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イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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May 31, 2006
テーマ： イタリアワイン大好き！(757)
カテゴリ： ワイン
ワイン好きを呼んでのおうちワイン会も第３弾！２８日の日曜日の午後、総勢８人で１０本のワインを空けました。今まではうちの在庫を消費して～って事でしたが、今回はワインの持ち込みもＯＫにして、食材やデザートも含めそれぞれ何かしら持ち込んで・・ということと、開催時間を前回より１時間ほど早めて…みんないい感じでバラけて持ってきてくれました。
まず最初に開けたのは私の在庫からのコレです！
![フロルス ディ ウィス[2004] ヴィエ・ディ・ロマンス](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/cantinavinovino/img128/img10442423754.jpeg)
ディス・クリエミス[2004] ヴィエ・ディ・ロマンス（リンクはﾌﾛﾙｽ･ﾃﾞｨ･ｳｽ）
マルヴァジア主体で、ヴィエ・ディ・ロマンスでは今まで見たことなかった種類です。ここのワインの特徴でしょうか、花の香りに少し個性のあるマルヴァジアの、鼻をくすぐるような、若竹を噛むようななんと表現していいか解らないさっぱり感を感じます。そして後には爽やかな甘味があって美味しいです。もう少し安かったらもっと買ってデイリーに飲みたい、そんなワインです。
次はおうちで３年くらい寝かしていたもの。すっかりラベルが変わったみたい。
![アルト・アディジェ・ラグレーン[2002]/フランツ・ハース](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/marugensake/img128/img10571511403.jpeg)
アルト・アディジェ・ラグレーン[2001]/フランツ・ハース（リンクは０２）
いつもこのおうちワイン会で候補に出していたもの。もういい加減開けてみようってことで開けてみました。少しレンガ色がかってきてて熟成感が出てます。ラグレインって葡萄品種はもっとフレッシュな果実味が売りだと思うので（ほとんど飲んだことないからイメージなんですが）、熟成させるよりは早飲みがいいかと思うのですが、それがどうしてなかなか、しっかりといい感じに熟されて、これはこれで美味しい。後口も柔らかく、以前に飲んだ若いラグレインより万人に受けるような飲みやすさが出来てました。それと、基本的に作りが良いんだろうってことも感じました。
バーベキューで“ガシラ”と“ホウボウ”が焼けてきたし、ホタテや海老も焼くので白？と思ったけど、ソムリエが持ってきてくれた今回唯一のフランスもののロゼワインを開けることにしました。
![ボージョレ ロゼ[2002] シャトーカンボン（マルセル・ラピエール）](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/yuhara/img128/img1044585886.jpeg)
シャトーカンボン（マルセル・ラピエール）
興味がないワインはラベルもろくに見ていないのですが、ラピエールって話をしていたというのと、ラベルがそっくりなので多分このワインだと思います。きれいなロゼで、ビンも美しいし、ワインも飲みやすくて美味しかったです。だけどどうコメントしていいか解りません。誰か感想をコメントしてください。
次は、クワリアのワイン会メンバー、Ｍさんの持ち込み、２０年熟成のワインです！！
![フェルシナ フォンタローロ [2000]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/yoshiya/img128/img10252020960.jpeg)
フォンタローロ[1985]フェルジーナ（リンクは００，０１）
そういえば、その前後に開いていたワイン・・
ヴィア・デイ・フランキ[2001]ランパ・ディ・フニャーノ
キャンティ・コッリ・セネジはデイリーワインの代表格みたいなワイン。これは０３年末くらいに買ったものですがいい感じに酸も溶け込み、価格の割り（1,550円です）にいいんじゃない？！って評判になりました。ラベルもお洒落だしね。
そして、こんなワインも開いてました。
クロニョーロ[2003]テヌータ・セッテ・ポンティ
クロニョーロもサンジョヴェ好きな私の手持ちワイン。飲んだことない人が結構いましたが、みんな美味しい！と言ってました。まだまだしっかりとして、甘味も酸も強く、ちょっとした熟成にも耐えそうだなぁ～と思うので、手持ちのもう１本は大事に育てようと思います。ここまで飲んでみて、やっぱり２００１年っていい年だったなぁ～と改めて感じました。
次はソムリエＭくんの、バーベキュー用にってことで持ち込んでくれた素晴らしいワイン。
![パラッツィ（ラストヴィンテージ） [1999]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/tamaki-web/img128/img10461528704.jpeg)
