バナナケーキ美味しそう♪
私もこの前作りました。

色んなベーグル食べて勉強したいですね。


(2006.10.23 14:00:48)

これでもかなり頑張ってるんだけど

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2006.10.23
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カテゴリ: ☆パン作り☆



('-'*)オハヨ♪



 の朝です

急に涼しくなりましたねぇ、風邪など召されませんように~

皆さん週末は、いかがお過ごしでしたか 

相変わらず、コメントのレスも遅れていますが…

今日辺り、頑張るので許してね 

先日のアップから、 時間が空いてしまったので…

まとめてアップしますねぇ~ 





まずは…

姫のリクエスト、バナナケーキ 

姫『さいきん、つくってくれないねぇ~』

って言うから

ママ『作ろうにも、バナナ食べられちゃうんだよねぇ~』

って言ったら

姫『がんばって、たべないからつくってね』

だって(笑

20日の夜中に焼き上げました 手書きハート



【バナナケーキ】

【バナナケーキ】

↑いつものレシピを更に改良して…
ノンオイル!と言いたい所だけど、サラダ油使用です


【バナナケーキ】

↑残り僅かだった、胡桃と頂き物のバナナチップス
全部投入して、こんな断面♪






続いては…教材用に買った、マルイチベーグル☆

タイミングが悪くて、結構近いのに今まで買えなかったの

やっとのご対面になりました

21日の朝ごパン 



マルイチベーグルで 【ベーグルサンド】

【マルイチベーグル】

↑天然酵母のベーグルは初めて!
レタス・チーズ・ハム・目玉焼きを挟んで




自家製酵母で、ベーグルは未挑戦

うちで焼き立てを食べるのと、大差ない条件で焼きたてにありつける

そうそう無いよねぇ 

感想は…プレーンの物を、焼き立てと冷めた状態で何もつけずに試食

焼きたての物を、かじった時は

自分のより、引きが無いかも?っていう感じもしたけど

冷めてから食べると、中々の引き

比べる材料が、自分のしかないのが笑えるけど 大笑い

酵母のベーグルだけあって、もちもち感は自分のより上

でも、好みで言うと…もうチョッと引きが強くても~って感じかな?

でも、あっという間に食べちゃったから…もう一度くらい、 買って来よう!


ヾ(・・ )ォィォィ




野菜室で待機している桃ちゃん  そろそろ~って、訴えてたから(笑

金曜日、寝る前に捏ねて、土曜日のランチに焼き上がり~ 

お粉はタイプER・全粒粉  酵母は桃ちゃん



全粒粉入りの 【バゲット】

【バゲット】全粒粉入り

↑やっぱりクープは苦手だわw
1本はクープが浅くて >< 出来の良い方を手前にしてぇ~(笑




【バゲット】全粒粉入り

↑気になる断面は、こんな感じ
ガスの抜きそこないか?気泡か?




何はともあれ、バゲットは焼きたて  が命

焼き立てなら、美味しく食べられるでしょ 

って訳で、早速ランチに~



今日のランチ

↑サラダ・パスタと共に~♪



クラストは、ちょいパリッ

クラムは、もっちもち…こんなに、もちもちしたっけ?って感じだけど

美味しく完食です 

その後、ダーリン家の三男嫁が姪っ子と遊びに来て

夕飯はダーリン家で 

なーんて、バタバタしてるうちに日付が (^▽^;)

日曜日は、七五三の写真が宅配で届き(すっかり忘れてたし  )

お昼を済ませてから、急遽写真を見せに  ダーリン実家へ

バナナとみかんを大量ゲットし、大喜びの姫 

次に  ダーリンを拾って新宿で2・3の用事を済ませ

おばあちゃん(姫の曾ばあ)のところへ 

夕飯をご馳走になって、帰って来ました 

あ~美味しかった  (ん゛?何か違ってるかぁ??)

