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軽くパン粉をつけて、表面をカリット焼き上げて、ベーコンや野菜と共にソテーしたソースがまた、ワインにも合って、お代わりしたくなるのをガマンしながら少しずついただきました。
画像は「こぶ鯛のカルパッチョ」。ちょっと厚めにスライスされていて、しっかりした歯ごたえに、魚の甘味と旨みがあってなかなか美味しいです。
エビス梅酒 1800ml
あらごし梅酒
これはとってもフルーティですよ。高麗橋桜花さんで旧友とチョイ飲み April 4, 2023
たまにはサクッと森サンジョヴェーゼで♬.*゚ March 4, 2023