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2006.01.21
テーマ： 渓、沢で目にした山野草(50)
カテゴリ： 山菜、キノコ採り
食べたキノコ、なんだか解らないキノコ、毒キノコ。釣り上がりながら、あるいは林道を歩いている時にみつけたキノコです。
渓、沢でよくみかけます。 ウスヒラタケ 割とどんな料理にもあいます。
15年6月30日 丹波川支流Ｕ川にて
ハンノキ、ブナ、ヤナギの木に生えて良く目立ちます。 ヌメリスギタケモドキ 大きいのでは傘28センチ、見かけによらず旨いキノコです。薄くスライスして天麩羅、沢山採れた時は味醂,酒,醤油で20分程煮て汁ごとご飯にぶっかけワサビを落として食べる、これは最高だ！ヤナギモダシと言うくらいだからイイダシが出ます。ヌメリが有り味噌汁、ケンチンもいいです。
15年6月30日 丹波川支流Ｕ川にて
釣り上がって、白樺林を横切った時にあっちこっちに出ていました。
ヤマイグチ すき焼きに入れて食べました。茎はゴボウみたいです。
唐松林の林道脇にポツリ、ポツリ出ていました。脇にギンリュウソウがありました アメリカウラベニイロガワリ 触ったりすると真黒になり気持ちの悪いキノコですが、ズッシリとボリュウームが有り、ソテーにして食べると美味いです。
17年8月8日 山梨Ａ川源流にて
やはり、林道脇にありました。 猛毒キノコ 、 ドクツルタケ こんなの絶対食べてはいけません、実際はもっと真白です。
17年8月8日 山梨Ａ川源流にて
遠くから見ると山伏タケに見えた。近寄ると ヒツジタケ ちょっとがっかり、食べても不味いです。
16年8月9日 群馬 秘密の川にて
（＊注意）似た毒キノコが沢山あります、 帰り道のお土産屋さんで聞いたり、図鑑、ネット検索などで良く調べてからにして下さい。最初は写真だけの方が良いですよ。
渓、沢でよくみかけます。 ウスヒラタケ 割とどんな料理にもあいます。
15年6月30日 丹波川支流Ｕ川にてハンノキ、ブナ、ヤナギの木に生えて良く目立ちます。 ヌメリスギタケモドキ 大きいのでは傘28センチ、見かけによらず旨いキノコです。薄くスライスして天麩羅、沢山採れた時は味醂,酒,醤油で20分程煮て汁ごとご飯にぶっかけワサビを落として食べる、これは最高だ！ヤナギモダシと言うくらいだからイイダシが出ます。ヌメリが有り味噌汁、ケンチンもいいです。
15年6月30日 丹波川支流Ｕ川にて
釣り上がって、白樺林を横切った時にあっちこっちに出ていました。
ヤマイグチ すき焼きに入れて食べました。茎はゴボウみたいです。
唐松林の林道脇にポツリ、ポツリ出ていました。脇にギンリュウソウがありました アメリカウラベニイロガワリ 触ったりすると真黒になり気持ちの悪いキノコですが、ズッシリとボリュウームが有り、ソテーにして食べると美味いです。
17年8月8日 山梨Ａ川源流にて
やはり、林道脇にありました。 猛毒キノコ 、 ドクツルタケ こんなの絶対食べてはいけません、実際はもっと真白です。
17年8月8日 山梨Ａ川源流にて
遠くから見ると山伏タケに見えた。近寄ると ヒツジタケ ちょっとがっかり、食べても不味いです。
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（＊注意）似た毒キノコが沢山あります、 帰り道のお土産屋さんで聞いたり、図鑑、ネット検索などで良く調べてからにして下さい。最初は写真だけの方が良いですよ。
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無茶１
フライフィシングを始めてアレヤコレヤで20数年、最近はキノコにもハマッテいます。
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matsu-kuniさん
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