随分長くなっちゃったねぇ~ (^-^;  お付き合いしてくれて ('-'*)アリガト♪















いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪
皆のコメントを力に、日々頑張っています。
コメントのレス、すっかり遅れてきてしまいました
これからボチボチ付けて行くのでお待ち下さいね

でも、みんなの所にも行きたいし…
まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ね

あたしを、見捨てちゃいやよぉ~~~~(T0T)















↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪
20060520231150.gif
寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり?だけど
お米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる






↓一応参加してます(^-^;
皆さんの、ポチッが私の励みです…
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この所、低迷中なの><















いつも、遊びに来てくれて('-'*)アリガト♪
皆のコメントを力に、日々頑張っています。
コメントのレス、すっかり遅れてしまってます(^-^;
ボチボチ付けて行ってるのでお待ち下さいね

でも、みんなの所にも行きたいし…
まだまだ読み逃げも多いけど、堪忍ね

あたしを、見捨てちゃいやよぉ~~~~(T0T)















↓パンが焼ければ、ご機嫌さ♪
20060520231150.gif
寒いくらいの日には、オーブンはストーブがわり?だけど
お米大好き、パン大好き、麺類大好き…そして今日も食べ過ぎる






↓一応参加してます(^-^;
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Last updated  2006.10.23 11:10:36
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Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
なぐ  さん
マルイチ登場!
自家製酵母のベーグルなんですね。
一度食べてみたいかも~。
冷めると引きが戻ってくる・・・と、φ(..)メモメモ
きっと好みだわ~♪

(2006.10.23 12:25:26)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
あじこ0707  さん
自家製酵母のべーグルかあ・・・
お目にかかったことないです。

食べてみたい!!
いつかさんの目玉焼つきで!!アハ

姫ちゃんリクエストの
バナナケーキ!!やっと出来たね!!めでたし・・
バナナチップいいな~!!
くるみも美味しそうね。 (2006.10.23 12:28:58)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
お久しぶりです!こんにちは^^
いつきてもitukaさんのブログは良い香りがしますね~(*^ー^*)
バナナケーキもベーグルサンドも美味しそう~♪
私も目玉焼き載せがいいな~(*゜▽゜*)
いつか、朝ごパンの時間に、ituka家のチャイムを鳴らしたいわ!
(2006.10.23 12:51:32)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
m33kogara  さん
こんち~。

マルイチのベーグル
自家製酵母なんだ~。
で、引きもそこそこ?!
通販あるんだっけ?

気泡良い感じ~~♪
腰高で素敵な焼き上がりだよ~!! (2006.10.23 13:28:21)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
Pastoral Louis  さん
こんにちは♪

夜中にバナナケーキを焼くなんてすごいです!
くるみもはいって美味しそう♪
サラダオイルが入るレシピは作ったことがないです。
ふんわりするのかな・・・。

自家製酵母ベーグルのサンドがゴージャスだわぁ~♪
さめると引きが強くなるのは私好きです♪

バゲットも綺麗ですね~
あなぼこがすてき~♪
(2006.10.23 13:41:05)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
3kie  さん

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
mariajinha  さん
ほんっと寒いよね~。
トレーナーだけじゃガマンできなくて、フリースのジャケットも着てるけど、、さむぅ~い!!

