実家では親におんぶに抱っこです！！
外食おごりはうれしいよね。
っでその勢いでぱん？？
パンドミーおいしそうだよ。自家製酵母で作るんだから
尊敬です。
（私は完全にあきらめてます）
サンドイッチ・・今度食べに行くから！！ (2006.10.16 19:31:04)
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;
ﾚｲﾗ さん
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;(10/14)
ゆら811
さん
こんばんは♪
今週はitukaちゃんもお仕事忙しいんだよね。。
季節の変わり目だから、体調に気をつけてね。。
今日のパンもおいしそう！！桃ちゃん酵母とってもおいしかったよ。。
サンドイッチもとってもきれい～☆
来週は私も頑張って焼こうと思っています。。
(2006.10.17 22:18:16)
今週はitukaちゃんもお仕事忙しいんだよね。。
季節の変わり目だから、体調に気をつけてね。。
今日のパンもおいしそう！！桃ちゃん酵母とってもおいしかったよ。。
サンドイッチもとってもきれい～☆
来週は私も頑張って焼こうと思っています。。
(2006.10.17 22:18:16)
Re:何やってるの？って、言わないでぇ～～(^-^;(10/14)
くんくんず
さん
こんちは♪
ごぶさたですぅ。
itukaさん急がしいのに、とってもがんばってるのね(^^♪
見習わなければ、私のほうが見捨てられそうヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!
それにしてもやっぱり、天然酵母って難しそう^_^; (2006.10.18 16:48:01)
ごぶさたですぅ。
itukaさん急がしいのに、とってもがんばってるのね(^^♪
見習わなければ、私のほうが見捨てられそうヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!
それにしてもやっぱり、天然酵母って難しそう^_^; (2006.10.18 16:48:01)
mariajinhaさん
いつも('-'*)アリガト♪
＞何やってるの？＜言ってみた。
＞だって、言わないでぇ～って言われると、言ってみたくなるのダ（笑）
(*ﾉ▽ﾉ)ｲﾔﾝ
言わないで！って言ったのにぃ～～～(笑
＞サンドイッチ、美味しそうだぁ！
＞明日の朝食に、、カモォ～ん！
＞、、、って、もう無いんかい(^^;
o(*^▽^*)oあはっ♪
あっちゅーまに、無くなってもうたぁ～
チョッと食べたり無かったよぉ～
(2006.10.20 23:30:03)
＞何やってるの？＜言ってみた。
＞だって、言わないでぇ～って言われると、言ってみたくなるのダ（笑）
(*ﾉ▽ﾉ)ｲﾔﾝ
言わないで！って言ったのにぃ～～～(笑
＞サンドイッチ、美味しそうだぁ！
＞明日の朝食に、、カモォ～ん！
＞、、、って、もう無いんかい(^^;
o(*^▽^*)oあはっ♪
あっちゅーまに、無くなってもうたぁ～
チョッと食べたり無かったよぉ～
(2006.10.20 23:30:03)
リッチー９６さん
いつも('-'*)アリガト♪
＞サンドイッチ美味しそうです～♪
＞紫っぽいのは、ブルーベリージャム？？
えっとねぇ～
いちごジャム♪
どこのだっけぇ～？HEDIARDかな？
＞我が家の、今作ってある自家製酵母のヨーグルト酵母は、家を空けることがあって、しっかり発酵しないまま液だねを冷蔵庫に入れてしまい、あわてて作ったので、発酵力が弱く、一次発酵が全然膨らまないので、この間ピザにしてしまいました。
＞アップもできないほどの焼き上がり～。
酵母は難しいです＞＜
特に型ものはぁ～元々苦手だけど(爆
＞これだけ、膨らめば全然オッケーですよ～。
o(*^▽^*)oあはっ♪
前回に比べれば～なんだけど！
また、頑張ります！！
(2006.10.20 23:33:31)
＞サンドイッチ美味しそうです～♪
