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2008.10.08
テーマ： 0歳児のママ集まれ～(7654)
カテゴリ： カテゴリ未分類
頼らない…といっても、まったく というわけじゃないんですけど、
使わなくてもおいしいなら、たくさん使いたくないですよね。
ホワイトシチューは以前にも書きましたが、
鶏肉の皮ですごくうまみが出て、
市販のルーを使わなくても、すごくおいしい。
調味料は塩、胡椒、バターだけ。
今日は、化学調味料無しの和風ミネストローネを作る予定…が、
トマトかトマト缶を買い忘れていて、
出かけた後にお店に寄ったけれど、そこにもなくて…
トマト抜きで。
でも、もともと、化学調味料無しでＯＫのミネストローネだったので、
十分うまみがあって、おいしいじゃないの！
しいたけの出汁だけの旨みじゃなくて、たまねぎとかぼちゃの甘みなのかな？
塩、胡椒だけの味付けで、実に美味しかったです。
（ちなみに、具財は、大根、しいたけ、かぼちゃ、たまねぎ 後は、ニンニクだけです）
ニンニクは最初に入れるんだけど、まあ、それを後回しにしすれば、
離乳食にもいけちゃいますね！
あ、Shionは「パンプキンスープならよかったのにぃ～～」と、
基本かぼちゃ嫌いなので、牛乳を加えていました。それだけで良いのか？
私も、今は双子を育てていて忙しいので、
使わなくても美味しい料理、美味しい離乳食作りにもつながってくると思うので、
もっといっぱい覚えたいな…と思います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊追記＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
パパは、この味あんまり好きじゃないって
まずいわけじゃなく、多分かぼちゃ自体が好きじゃないからなんだけど、
私の中では、「まあまあ」が、次回も作る最低ランクの言葉なので。
ちなみにShionは、「まあまあ」だったんだけどなぁ…
お肉系を足せば、少しは食べたくなるかな？
次は、ちゃんとトマトと後は、ベーコンかウインナーでも入れてみようかな？
ちなみに、そのときのかぼちゃ、１個買ったので、切るのが大変で、
電子レンジで加熱してからカットしました。
すると、味が逃げないせいか、まあ、おいしいかぼちゃだったのかもしれないけど、
すっごくおいしくて。
かぼちゃの味よりも、甘みが強くて、サツマイモみたいでした。
こういうのを体験すると、やっぱ、ヘルシオって買うと良いのかも…と、
揺れるのでした。
使わなくてもおいしいなら、たくさん使いたくないですよね。
ホワイトシチューは以前にも書きましたが、
鶏肉の皮ですごくうまみが出て、
市販のルーを使わなくても、すごくおいしい。
調味料は塩、胡椒、バターだけ。
今日は、化学調味料無しの和風ミネストローネを作る予定…が、
トマトかトマト缶を買い忘れていて、
出かけた後にお店に寄ったけれど、そこにもなくて…
トマト抜きで。
でも、もともと、化学調味料無しでＯＫのミネストローネだったので、
十分うまみがあって、おいしいじゃないの！
しいたけの出汁だけの旨みじゃなくて、たまねぎとかぼちゃの甘みなのかな？
塩、胡椒だけの味付けで、実に美味しかったです。
（ちなみに、具財は、大根、しいたけ、かぼちゃ、たまねぎ 後は、ニンニクだけです）
ニンニクは最初に入れるんだけど、まあ、それを後回しにしすれば、
離乳食にもいけちゃいますね！
あ、Shionは「パンプキンスープならよかったのにぃ～～」と、
基本かぼちゃ嫌いなので、牛乳を加えていました。それだけで良いのか？
私も、今は双子を育てていて忙しいので、
使わなくても美味しい料理、美味しい離乳食作りにもつながってくると思うので、
もっといっぱい覚えたいな…と思います。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊追記＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
パパは、この味あんまり好きじゃないって
まずいわけじゃなく、多分かぼちゃ自体が好きじゃないからなんだけど、
私の中では、「まあまあ」が、次回も作る最低ランクの言葉なので。
ちなみにShionは、「まあまあ」だったんだけどなぁ…
お肉系を足せば、少しは食べたくなるかな？
次は、ちゃんとトマトと後は、ベーコンかウインナーでも入れてみようかな？
ちなみに、そのときのかぼちゃ、１個買ったので、切るのが大変で、
電子レンジで加熱してからカットしました。
すると、味が逃げないせいか、まあ、おいしいかぼちゃだったのかもしれないけど、
すっごくおいしくて。
かぼちゃの味よりも、甘みが強くて、サツマイモみたいでした。
こういうのを体験すると、やっぱ、ヘルシオって買うと良いのかも…と、
揺れるのでした。
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