燗映えＬＩＦＥ

藤田千恵子さんからE-mailが届きました。。。

「現在の急務は、

被災地で大変なご苦労をされている方々への

援助かと思いますが、

それと同時に、この厳しい状況下で、

今後、飲酒、飲食文化に対する

自粛ムードが広がらぬよう、

逆に日本酒が心身を癒す良きものであること、

酒蔵さん達による酒粕や麹は、

成人男子だけでなく

子どもたちや病気の方々にも

優しく有用なものであることを

伝えていけたらと願っています。」

このままいくと

経済活動が完全に停止してしまいます。。。

募金や物資を提供することも大切ですが

日本経済を支えていくというのも

復興支援のひとつですよね

そんな経済活動をしながら

癒されるお酒がコレダ

↓　↓　↓

花垣　純米大吟醸うすにごり火入れ２２ＢＹ

◆燗上がりの純米大吟

[原材料]山田錦麹：４０％掛：５０％

[日本酒度]＋4

[酸度]１．６

[アミノ酸度]１．０

[アルコール度数]１６～１７度

【冷や】洋ナシやいちごのような香り

綺麗でやさしい味わい

とても穏やかである

喉を過ぎていくときもやさしい

渋みが強く残り

苦味とともになくなっていく

ぶり返すように

唾液をさそうような旨味が出る。

【お燗】きれいな味わいそのままに

お米の旨味が一気に花開き

味のボリュームが増す

５０度ぐらいでまとまりがよく

ついつい杯がすすむ。

福井県大野市　有限会社南部酒造場

１．８Ｌ　　４０００円

７２０ｍｌ　２０００円

今日も１曲！！

東北高校と大垣日大

どっちを応援しよう。。。

酒選店あきたや