＞紫っぽいのは、ブルーベリージャム？？
えっとねぇ～
いちごジャム♪
どこのだっけぇ～？HEDIARDかな？
＞我が家の、今作ってある自家製酵母のヨーグルト酵母は、家を空けることがあって、しっかり発酵しないまま液だねを冷蔵庫に入れてしまい、あわてて作ったので、発酵力が弱く、一次発酵が全然膨らまないので、この間ピザにしてしまいました。
＞アップもできないほどの焼き上がり～。
酵母は難しいです＞＜
特に型ものはぁ～元々苦手だけど(爆
＞これだけ、膨らめば全然オッケーですよ～。
o(*^▽^*)oあはっ♪
前回に比べれば～なんだけど！
また、頑張ります！！
(2006.10.20 23:33:31)
ma0413さん
いつも('-'*)アリガト♪
＞これは桃の酵母って事だよね～？
うん！そうなのぉ～(^-^;
＞なんで端っこが膨らんでないのかな？成型のせい？
＞型に対して生地が少ない？そいういのは関係なく？
う～ん。
今回はレシピ通りにに作ったんだけどねぇ～
成型もあるのかなぁ？
型を使わないと、上手く焼けるのに…
って、やっぱり成型が問題？
＞やっぱり、酵母は難しいんだね～(~~;
やっと、最近パンらしい物が焼ける様になって来たぁ～って感じだから
みようみまね＆皆様のアドバイス！
って感じだから、気長にがんばってみるぅ～
(2006.10.20 23:42:23)
＞これは桃の酵母って事だよね～？
うん！そうなのぉ～(^-^;
＞なんで端っこが膨らんでないのかな？成型のせい？
＞型に対して生地が少ない？そいういのは関係なく？
う～ん。
今回はレシピ通りにに作ったんだけどねぇ～
成型もあるのかなぁ？
型を使わないと、上手く焼けるのに…
って、やっぱり成型が問題？
＞やっぱり、酵母は難しいんだね～(~~;
やっと、最近パンらしい物が焼ける様になって来たぁ～って感じだから
みようみまね＆皆様のアドバイス！
って感じだから、気長にがんばってみるぅ～
(2006.10.20 23:42:23)
あゆかえさん
いつも('-'*)アリガト♪
＞楽しみ～と言いながら、なかなかパソコン出来なくて、またご無沙汰してました(^^ゞ
良いのよぉ～
忙しいのかな？体調はいかが？
＞やっぱり自家製酵母って難しいのかな？やったことないけど、でも、酵母のパンってこのずっしりとした所がいいですよね！
習ってないのに！
って言う、自己満足な部分もあるんだけど…
やっぱり型を使うと…途端に駄目！
精進しないとねぇ～
＞白い編みパンが素敵♪今日手ごねで頑張ろうかな？
白いみつあみパン！
シンプルパン好きなら、絶対お薦め！
調子が良かったら、頑張って♪
(2006.10.20 23:45:37)
＞楽しみ～と言いながら、なかなかパソコン出来なくて、またご無沙汰してました(^^ゞ
良いのよぉ～
忙しいのかな？体調はいかが？
＞やっぱり自家製酵母って難しいのかな？やったことないけど、でも、酵母のパンってこのずっしりとした所がいいですよね！
習ってないのに！
って言う、自己満足な部分もあるんだけど…
やっぱり型を使うと…途端に駄目！
精進しないとねぇ～
＞白い編みパンが素敵♪今日手ごねで頑張ろうかな？
白いみつあみパン！
シンプルパン好きなら、絶対お薦め！
調子が良かったら、頑張って♪
(2006.10.20 23:45:37)
Mint teaさん
いつも('-'*)アリガト♪
＞忙しいのに、余力が残っている・・・素晴らしいわ！！
＞若いってことかしらん？！（笑）
う～ん…
食いしん坊！って事かなぁ？
＞パンドミーなんでかね～？！
＞釜伸びも見られるのにね。単に粉の量が少ないとか？
基本的に、型もの苦手なのぉ～(爆
レシピ通りなんだけどねぇ？
下のほうの、発酵がイマイチなの＞＜
成型に問題あり？なのかな…
＞サンドイッチ、たくさんの種類を作ったんだね！
自分の好み、栄養のバランス、家族の好み…
合わせると、こんな組み合わせになるのだ(^-^;
(2006.10.21 00:04:47)
＞忙しいのに、余力が残っている・・・素晴らしいわ！！
