これでもかなり頑張ってるんだけど

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2008.05.06

早くも撃沈＞＜

(6)

テーマ：レンジャー隊の手作りパン&スイーツ(441)

カテゴリ：自家製酵母

ＧＷ終わっちゃいましたねぇ～

結局皆さん何処かへ行かれたのかしら？

いつもなら、人様の連休の時はお出掛けしないのだけど

姫も小学生になっちゃったし、色々でちょっとお出掛けしてみました　

が、当然のように大ハマりです　

ま、楽しかったから　　って事で

その話は、また今度にするとして…

(ネタは新鮮なうちに…ってのもあるけど、取っておかないとさぁ～）

で、今日は先日焼いた　　でも(今日はいきなりかぁ？？

タイトル通り、３回目にして早くも撃沈　

この位じゃ、全然めげないけどね～(変に強いのだ

【バゲット】

微妙な感じでしょ？もうちょっと上手くいくかと思ったけど(駄目だった

バゲット

焼きムラすごいし。良い感じにクープが！と、思ったのに…消えましたからＴＴ

気泡も全然ないし。せめてもの救いは、腰高に焼けたことかな～

ちょっと前に起こしなおした、ゆず姫＋石臼挽き粉

どうも元気が良いらしく…これを利用すれば、いいバゲットが焼けるはずなのに…

腕が伴わないらしい　

(しかも、オーブンペーパー裏返しで使って…思いっきりくっついてたし)

でも、相当振りの割には…かな　　と、変な自己満足

今回は相当本に忠実に、真面目に作ってみたのさ(半量にしたけどね

なので、次こそ？の期待…大かもぉ～～～　

相当脱線し続けてきたからねぇ～ここいらでちょっと、基本に戻って良かったみたい

ゆず姫が元気なうちに、また焼こう　

参考にしたのは、いつものこの本