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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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September 18, 2007
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： 食事・宴会
いつものリストランテで新着ワインの試飲食事会・・ということだったのですが、それはそれで、私とＣさんがワインを持ち込んでのワイン会となりました。
私が遅れたせいでみなさんは泡を飲んですでにイイ感じに。お待たせしてしまってスイマセンでした。
一皿目の画像はありませんが、未来コーンのスープ、塩ジェラート添えでした。この夏から何度もいただいてますがやっぱ美味しいですね。コクのある泡モノ・・
フランチャコルタ / カ・デル・ボスコ
と相性よかったです。
その後の料理も・・美味しかったですねぇ～。
海老のパートフィロー包揚げ タコのアラビアータ
宮崎もち豚と色んなキノコのソテー チーズ盛り合わせの蜂蜜添えと鴨のスモーク
今回はタコのパスタがピリッと辛くて一番美味しかったかなぁ～と思います。
さて、ワインのほうですが、お店が用意してくれた白ワインが・・
フラスカティ・スペリオーレ・セツコ / ポッジョ・レ・ヴォルビ
フルーティでコスパのいいワインですね。キリッと冷やして魚介系にあわせたいです。
そして、Ｃさんが持ち込んでくれたのは日本のワイン。
エステートゴイチ シャルドネ / 五一わいん
そんなわけで次に私が持ってきたワインがかすんでしまいましたよ・・。
ビアンコ 2004 マッサ・ヴェッキア
葡萄品種はヴェルメンティーノが70％にマルヴァジーア、ソーヴィニョンが使われてますね。同じく天然酵母でビオっぽい香りがします。いや、もう香りムンムンです。目を閉じて飲んだら赤ワインと思うような獣ちっくさがあります。でも、飲むと何だかもの足りないんですよね～。みんな一言も語りません＾＾；
まぁもち豚と相性よかったです。もう一度改めて飲んでみたいと思います。
そしてお店が用意してくれていた赤ワインはバルバレスコ。
バルバレスコ・ヌビオラ 2003 ペリッセロ
フレッシュな果実味に溢れたワインですね。まだまだ若いし酸味もしっかりとあって、食事と共に楽しむワインだと思います。
で、私が持っていったもう一本のワインがバルベラダスティです。
バルベーラ ダスティ スペリオーレ2001 ラ・スピネッタ
しっかりと濃いバルベーラですね。乳酸香がする濃厚な赤ワインです。自分の部屋に１年以上は寝かしていたと思います。何度か飲んでますがやっぱり美味しいワイン。今回はバルベーラが飲みたい！と言ったma2ponさんの意向を聞いていたのでこれを選びましたが、みんなは楽しんでもらえたでしょうか。この頃にはみんな酔っ払ってきて、それぞれがいろんな話をして盛り上がっていたので、ワインの感想を聞きそびれてしまいましたよ。でもこうして盛り上がるのが楽しいんですよね。
そんなわけでワインが結構あって、チーズの盛り合わせを注文したのでした。
このワインの良さは、あるワイン会で知りました。 Festa della Barbera 2005＠ガレット・ネロ
その後のデザートは柿のコンポート。画像なし。あっさりして美味しかったです。
〆にいろんなハードリカーを少しずつ出してくれました。山崎１８年とか、グラッパとか。
６人で泡から白、赤とよく飲み、楽しい時間を過ごせました。みなさん、どうもありがとうございます。
私が遅れたせいでみなさんは泡を飲んですでにイイ感じに。お待たせしてしまってスイマセンでした。
一皿目の画像はありませんが、未来コーンのスープ、塩ジェラート添えでした。この夏から何度もいただいてますがやっぱ美味しいですね。コクのある泡モノ・・
フランチャコルタ / カ・デル・ボスコ
と相性よかったです。その後の料理も・・美味しかったですねぇ～。
海老のパートフィロー包揚げ タコのアラビアータ
宮崎もち豚と色んなキノコのソテー チーズ盛り合わせの蜂蜜添えと鴨のスモーク
今回はタコのパスタがピリッと辛くて一番美味しかったかなぁ～と思います。
さて、ワインのほうですが、お店が用意してくれた白ワインが・・
フラスカティ・スペリオーレ・セツコ / ポッジョ・レ・ヴォルビ
フルーティでコスパのいいワインですね。キリッと冷やして魚介系にあわせたいです。
そして、Ｃさんが持ち込んでくれたのは日本のワイン。
エステートゴイチ シャルドネ / 五一わいん
そんなわけで次に私が持ってきたワインがかすんでしまいましたよ・・。
ビアンコ 2004 マッサ・ヴェッキア
葡萄品種はヴェルメンティーノが70％にマルヴァジーア、ソーヴィニョンが使われてますね。同じく天然酵母でビオっぽい香りがします。いや、もう香りムンムンです。目を閉じて飲んだら赤ワインと思うような獣ちっくさがあります。でも、飲むと何だかもの足りないんですよね～。みんな一言も語りません＾＾；
まぁもち豚と相性よかったです。もう一度改めて飲んでみたいと思います。
そしてお店が用意してくれていた赤ワインはバルバレスコ。
バルバレスコ・ヌビオラ 2003 ペリッセロ
フレッシュな果実味に溢れたワインですね。まだまだ若いし酸味もしっかりとあって、食事と共に楽しむワインだと思います。
で、私が持っていったもう一本のワインがバルベラダスティです。
バルベーラ ダスティ スペリオーレ2001 ラ・スピネッタ
しっかりと濃いバルベーラですね。乳酸香がする濃厚な赤ワインです。自分の部屋に１年以上は寝かしていたと思います。何度か飲んでますがやっぱり美味しいワイン。今回はバルベーラが飲みたい！と言ったma2ponさんの意向を聞いていたのでこれを選びましたが、みんなは楽しんでもらえたでしょうか。この頃にはみんな酔っ払ってきて、それぞれがいろんな話をして盛り上がっていたので、ワインの感想を聞きそびれてしまいましたよ。でもこうして盛り上がるのが楽しいんですよね。
そんなわけでワインが結構あって、チーズの盛り合わせを注文したのでした。
このワインの良さは、あるワイン会で知りました。 Festa della Barbera 2005＠ガレット・ネロ
その後のデザートは柿のコンポート。画像なし。あっさりして美味しかったです。
〆にいろんなハードリカーを少しずつ出してくれました。山崎１８年とか、グラッパとか。
６人で泡から白、赤とよく飲み、楽しい時間を過ごせました。みなさん、どうもありがとうございます。
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