パラッツィ[1999]テヌータ・ディ・トリノーロ
いや～、チョコレートのようなしっかりした濃ゆい赤に甘い香り。思わずうっとりしてしまいましたねぇ。パワフルで美味しいっ！初めてのんだのですが、想像以上にいいワインでした。この年で作るのを止めたんですよねぇ～、パラッツィって。もったいないような気がする。Ｇさんが持ってきてくれた霜降り牛肉にもよく合いました。また飲んでみたいワインだし、今回一番良かったワインです。
そして今回初飲みになるはずだったお洒落なラベルのワインは前日に試飲会をしてきてなかなか美味しかったので０１も期待してました。
![モンテヴェトラーノ[2001]シルヴィオ・インパラート](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/caesar/cabinet/00031634/img03045191.jpg?_ex=128x128)
モンテヴェトラーノ[2001]シルヴィオ・インパラート
前日に試飲したのは１９９７、９８、９９、２００３、０４でした。そのどれともまた違って、パワフルでジューシィで、手前味噌ってわけではないけど一番美味しいなぁ～と思いました。試飲では９８が一番甘くてよかったと思ったのですが、それよりは引き締まった感じのカベソーでまとまりがよく、いい出来のワインだと思いました。冷やしてて、１５時頃抜栓し、飲んだのは・・何時でしょうか？１８時くらいにはなっていたと思うので、シルヴィアさんの「美味しく飲む」条件は揃っていたと思います。少しずつ温度が上がって甘くなってきた頃にはフィニッシュ。また飲んでみたいワインですが・・０２、０３と値段が上がってますね。ユーロ高も影響して、ちょっと買いにくくなっちゃいました。
さて、それから皆さんお待ちかねのサッシカイアですよ。
![ボルゲリ・サッシカイア[1986]](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/premium/img128/img10331659448.jpeg)
サッシカイア[1986]テヌータ・サングイド
まだこのヴィンテージを普通に売ってるところがあるのを発見！値段もまぁ妥当・・なのかどうかは解りませんが、好きな人には見逃せないですよね。もう２０年経つワインですから、保存状態も気になるところ。
それはさておき、これはＹ氏のとっておきなワインですから、期待も高まるけどどうなんだろう？って不安もいっぱい。そんな不安は嬉しいことにすぐ解消！とてもいい熟成をしていました。ボルドースタイルのボルゲリのワインの熟成はこうなんだ～ってちょっと意味不明な感動がありますね。後は好みの問題ですが、間違いなくみんなの記憶に残るワインとなってくれた・・と思います。サッシカイアはやっぱりいいね、と思えるいい出来ワインでした。
アウトサイダー[2001]アルナルド・カプライ
サッシカイアの後でもいけるだろうと思ったんですが、さすがに負けてしまいました。もし、サッシカイアを飲んでなければ充分素晴らしいワインだと思ってもらえたでしょうけどねぇ～。失敗。でも良かったですよ。午前中に開けて空気に触れさせておいたのですぐに美味しいし。でも香りが負けてました。まぁこれも勉強ですね。しっかり赤くて熟した感じも出てました。またこれは単体で楽しんでみようと思います。
こんな感じでしたが、料理はほとんど撮りそびれました。とりあえず、自分が作ったウニパスタはあります。
礼文島の塩水に浸かった新鮮なウニを最後にさっと絡めた、プーリア風のウニパスタ…ちょっと塩、効かせすぎました。
とにかく色々炭火で焼いて、美味しくいただきました。友人のＭさんは、前菜２種、トマトのニョッキ、デザートのティラミスまで作って♪そんなこんなで１４時過ぎから集まりだして、２１時までワイワイ盛り上がり、楽しい時間を過ごすことが出来ました。参加してくれたみなさん、どうもありがとうございます。
まず最初に開けたのは私の在庫からのコレです！
ディス・クリエミス[2004] ヴィエ・ディ・ロマンス（リンクはﾌﾛﾙｽ･ﾃﾞｨ･ｳｽ）
マルヴァジア主体で、ヴィエ・ディ・ロマンスでは今まで見たことなかった種類です。ここのワインの特徴でしょうか、花の香りに少し個性のあるマルヴァジアの、鼻をくすぐるような、若竹を噛むようななんと表現していいか解らないさっぱり感を感じます。そして後には爽やかな甘味があって美味しいです。もう少し安かったらもっと買ってデイリーに飲みたい、そんなワインです。
次はおうちで３年くらい寝かしていたもの。すっかりラベルが変わったみたい。
アルト・アディジェ・ラグレーン[2001]/フランツ・ハース（リンクは０２）
いつもこのおうちワイン会で候補に出していたもの。もういい加減開けてみようってことで開けてみました。少しレンガ色がかってきてて熟成感が出てます。ラグレインって葡萄品種はもっとフレッシュな果実味が売りだと思うので（ほとんど飲んだことないからイメージなんですが）、熟成させるよりは早飲みがいいかと思うのですが、それがどうしてなかなか、しっかりといい感じに熟されて、これはこれで美味しい。後口も柔らかく、以前に飲んだ若いラグレインより万人に受けるような飲みやすさが出来てました。それと、基本的に作りが良いんだろうってことも感じました。
