PR
kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
Calendar
November , 2025
October , 2025
September , 2025
October , 2025
September , 2025
August , 2025
July , 2025
July , 2025
Outdoor Activities …
New!
Marketplaceさん
ワインの部屋&ダイエ… マサ3574さん
Nipponitesさんの覚書 nipponitesさん
魅惑のイタリアワイン p.p.mackyさん
エピメテウス夢譚 ベッティーニョさん
CUCINA BUONVINA … ノラキチの妻さん
ごご 午後55555さん
ワインの部屋&ダイエ… マサ3574さん
Nipponitesさんの覚書 nipponitesさん
魅惑のイタリアワイン p.p.mackyさん
エピメテウス夢譚 ベッティーニョさん
CUCINA BUONVINA … ノラキチの妻さん
ごご 午後55555さん
Comments
Freepage List
Shopping List
誕生日 真鍮 ピアス 高品質キュービックジルコニア アクセサリー ジュエリー jewelrysunflower【全品70%OFFクーポンで1194円 先着500名様 ラストスパート3DAYS】 ピアス 両耳用 キュービックジルコニア 真鍮 マルチカラー イエローゴールド シルバー スタッド カラフル （樹脂なしのキャッチになる場合がございます） e19122001
誕生日 真鍮 リング 高品質キュービックジルコニア アクセサリー ジュエリー jewelrysunflower【全品70%OFFクーポン!!店舗法人化記念 Thanks4DAYSセール】 リング キュービックジルコニア マルチカラー 真鍮 イエローゴールド ピンクゴールド 11号 14号 16号 18号 大人気 フルエタニティ レインボーカラー 幅5mm r19101806
隙間を活用 省スペースにおける縦型の機能的なゴミ箱ゴミ箱 ごみ箱 おしゃれ ダストボックス 55L スリム 分別 ペダル 袋が見えない 縦型 薄型 収納 キッチンストッカー すき間収納 キャスター かわいい 缶 ビン ペットボトル 3分別 フロントオープン スイング インテリア雑貨 北欧( 分別スイングストッカー )
【楽天ブックスならいつでも送料無料】おべんとう （幼児絵本シリーズ） [ 小西英子 ]
Keyword Search
▼キーワード検索
November 4, 2007
テーマ： イタリアワイン大好き！(757)
カテゴリ： 食事・宴会
今夜はちょっと久しぶりに自分で料理。
１週間前に・・
イタリア産フレッシュポルチーニ
を イタリアワインとグルメ食材のお店、トスカニー ワインハウス
で購入していたので、イタリアを思い出して、アルバの市場で買ったバターでシメジと一緒にソテーしたものと・・
オチェッリ バター
で知られたオチェッリの、トリュフ入りチーズを使ったパスタを、マッシュルームとポルチーニのひげと炒めて絡めてみました。
オチェッリのブースはもちろん、バターも売ってましたがメインはチーズ。友人のフラフラさんお気に入りのチーズと言うので購入しましたが、おかげでスーツケースはこのトリュフチーズの匂いでいっぱいになりましたよ～。
ソテーはバターを使ってるので、味付けはシンプルに塩と胡椒で、パスタはチーズ以外に生クリームだとしつこいので牛乳を使いました。やっぱりチーズが濃厚なのでかなりの満腹感です。パスタにもしっかり絡んで美味しかったです。
ワインは色々と悩んで白とロゼを開けました。
チャンパニス・ヴィエリス・シャルドネ2005ヴィエ・ディ・ロマンス
ロゼは、１本しかないし、どうしようかと思ったけど、飲みたいものを開けよう！と思ってコレに。
ロザート2004マッサ・ヴェッキア
beer.runner さんの ヴィーノ・ダ・ターヴォラ・ロッソ を飲んだ感想を見て、この作り手のワインを開けようって思いました。
ビオです。だからちょっと臭いです。まだ私にはこの臭さが「いい！」とは思えません。でもだんだんとワインそのものの力強さを感じて、ロゼとは思えないほどになってきました。癖になる味・・という片鱗を見せてくれますね。また明日か明後日に飲んで感想をアップしたいと思いました。
１週間前に・・
イタリア産フレッシュポルチーニ
を イタリアワインとグルメ食材のお店、トスカニー ワインハウス
で購入していたので、イタリアを思い出して、アルバの市場で買ったバターでシメジと一緒にソテーしたものと・・オチェッリ バター
で知られたオチェッリの、トリュフ入りチーズを使ったパスタを、マッシュルームとポルチーニのひげと炒めて絡めてみました。オチェッリのブースはもちろん、バターも売ってましたがメインはチーズ。友人のフラフラさんお気に入りのチーズと言うので購入しましたが、おかげでスーツケースはこのトリュフチーズの匂いでいっぱいになりましたよ～。
ソテーはバターを使ってるので、味付けはシンプルに塩と胡椒で、パスタはチーズ以外に生クリームだとしつこいので牛乳を使いました。やっぱりチーズが濃厚なのでかなりの満腹感です。パスタにもしっかり絡んで美味しかったです。
ワインは色々と悩んで白とロゼを開けました。
チャンパニス・ヴィエリス・シャルドネ2005ヴィエ・ディ・ロマンス
ロゼは、１本しかないし、どうしようかと思ったけど、飲みたいものを開けよう！と思ってコレに。
ロザート2004マッサ・ヴェッキア
beer.runner さんの ヴィーノ・ダ・ターヴォラ・ロッソ を飲んだ感想を見て、この作り手のワインを開けようって思いました。
