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2008.01.05
テーマ： 食べ物あれこれ(52357)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昔は美味しくなかったし、割高、栄養が偏りがち…などの理由でしたが、
最近はエコの事を考えても、無駄が多いと思うからです。
会社にも、子供が居ない夫婦で、エコ！エコ！動物愛護！と叫んでいるわりに、
動物愛護には力を入れるが、本業であるはずの仕事は出来ない、しないーー；）
エコロジーを頑張っていて、マイ箸は常に持参、
出前の弁当もタッパーを持ってきてあまればもってかえる（人のあまりも持って帰る）、
などなど、頑張っている面もあるのだけど、
半分以上が毎日コンビニのお弁当なんですよね…
子供も居ないのに、時間が無いからといって何でお弁当が作れない？って思ってしまう。
汚水の事もしばしば口にしている割に、
カップラーメンの汁とかガンガン職場の水道に捨てるし…ーー；）夏場臭いよ…
…と言うか、自分だってそれ程出来ないのだから、人に押し付けるのはやめて欲しい。
ここ2年ぐらいは、あえて自分で買って、コンビニのお弁当は買ってないなぁ…
スーパーでも、お弁当って買わない。
パックに入ったお惣菜も、揚げ物だけは面倒くさくて買ってしまうことが月に1度はあるけれど、
煮物とか、そういうものは買わないなぁ…
…と、私も、こうやって日記に書いて読んでくれる人に押し付けるわけではないのだけど、
現実をしると、ちょっとショックかも…と言うお話。
地球危機２００８ という番組をやっていました。
キーワードはフードマイレージ。
幕の内弁当の食材の7割以上を常に変わらぬ味と値段を保つ為に、輸入にたよっているのでーす。
代表的なシャケ。これは、デンマーク沖のフェロー諸島から、
ＣＯ2 を排出しながら22000キロの船の旅をしてやってくる。
ここでは、既に日本向けのシャケの養殖が一大産業になってるとか…
から揚げはもちろんブラジル産で、すごく厳重な管理の元手育てられてる日本向けの鶏をつかっていて、
冷凍された鶏は地球半周以上の2万3700キロを1ヶ月をかけて船の旅でやってきます。
脇役レタスも意外な所から。
カリフォルニア州のサリナスと言うところから届くらしいのですが、
大農場なので、安定した共有と低コストで仕入れる事が出来るらしいのです。
生野菜の多くは空輸。
早い分だけ、飛行機が出すＣＯ2 の量は船の３７倍です。
移動距離は、８３００キロ。
インゲンは、中東の砂漠の国、オマーンから。
空輸で７８００キロの大移動。
その他、取り上げられていた幕の内弁当のすべての輸入食材の移動距離は16万キロ。
地球4週分です。
しかも、オマーンのインゲンの農場で働く女性が「大切に食べて欲しいわ」といっていたのに、
全国4万件以上あるコンビニで、毎日たくさんのお弁当が廃棄されてます。
（一部は堆肥などに利用されるそうですが、結局は手軽な廃棄処分だそうです）
世界が食糧援助している量が、平均して年間７００～１０００万トン。
日本の食料廃棄量、年間２０００万トン。
８億人以上が飢餓状態にある中で、世界の援助量の倍以上のものを日本人は捨てているのです。
なんだかショックですよね…
これは、番組の中の一部の話ですが、こうやっていろんな恩恵を受けている先進国が、
いまだに少しの被害でのうのうと生きているのに、
ＣＯ2の排出とは無縁の貧しい人たちが、土地を追われたり、
飲み水を奪われたり、命まで脅かされているのです。
私一人がコンビニ弁当を拒否したところで、地球も、人類一人助ける事は出来ないけれど、
地産地省を少しでも心がけて生きたいな…と思っています。
私も食については興味があるほうで、いろんなものを食べてみたい…と思う日本人のひとりだけれど、
（今、一番食べてみたいのはイベリコ豚＾＾；）
基本は、地のものを…という、食に対してもっと感謝と真摯な心を持っていたいと思うのが、
今年の一つの目標です。
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Last updated
2008.01.05 10:17:33 コメントを書く
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