マルイチベーグル、自家製酵母のベーグルなの?
食べてみたいかも?
でも、遠いからなぁ。。。

バナナケーキも美味しそう!
はぁ、、、寒いしおなかすいたし。
何か食べよ~っと。 (2006.10.23 14:17:13)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
お久しぶりです。バナナケーキにはじまりベーグル、バケットと美味しそうなものが並んでる~~。
姫の七五三の写真はよく撮れてましたか?我が家も来月娘の七五三ですが、この前義母に「もう貸衣装屋さんに七五三の着物頼んであるからね~」と言われました・・・「はい」としか言えませんでした。
孫のことになると気が早いというか用意がいいんですよね。まあ、ありがたいと思わなくちゃ!!ははは。 (2006.10.23 16:42:30)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
「バナナケーキ」ぞな?
う~ん…ヨーゼフは食べた事無いかも(^。^;;
バナナチップは買ってきたの?
もしかして「あれ」かなぁ^^;…?
丸くて硬いヤツ??
(2006.10.23 17:31:53)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
ma0413  さん
バナナケーキ、どっしりしてて食べ応えありそう~!それに自家製酵母のベーグル?私も未経験。つまりは冷めても美味しいという事?
食べてみたな~!私が知ってるベーグルの味はベーグルベーグルで食べた物しかないっ(笑)

それから上手に焼けてるよ~。断面の気泡は気泡だよ~!!いいな~!こんなに上手に焼けてて・・・うらやましい~! (2006.10.23 19:23:23)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
ゆら811  さん
こんばんは~♪
バナナケーキ娘ちゃん大好きなんだ~。。かわいいね~♪
入っているバナナチップスはどんな感じになるの??
そしてマルイチベーグル!天然酵母なのにつるつるだね~。。
やはり何もつけずに食べてみる辺りが研究熱心だね。。
そしてバケット!クープも気泡も美しいと思うけど・・・
こんな上手はitukaちゃんにパンを送る・・・自信なくなってきたよ~(´_`。)グスン
(2006.10.23 20:25:41)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
自家製酵母ベーグル~~
絶対に自分では焼けない!
引きが強いのがおいしいよね! 

 バナナケーキ、うちに微妙なバナナがあるから
焼いてみよう~~ って思ったのに・・・
気づいたら皮だけ残ってた(爆

 バケットの気泡、いい感じだよね!こりゃ私も一緒にサンドにありつきたい~ (2006.10.23 21:40:34)

Re:教材朝ごパンと・・・(10/23)  
マルイチベーグル~♪
まだ食べたことはないですが
天然酵母なんですね。
目玉焼きサンド、おいしそうです(^¬^)ジュル...

そして桃酵母さんでこんなに素敵なバケットが~。
大小の気泡も高さも憧れる~。
うちの桃さんはもう使い切ってしまいましたが
とても難しい酵母さんでした(^^;;
バナナケーキもすごく美味しそう♪
うちのチビパンダもバナナ大好きだから
バナナすぐなくなっちゃうの。

(2006.10.24 00:12:19)

なぐさん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>マルイチ登場!
>自家製酵母のベーグルなんですね。
>一度食べてみたいかも~。
>冷めると引きが戻ってくる・・・と、φ(..)メモメモ
>きっと好みだわ~♪

自分の酵母で、ベーグルを焼いていないので
興味津々
自家製の酵母かは、解らないけど(^▽^;)
引きは、まあまあかな?
また、買ってみます!
(2006.10.27 19:18:46)

あじこ0707さん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>自家製酵母のべーグルかあ・・・
>お目にかかったことないです。

自家製かは解らないんだけどね~
有名なので、買ってみた☆

>食べてみたい!!
>いつかさんの目玉焼つきで!!アハ

o(*^▽^*)oあはっ♪
どうぞぉ~カムカム

>姫ちゃんリクエストの
>バナナケーキ!!やっと出来たね!!めでたし・・
>バナナチップいいな~!!
>くるみも美味しそうね。

くるみは絶対お薦め♪
バナナチップは…少し戻した方が良かったかも(^-^;
(2006.10.27 19:22:00)

こねこのシッポさん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>お久しぶりです!こんにちは^^

忙しそうね~
少しは落ち着いたのかな?

>いつきてもitukaさんのブログは良い香りがしますね~(*^ー^*)
>バナナケーキもベーグルサンドも美味しそう~♪
>私も目玉焼き載せがいいな~(*゜▽゜*)
>いつか、朝ごパンの時間に、ituka家のチャイムを鳴らしたいわ!