ビオです。だからちょっと臭いです。まだ私にはこの臭さが「いい！」とは思えません。でもだんだんとワインそのものの力強さを感じて、ロゼとは思えないほどになってきました。癖になる味・・という片鱗を見せてくれますね。また明日か明後日に飲んで感想をアップしたいと思いました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[食事・宴会] カテゴリの最新記事
-
高麗橋桜花さんで旧友とチョイ飲み April 4, 2023
-
たまにはサクッと森サンジョヴェーゼで♬.*ﾟ March 4, 2023
Re:イタリアンな晩餐(11/04)
11290715
さん
マッサ・ヴェッキア、、、僕は
大好物です。
ヴィエ・ディ・ロマンスは２０００年以前の方が
なんとなく好きでした。
最近はフリウリの白ならアルド・ポレンチッチが
いい感じです。
(November 4, 2007 10:59:00 PM)
大好物です。
ヴィエ・ディ・ロマンスは２０００年以前の方が
なんとなく好きでした。
最近はフリウリの白ならアルド・ポレンチッチが
いい感じです。
(November 4, 2007 10:59:00 PM)
Re[1]:イタリアンな晩餐(11/04)
kaoritaly
さん
11290715さん、こんばんは。
＞マッサ・ヴェッキア、、、僕は
＞大好物です。
そりゃ～、あのＴＥＬの勢いですからね～・・好きだってわかってますよ（笑）
＞ヴィエ・ディ・ロマンスは２０００年以前の方が
＞なんとなく好きでした。
私は２０００年くらいからしか飲んでないので解りません・・。
＞最近はフリウリの白ならアルド・ポレンチッチが
＞いい感じです。
-----
良かったですねぇ～。北もまだまだ開拓途中です。イタリア旅行では赤ばっかりだったんですけど、やっぱフリウリは白が美味しいですね。
10/19のトリノ日記も読んでくださいね～。 (November 4, 2007 11:03:35 PM)
＞マッサ・ヴェッキア、、、僕は
＞大好物です。
そりゃ～、あのＴＥＬの勢いですからね～・・好きだってわかってますよ（笑）
＞ヴィエ・ディ・ロマンスは２０００年以前の方が
＞なんとなく好きでした。
私は２０００年くらいからしか飲んでないので解りません・・。
＞最近はフリウリの白ならアルド・ポレンチッチが
＞いい感じです。
-----
良かったですねぇ～。北もまだまだ開拓途中です。イタリア旅行では赤ばっかりだったんですけど、やっぱフリウリは白が美味しいですね。
10/19のトリノ日記も読んでくださいね～。 (November 4, 2007 11:03:35 PM)
Re[2]:イタリアンな晩餐(11/04)
11290715
さん
kaoritalyさん
＞10/19のトリノ日記も読んでくださいね～。
-----
バッタ、、美味しいですね。
僕は高い方のバッタが、、、
凄く美味しくて今でも思い出せます(笑)。
(November 4, 2007 11:19:13 PM)
＞10/19のトリノ日記も読んでくださいね～。
-----
バッタ、、美味しいですね。
僕は高い方のバッタが、、、
凄く美味しくて今でも思い出せます(笑)。
(November 4, 2007 11:19:13 PM)
Re[3]:イタリアンな晩餐(11/04)
kaoritaly
さん
11290715さん、こんばんは。
＞バッタ、、美味しいですね。
＞僕は高い方のバッタが、、、
＞凄く美味しくて今でも思い出せます(笑)。
-----
そうですか～。やっぱり美味しいですよね～っ！
いいワインでした。
(November 4, 2007 11:45:33 PM)
＞バッタ、、美味しいですね。
＞僕は高い方のバッタが、、、
＞凄く美味しくて今でも思い出せます(笑)。
-----
そうですか～。やっぱり美味しいですよね～っ！
いいワインでした。
(November 4, 2007 11:45:33 PM)
Re:イタリアンな晩餐(11/04)
Fujikomaru
さん
やっぱりヴィエディロマンスが登場ですね～
私は飲んだことがありませんが、
ロザートも面白そうなワインです。
パスタがとても美味しそう
トリフ入りチーズは香りも良さそうですね～ (November 6, 2007 09:16:42 PM)
私は飲んだことがありませんが、
ロザートも面白そうなワインです。
パスタがとても美味しそう
トリフ入りチーズは香りも良さそうですね～ (November 6, 2007 09:16:42 PM)
Re[1]:イタリアンな晩餐(11/04)
kaoritaly
さん
Fujikomaruさん、おはようございます。
＞やっぱりヴィエディロマンスが登場ですね～
はい、悩みに悩んで。ホントはピエレあたりが飲みたかったけど・・０５ヴィンテージは買いそびれました。
＞私は飲んだことがありませんが、
＞ロザートも面白そうなワインです。
1129さん、COMESTAIさんが好きなワインのようです。週末はワイン会ですよね～いいな。
＞パスタがとても美味しそう
＞トリフ入りチーズは香りも良さそうですね～
-----
ありがとうございます。確かにトリュフ入りチーズは濃厚で香りもよかったです。まだ1/3くらい残っているので、赤ワインのアテにしようと思ってます。
(November 7, 2007 08:01:52 AM)
＞やっぱりヴィエディロマンスが登場ですね～
はい、悩みに悩んで。ホントはピエレあたりが飲みたかったけど・・０５ヴィンテージは買いそびれました。
＞私は飲んだことがありませんが、
＞ロザートも面白そうなワインです。
1129さん、COMESTAIさんが好きなワインのようです。週末はワイン会ですよね～いいな。
＞パスタがとても美味しそう
＞トリフ入りチーズは香りも良さそうですね～
-----
ありがとうございます。確かにトリュフ入りチーズは濃厚で香りもよかったです。まだ1/3くらい残っているので、赤ワインのアテにしようと思ってます。
(November 7, 2007 08:01:52 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