＞若いってことかしらん？！（笑）
う～ん…
食いしん坊！って事かなぁ？
＞パンドミーなんでかね～？！
＞釜伸びも見られるのにね。単に粉の量が少ないとか？
基本的に、型もの苦手なのぉ～(爆
レシピ通りなんだけどねぇ？
下のほうの、発酵がイマイチなの＞＜
成型に問題あり？なのかな…
＞サンドイッチ、たくさんの種類を作ったんだね！
自分の好み、栄養のバランス、家族の好み…
合わせると、こんな組み合わせになるのだ(^-^;
(2006.10.21 00:04:47)
singatomoさん
いつも('-'*)アリガト♪
＞サンドイッチ、おいしそうだよ～。
＞私も食べたいなぁ。
＞やっぱり、自家製天然酵母は難しいんだね。
うん。
イーストと比べると～
って言うか、あんまり考えなしだから…
この結果？なのかも(^▽^;)
(2006.10.21 00:06:26)
＞サンドイッチ、おいしそうだよ～。
＞私も食べたいなぁ。
＞やっぱり、自家製天然酵母は難しいんだね。
うん。
イーストと比べると～
って言うか、あんまり考えなしだから…
この結果？なのかも(^▽^;)
(2006.10.21 00:06:26)
ももぱんちーさん
いつも('-'*)アリガト♪
＞itukaさんこんばんち～♪
こんばんちぃ～♪
＞お仕事無事終わり、よかったですね～♪
あい！
仕事が無いのは困るけど～
仕事があると疲れちゃうのぉ～(笑
＞桃ちゃんとは名前のごとく、「桃酵母」ですか？？
＞名前がかわいい～♪（実はももぱんちーも百ちゃんだったりして( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ）
当りぃ～
そのまんま☆
＞ももぱんちーも型系弱いんですよね～（泣
＞どうしても食パン上手く焼けないんです・・・
＞酵母ちゃんの力が弱いのかな～？？？
酵母暦永い、ももぱんちーちゃまでも？
何が？が解らなくてぇ～進歩もも微妙(^▽^;)
＞でも前回の食パンと比べるとすっごい進歩してますよ～
＞羨ましい！！！サンドイッチも美味しそう♪
酵母ちゃんも違うんだけどねぇ～
かけつぎ？も一緒なのに…なんで？
いじりすぎてるのかなぁ？
(2006.10.21 00:10:35)
＞itukaさんこんばんち～♪
こんばんちぃ～♪
＞お仕事無事終わり、よかったですね～♪
あい！
仕事が無いのは困るけど～
仕事があると疲れちゃうのぉ～(笑
＞桃ちゃんとは名前のごとく、「桃酵母」ですか？？
＞名前がかわいい～♪（実はももぱんちーも百ちゃんだったりして( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ）
当りぃ～
そのまんま☆
＞ももぱんちーも型系弱いんですよね～（泣
＞どうしても食パン上手く焼けないんです・・・
＞酵母ちゃんの力が弱いのかな～？？？
酵母暦永い、ももぱんちーちゃまでも？
何が？が解らなくてぇ～進歩もも微妙(^▽^;)
＞でも前回の食パンと比べるとすっごい進歩してますよ～
＞羨ましい！！！サンドイッチも美味しそう♪
酵母ちゃんも違うんだけどねぇ～
かけつぎ？も一緒なのに…なんで？
いじりすぎてるのかなぁ？
(2006.10.21 00:10:35)
あじこ0707さん
いつも('-'*)アリガト♪
＞お仕事お疲れ様でございます。
o(*^▽^*)oあはっ♪
サンキュ！
＞お母様には感謝ね！！
＞私も実家では親におんぶに抱っこです！！
仕事の帰宅が遅い時など…
最近時間の制約が無くなったので、随分世話になってます(^▽^;)
＞外食おごりはうれしいよね。
うんうん。
そうじゃないと、行けないもんねぇ？
＞っでその勢いでぱん？？
＞パンドミーおいしそうだよ。自家製酵母で作るんだから
＞尊敬です。
＞（私は完全にあきらめてます）
＞サンドイッチ・・今度食べに行くから！！
おいでおいで～！
勿論、ちびちゃん連れてねぇ～
(2006.10.21 00:29:36)
＞お仕事お疲れ様でございます。
o(*^▽^*)oあはっ♪
サンキュ！
