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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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May 21, 2005
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： ワイン
今夜は連れと私が設営したワインラバー（イタ専！）達とのワイン会！テーマはピエモンテで、いつものイタリアン「ヘンリーグランデ」で開催しました。料理と白ワインはお店にお任せ。ワインに値が張ったので料理の方はちょっとお安く・・で無理言いました。
ということで用意してもらった白はガヴィ。あいにく楽天には売ってないので詳細はわかりませんが０１年のもの。ガヴィらしい酸は溶け込んでしまってまろやか。青リンゴ系でもなくパイナップルのようなトロピカルさが出てちょっと不思議。だけどとっても丸くて美味しく飲めました。
で、料理は・・
前菜に海の幸のジュレ
帆立とあわびがメインにエピや白身の魚は・・タイかスズキか、ウニにいくらにジュレが乗ってて見た目にも涼しげで美味しかったです。あわびの歯ごたえもよかったなぁ。
そして観たとおり・・ピザが２種。キノコはトマトソースでスタンダード。
もう一枚は生ハムとルッコラ・・というよりかこれは生ベーコンかな。脂身が美味しくって塩気もいい感じ。いいもの使ってるなぁ～とＯ氏とハム談義。チンタセネーゼが食べたいね・・ということと、スペインのハモンセラーノは美味しいね、とかで盛り上がる。
このまま先に料理話題で・・パルミジャーノのリゾットが！赤ワインにはピッタリですね。
そしてメインは鴨料理。
鴨とトリュフはもちろん、相性よくって美味しかったです！
そしていよいよワインについて。
楽天では１店しか売ってないみたいでリンクも画像ナシ。このワインを買うきっかけとなったのが画像のバルベラダスティ“ガイアナ”![バルベラダステイ・スペリオーレ[1999] ”ガイアナ” マルグラ](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/morikawa-wine/img64/img1013383874.jpeg)
で、今回のワインは バルベラ・ダスティ・スペリオーレ “モラ・ディ・サッシ” [2000] マルグラ
です。
バルベラについてはまだまだよくわからないのですが参加者のＯ氏はかなりのバルベラ好き。ウッチェローネを想像するなぁ～と言ってました。値段も３，９８０円は妥当か。最後にバターを思わせる濃厚な余韻を楽しめるし私としてはかなり良かったです。
そして次は連れの大好きな作り手、二コレッロのバルバレスコ。
![バルバレスコ リゼルバ カーサ・ヴィニコラ・ニコレット[1985]赤 【オールドヴィンテージ】](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/daiken/img64/img10151160166.jpeg)
バルバレスコ リゼルバ [1990] カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
（リンクは８５）
鉄分たっぷりのネッビオーロ。私はちょっと苦手。でもリゾット食べて飲むとかなり美味しい。９０年は良年でほとんど売り切れ。価格もハッキリしませんが５千円台ならお得だと思います。
そして初飲み！のピラー。このワインはイタリアン伝道師の ｐ．ｐ．ｍａｃｋｙ さんの手持ちワインを譲ってもらったんです。ｍａｃｋｙさん、どうもありがとうございました！！
バローロ・カンヌービ[1997] Ｅ・ピラー
いやぁ～、もうとってもしっかりとフレッシュ！９７年、熟成も進んでいるかなぁ～と思ったらまだまだ果実味溢れるジューシーなワインですよ。ストレートにブドウの美味しさが出ていて感激です。さすがですね～。他のヴィンテージも飲んでみたくなりますよ、これは。私の苦手な鉄分さがあまりないけどミネラルも感じる・・きっと力強い果実感がそれらを包んでくれてるんでしょうね。
そしてその感動を味わいながら、メインのワイン、グランブッシアを注ぎました。
バローロ・リゼルヴァ “グラン・ブッシア” [1988] ポデリ・アルド・コンテルノ