バーベキューで“ガシラ”と“ホウボウ”が焼けてきたし、ホタテや海老も焼くので白？と思ったけど、ソムリエが持ってきてくれた今回唯一のフランスもののロゼワインを開けることにしました。
シャトーカンボン（マルセル・ラピエール）
興味がないワインはラベルもろくに見ていないのですが、ラピエールって話をしていたというのと、ラベルがそっくりなので多分このワインだと思います。きれいなロゼで、ビンも美しいし、ワインも飲みやすくて美味しかったです。だけどどうコメントしていいか解りません。誰か感想をコメントしてください。
次は、クワリアのワイン会メンバー、Ｍさんの持ち込み、２０年熟成のワインです！！
フォンタローロ[1985]フェルジーナ（リンクは００，０１）
そういえば、その前後に開いていたワイン・・
ヴィア・デイ・フランキ[2001]ランパ・ディ・フニャーノ
キャンティ・コッリ・セネジはデイリーワインの代表格みたいなワイン。これは０３年末くらいに買ったものですがいい感じに酸も溶け込み、価格の割り（1,550円です）にいいんじゃない？！って評判になりました。ラベルもお洒落だしね。
そして、こんなワインも開いてました。
クロニョーロ[2003]テヌータ・セッテ・ポンティ
クロニョーロもサンジョヴェ好きな私の手持ちワイン。飲んだことない人が結構いましたが、みんな美味しい！と言ってました。まだまだしっかりとして、甘味も酸も強く、ちょっとした熟成にも耐えそうだなぁ～と思うので、手持ちのもう１本は大事に育てようと思います。ここまで飲んでみて、やっぱり２００１年っていい年だったなぁ～と改めて感じました。
次はソムリエＭくんの、バーベキュー用にってことで持ち込んでくれた素晴らしいワイン。
パラッツィ[1999]テヌータ・ディ・トリノーロ
いや～、チョコレートのようなしっかりした濃ゆい赤に甘い香り。思わずうっとりしてしまいましたねぇ。パワフルで美味しいっ！初めてのんだのですが、想像以上にいいワインでした。この年で作るのを止めたんですよねぇ～、パラッツィって。もったいないような気がする。Ｇさんが持ってきてくれた霜降り牛肉にもよく合いました。また飲んでみたいワインだし、今回一番良かったワインです。
そして今回初飲みになるはずだったお洒落なラベルのワインは前日に試飲会をしてきてなかなか美味しかったので０１も期待してました。
モンテヴェトラーノ[2001]シルヴィオ・インパラート
前日に試飲したのは１９９７、９８、９９、２００３、０４でした。そのどれともまた違って、パワフルでジューシィで、手前味噌ってわけではないけど一番美味しいなぁ～と思いました。試飲では９８が一番甘くてよかったと思ったのですが、それよりは引き締まった感じのカベソーでまとまりがよく、いい出来のワインだと思いました。冷やしてて、１５時頃抜栓し、飲んだのは・・何時でしょうか？１８時くらいにはなっていたと思うので、シルヴィアさんの「美味しく飲む」条件は揃っていたと思います。少しずつ温度が上がって甘くなってきた頃にはフィニッシュ。また飲んでみたいワインですが・・０２、０３と値段が上がってますね。ユーロ高も影響して、ちょっと買いにくくなっちゃいました。
さて、それから皆さんお待ちかねのサッシカイアですよ。
サッシカイア[1986]テヌータ・サングイド
まだこのヴィンテージを普通に売ってるところがあるのを発見！値段もまぁ妥当・・なのかどうかは解りませんが、好きな人には見逃せないですよね。もう２０年経つワインですから、保存状態も気になるところ。
それはさておき、これはＹ氏のとっておきなワインですから、期待も高まるけどどうなんだろう？って不安もいっぱい。そんな不安は嬉しいことにすぐ解消！とてもいい熟成をしていました。ボルドースタイルのボルゲリのワインの熟成はこうなんだ～ってちょっと意味不明な感動がありますね。後は好みの問題ですが、間違いなくみんなの記憶に残るワインとなってくれた・・と思います。サッシカイアはやっぱりいいね、と思えるいい出来ワインでした。
アウトサイダー[2001]アルナルド・カプライ
サッシカイアの後でもいけるだろうと思ったんですが、さすがに負けてしまいました。もし、サッシカイアを飲んでなければ充分素晴らしいワインだと思ってもらえたでしょうけどねぇ～。失敗。でも良かったですよ。午前中に開けて空気に触れさせておいたのですぐに美味しいし。でも香りが負けてました。まぁこれも勉強ですね。しっかり赤くて熟した感じも出てました。またこれは単体で楽しんでみようと思います。
こんな感じでしたが、料理はほとんど撮りそびれました。とりあえず、自分が作ったウニパスタはあります。
礼文島の塩水に浸かった新鮮なウニを最後にさっと絡めた、プーリア風のウニパスタ…ちょっと塩、効かせすぎました。
とにかく色々炭火で焼いて、美味しくいただきました。友人のＭさんは、前菜２種、トマトのニョッキ、デザートのティラミスまで作って♪そんなこんなで１４時過ぎから集まりだして、２１時までワイワイ盛り上がり、楽しい時間を過ごすことが出来ました。参加してくれたみなさん、どうもありがとうございます。
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