＞お母様には感謝ね！！
＞私も実家では親におんぶに抱っこです！！
仕事の帰宅が遅い時など…
最近時間の制約が無くなったので、随分世話になってます(^▽^;)
＞外食おごりはうれしいよね。
うんうん。
そうじゃないと、行けないもんねぇ？
＞っでその勢いでぱん？？
＞パンドミーおいしそうだよ。自家製酵母で作るんだから
＞尊敬です。
＞（私は完全にあきらめてます）
＞サンドイッチ・・今度食べに行くから！！
おいでおいで～！
勿論、ちびちゃん連れてねぇ～
(2006.10.21 00:29:36)
ﾚｲﾗさん
いつも('-'*)アリガト♪
＞私も携帯からコメントすること有るから、ｱｼｱﾄついてないって言わないでぇ～(ﾉ_･｡)
＞いつも見てるのよおo(^-^)o
(^ー^* )ﾌﾌ♪
携帯でも見てくれてるのねぇ～
嬉しいよ☆
心が繋がってるからぁ～（は？
大丈夫さ！(笑 (2006.10.21 00:32:41)
＞私も携帯からコメントすること有るから、ｱｼｱﾄついてないって言わないでぇ～(ﾉ_･｡)
＞いつも見てるのよおo(^-^)o
(^ー^* )ﾌﾌ♪
携帯でも見てくれてるのねぇ～
嬉しいよ☆
心が繋がってるからぁ～（は？
大丈夫さ！(笑 (2006.10.21 00:32:41)
ゆら811さん
いつも('-'*)アリガト♪
＞こんばんは♪
＞今週はitukaちゃんもお仕事忙しいんだよね。。
＞季節の変わり目だから、体調に気をつけてね。。
('-'*)アリガト♪
体力勝負だからねぇ～
やっぱり鍛えないとかな？？
＞今日のパンもおいしそう！！桃ちゃん酵母とってもおいしかったよ。。
そう言って貰えて、一安心ダス
＞サンドイッチもとってもきれい～☆
＞来週は私も頑張って焼こうと思っています。。
楽しみにしてるよぉ～
私も今シーズンこそ、クロワッサンにチャレンジしないとぉ～
(2006.10.21 00:34:53)
＞こんばんは♪
＞今週はitukaちゃんもお仕事忙しいんだよね。。
＞季節の変わり目だから、体調に気をつけてね。。
('-'*)アリガト♪
体力勝負だからねぇ～
やっぱり鍛えないとかな？？
＞今日のパンもおいしそう！！桃ちゃん酵母とってもおいしかったよ。。
そう言って貰えて、一安心ダス
＞サンドイッチもとってもきれい～☆
＞来週は私も頑張って焼こうと思っています。。
楽しみにしてるよぉ～
私も今シーズンこそ、クロワッサンにチャレンジしないとぉ～
(2006.10.21 00:34:53)
くんくんずさん
いつも('-'*)アリガト♪
＞こんちは♪
＞ごぶさたですぅ。
忙しかったぁ？
＞itukaさん急がしいのに、とってもがんばってるのね(^^♪
＞見習わなければ、私のほうが見捨てられそうヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!
(^ー^* )ﾌﾌ♪
頑張らないように、頑張るのがモットー？
なんだけどねぇ～
昔に比べたら…かなり頑張ってないのよぉ～(笑
＞それにしてもやっぱり、天然酵母って難しそう^_^;
どうなんだろう？
知識も技術も無いまま…チャレンジ続行中！
結構何とかなってるかも？
(2006.10.21 00:37:12)
＞こんちは♪
＞ごぶさたですぅ。
忙しかったぁ？
＞itukaさん急がしいのに、とってもがんばってるのね(^^♪
＞見習わなければ、私のほうが見捨てられそうヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!!!
(^ー^* )ﾌﾌ♪
頑張らないように、頑張るのがモットー？
なんだけどねぇ～
昔に比べたら…かなり頑張ってないのよぉ～(笑
＞それにしてもやっぱり、天然酵母って難しそう^_^;
どうなんだろう？
知識も技術も無いまま…チャレンジ続行中！
結構何とかなってるかも？
(2006.10.21 00:37:12)
【毎日開催】
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