ど~ぞ♪
待ってるわw
(2006.10.27 19:23:27)

m33kogaraさん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>こんち~。
>
>マルイチのベーグル
>自家製酵母なんだ~。
>で、引きもそこそこ?!
>通販あるんだっけ?

自家製かは解らないけど
天然酵母って、書いてあったよぉ~
引きはそこそこかな?
通販はないのぉ~><
送ろうか?

>気泡良い感じ~~♪
>腰高で素敵な焼き上がりだよ~!!

これが、サフでも焼ければねぇ~
(2006.10.27 19:25:14)

Pastoral Louisさん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>こんにちは♪
>
>夜中にバナナケーキを焼くなんてすごいです!
>くるみもはいって美味しそう♪
>サラダオイルが入るレシピは作ったことがないです。
>ふんわりするのかな・・・。

バナナを沢山入れてるので、ふんわりって言うよりしっとりどっしり?
が、正解かな?くるみは、お薦めですよ☆

>自家製酵母ベーグルのサンドがゴージャスだわぁ~♪
>さめると引きが強くなるのは私好きです♪

自家製かは解らないのだけど(^-^;
天然酵母って、書いてありましたぁ~

>バゲットも綺麗ですね~
>あなぼこがすてき~♪

まずまず!
の出来かなぁ~酵母ちゃんだと、ハード系相性が良いみたい♪
(2006.10.27 20:54:05)

3kieさん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>バナナケーキ美味しそう♪
>私もこの前作りました。

完熟する前に、食べられちゃうので(^▽^;)
中々作れないんですよねぇ~

>色んなベーグル食べて勉強したいですね。

食べるのは、勉強!
作るのは…実験??(笑
(2006.10.27 20:55:55)

mariajinhaさん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>ほんっと寒いよね~。
>トレーナーだけじゃガマンできなくて、フリースのジャケットも着てるけど、、さむぅ~い!!

マジ?
でも、こっちもかなり寒いかもぉ~

>マルイチベーグル、自家製酵母のベーグルなの?
>食べてみたいかも?
>でも、遠いからなぁ。。。

天然酵母のベーグルだって!
なかなか、かな?
送ろうか??

>バナナケーキも美味しそう!
>はぁ、、、寒いしおなかすいたし。
>何か食べよ~っと。

お腹がすいてると、余計に寒いからねぇ~
美味しいもの、食べよう!
って、作るのは自分なんだけどね><
(2006.10.27 20:57:48)

yukino0411さん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
体調はいかが?

>お久しぶりです。バナナケーキにはじまりベーグル、バケットと美味しそうなものが並んでる~~。

(^ー^* )フフ♪
食べ物ばっかりなのぉ~

>姫の七五三の写真はよく撮れてましたか?我が家も来月娘の七五三ですが、この前義母に「もう貸衣装屋さんに七五三の着物頼んであるからね~」と言われました・・・「はい」としか言えませんでした。
>孫のことになると気が早いというか用意がいいんですよね。まあ、ありがたいと思わなくちゃ!!ははは。

あひゃひゃ~
お義母さん、選んでくれたんだぁ~
出産もあったから、気を利かせてくれたのでは?
人様の選んだのも、案外良いかもよ☆
(2006.10.27 21:00:32)

ヨーゼフ&かたつむりさん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>「バナナケーキ」ぞな?
>う~ん…ヨーゼフは食べた事無いかも(^。^;;

美味しいよぉ~~(^ー^* )フフ♪

>バナナチップは買ってきたの?
>もしかして「あれ」かなぁ^^;…?
>丸くて硬いヤツ??