これは今まで飲んだ中で最高のバローロですっ！！いやもう、素晴らしいっす。今なお熟成の途中って感じでフレッシュさがあり、複雑な奥行きを感じます。大きな金魚鉢グラスで楽しみました。いつまでも香りに浸りたい気分。そしてグラスの中で酸も感じてまろやかになると言うよりは若々しくなってる感じ。変な表現ですがもっともっと余韻に浸っていたいワインです。また５年後、１０年後に飲みたいワインでした。
このワインを楽しむために大きなグラスを持ってきていただいたＷさん、どうもありがとうございました！メインのワインを選んでくれたＯ氏（写真に写ってゴメンね）、さすがです。そして最近北の白ワインに感激したＧさん、楽しい話題を提供していただきありがとうございました！！楽しく笑えました。
次回は鶉の会、第２弾でしょうかね・・。
ということで用意してもらった白はガヴィ。あいにく楽天には売ってないので詳細はわかりませんが０１年のもの。ガヴィらしい酸は溶け込んでしまってまろやか。青リンゴ系でもなくパイナップルのようなトロピカルさが出てちょっと不思議。だけどとっても丸くて美味しく飲めました。
で、料理は・・
前菜に海の幸のジュレ
帆立とあわびがメインにエピや白身の魚は・・タイかスズキか、ウニにいくらにジュレが乗ってて見た目にも涼しげで美味しかったです。あわびの歯ごたえもよかったなぁ。
そして観たとおり・・ピザが２種。キノコはトマトソースでスタンダード。
もう一枚は生ハムとルッコラ・・というよりかこれは生ベーコンかな。脂身が美味しくって塩気もいい感じ。いいもの使ってるなぁ～とＯ氏とハム談義。チンタセネーゼが食べたいね・・ということと、スペインのハモンセラーノは美味しいね、とかで盛り上がる。このまま先に料理話題で・・パルミジャーノのリゾットが！赤ワインにはピッタリですね。
そしてメインは鴨料理。
鴨とトリュフはもちろん、相性よくって美味しかったです！
そしていよいよワインについて。
楽天では１店しか売ってないみたいでリンクも画像ナシ。このワインを買うきっかけとなったのが画像のバルベラダスティ“ガイアナ”
で、今回のワインは バルベラ・ダスティ・スペリオーレ “モラ・ディ・サッシ” [2000] マルグラ
です。バルベラについてはまだまだよくわからないのですが参加者のＯ氏はかなりのバルベラ好き。ウッチェローネを想像するなぁ～と言ってました。値段も３，９８０円は妥当か。最後にバターを思わせる濃厚な余韻を楽しめるし私としてはかなり良かったです。
そして次は連れの大好きな作り手、二コレッロのバルバレスコ。
バルバレスコ リゼルバ [1990] カーサ・ヴィニコラ・ニコレッロ
（リンクは８５）鉄分たっぷりのネッビオーロ。私はちょっと苦手。でもリゾット食べて飲むとかなり美味しい。９０年は良年でほとんど売り切れ。価格もハッキリしませんが５千円台ならお得だと思います。
そして初飲み！のピラー。このワインはイタリアン伝道師の ｐ．ｐ．ｍａｃｋｙ さんの手持ちワインを譲ってもらったんです。ｍａｃｋｙさん、どうもありがとうございました！！
バローロ・カンヌービ[1997] Ｅ・ピラー
いやぁ～、もうとってもしっかりとフレッシュ！９７年、熟成も進んでいるかなぁ～と思ったらまだまだ果実味溢れるジューシーなワインですよ。ストレートにブドウの美味しさが出ていて感激です。さすがですね～。他のヴィンテージも飲んでみたくなりますよ、これは。私の苦手な鉄分さがあまりないけどミネラルも感じる・・きっと力強い果実感がそれらを包んでくれてるんでしょうね。
そしてその感動を味わいながら、メインのワイン、グランブッシアを注ぎました。
バローロ・リゼルヴァ “グラン・ブッシア” [1988] ポデリ・アルド・コンテルノ
これは今まで飲んだ中で最高のバローロですっ！！いやもう、素晴らしいっす。今なお熟成の途中って感じでフレッシュさがあり、複雑な奥行きを感じます。大きな金魚鉢グラスで楽しみました。いつまでも香りに浸りたい気分。そしてグラスの中で酸も感じてまろやかになると言うよりは若々しくなってる感じ。変な表現ですがもっともっと余韻に浸っていたいワインです。また５年後、１０年後に飲みたいワインでした。
このワインを楽しむために大きなグラスを持ってきていただいたＷさん、どうもありがとうございました！メインのワインを選んでくれたＯ氏（写真に写ってゴメンね）、さすがです。そして最近北の白ワインに感激したＧさん、楽しい話題を提供していただきありがとうございました！！楽しく笑えました。
次回は鶉の会、第２弾でしょうかね・・。
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