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cocoachocolate
子供のこと、自分のこと、ハンドメイド、ホームメイド、自分の好きな子、好きなように書くわがまま日記です。（－＾●） 心のままに・・・
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2007年02月25日
テーマ： パン焼きたい病、集まれ！(285)
カテゴリ： ハンドメイド・ホームメイド
３月３日からに神戸 トアギャラリー
でイベントがあります。
「Pres-de」 さん企画！
もう１日待とうかと思いましたがやっちゃいました。
「クイックヨーグルト酵母」に強力粉を混ぜて元種を作ります。
と思いつつ元種ちゃん、ちゃんと倍にふくらみました
今朝から２回目の投入、３回終了後１晩置いてやっと使えます。
今度はもっと酵母っぽくなってるところアップするね。
匂いは酒粕のような、イーストのような、その中にあま～～い香りが漂います。
これって本には書いてなかったんだけど１時発酵までホームベーカーリーで出来るのかな？
もう少し勉強してみます
それが少し邪魔くさいな～～と思いながらやっています。
でも、もう２日ほど頑張ってみます＾－＾
レポートも頑張りますので興味があったらまた覗いてみてくださいね。
昨日夜、ゆで卵を作りました。
「Pres-de」 さん企画！
もう１日待とうかと思いましたがやっちゃいました。
「クイックヨーグルト酵母」に強力粉を混ぜて元種を作ります。
と思いつつ元種ちゃん、ちゃんと倍にふくらみました
今朝から２回目の投入、３回終了後１晩置いてやっと使えます。
今度はもっと酵母っぽくなってるところアップするね。
匂いは酒粕のような、イーストのような、その中にあま～～い香りが漂います。
これって本には書いてなかったんだけど１時発酵までホームベーカーリーで出来るのかな？
もう少し勉強してみます
それが少し邪魔くさいな～～と思いながらやっています。
でも、もう２日ほど頑張ってみます＾－＾
レポートも頑張りますので興味があったらまた覗いてみてくださいね。
昨日夜、ゆで卵を作りました。
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最終更新日
2007年02月25日 07時59分41秒
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