そうそう、あの丸くて硬いやつ。
前に、お義母さんの姉のところで貰ってきたフルーツミックスに入ってたの。これだけ、ケーキに使おうと思ってよけといた(笑
(2006.10.27 21:04:16)

ma0413さん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>バナナケーキ、どっしりしてて食べ応えありそう~!それに自家製酵母のベーグル?私も未経験。つまりは冷めても美味しいという事?
>食べてみたな~!私が知ってるベーグルの味はベーグルベーグルで食べた物しかないっ(笑)

バナナケーキは、もう何年もこのレシピを愛用してるの。年々ヘルシーになるように、レシピをアレンジしてるんだけどね~

>それから上手に焼けてるよ~。断面の気泡は気泡だよ~!!いいな~!こんなに上手に焼けてて・・・うらやましい~!

o(*^▽^*)oあはっ♪
('-'*)アリガト♪まぐれって事もあるし(笑
(2006.10.27 21:06:10)

ゆら811さん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>こんばんは~♪
>バナナケーキ娘ちゃん大好きなんだ~。。かわいいね~♪
>入っているバナナチップスはどんな感じになるの??

正確には、バナナが大好きなの!
でも、バナナケーキが食べたくって…
バナナを食べないで、我慢したの(笑

>そしてマルイチベーグル!天然酵母なのにつるつるだね~。。
>やはり何もつけずに食べてみる辺りが研究熱心だね。。

o(*^▽^*)oあはっ♪
ベーグルって、つい何も付けずにかじりついちゃうの~(笑
好きなんだろうねぇ~多分

>そしてバケット!クープも気泡も美しいと思うけど・・・
>こんな上手はitukaちゃんにパンを送る・・・自信なくなってきたよ~(´_`。)グスン

ご心配なく~
まぐれって事もあるし…(笑
パンって、同じレシピでも作り手によって味が違う気がするもん♪
(2006.10.27 21:09:39)

いかぽんままさん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>自家製酵母ベーグル~~
>絶対に自分では焼けない!
>引きが強いのがおいしいよね! 

うんうん。
酵母のベーグル、何時か焼くぞぉ~(笑

> バナナケーキ、うちに微妙なバナナがあるから
>焼いてみよう~~ って思ったのに・・・
>気づいたら皮だけ残ってた(爆

o(*^▽^*)oあはっ♪
やっぱりぃ?

> バケットの気泡、いい感じだよね!こりゃ私も一緒にサンドにありつきたい~

まぐれかも?
でも、美味しかったぁ~
おいでぇ~、待ってるよぉ~!
(2006.10.27 21:12:45)

ぽこぱんだぱんさん  
ituka-kanarazu  さん
( ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪

>マルイチベーグル~♪
>まだ食べたことはないですが
>天然酵母なんですね。
>目玉焼きサンド、おいしそうです(^¬^)ジュル...

やっぱり、朝は目玉焼きでしょぉ~(笑

>そして桃酵母さんでこんなに素敵なバケットが~。
>大小の気泡も高さも憧れる~。
>うちの桃さんはもう使い切ってしまいましたが
>とても難しい酵母さんでした(^^;;

何だかねぇ~上手く行ったのよぉ~
まぐれだね(爆

>バナナケーキもすごく美味しそう♪
>うちのチビパンダもバナナ大好きだから
>バナナすぐなくなっちゃうの。

o(*^▽^*)oあはっ♪
やっぱり?
どこのうちも、一緒だぁ~
(2006.10.27 21:14:31)

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ゆら811 @ Re:ピピッと、凄いんです…(01/21) itukaちゃん、こんばんは~。。 今日こち…
mariajinha @ Re:ピピッと、凄いんです…(01/21) やっとPCで見た! 最初に、これにしよ…
☆~はとぽっぽ~☆ @ Re:ピピッと、凄いんです…(01/21) 年賀状ありがとうございます。 よさそう…
まりあ@ Re:ピピッと、凄いんです… 携帯だから画像見られないんだけど。 もし…
ituka-kanarazu @ Re[1]:本年も宜しくお願いします<(_ _)>(01/13) ゆちゃん、こんにちは(^_^)ノ アタシもこ…
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