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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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December 15, 2007
テーマ： 今日のこと★☆(110046)
カテゴリ： 時事通信
昨晩は２２時まで残業したので真っ直ぐ帰っておうちでワインを開けました。
手前は白金豚のソーセージです。
ちょっと画像としては不気味かしら？！岩手産の生ソーセージで、旨みを逃がさないよう袋ごと茹でて、ＥＸバージン・オリーブ・オイルを付けて食べました。ジューシーで美味しかったです。
もう０４ヴィンテージはほぼ売り切れてるようですね。０５もすでに売り切れの店が多いし。
大好きなキャンティ・クラシコの作り手、レンテンナーノを久しぶりに開けました。美味しくって夜遅く２３時半頃から飲んだのに、３/５も飲んでしまいました。０１で感動して以来、００も飲んで、リゼルバにあたるバロンコーレなど何本か飲んでいますが、今回の印象は熟して甘さが増してるように思いました。
自分の部屋で寝かせていたのでセラーなどに入れているより早く熟成したのかもしれませんが、ちょうど飲み頃・・と言えるし、まだ寝かしてもよかったかなぁ～って気もします。少し残念なのはタンニンのバランスが悪いこと。長く寝かしていたのを起こしてビックリしたのかもしれないけど、甘さがある分、もう少しタンニンがしっかりしてて欲しかったかな。それでもどんどんスルスルと飲めちゃう美味しさで、やっぱり好きなキャンティであることは変わりないですけどね。。。
そして・・ホットワインは作りませんでしたが、《ふたご座流星群》を観測することにしました。
うちに帰ってきたときは雲が広がり、これは観測できないなぁ～・・と諦めモードだったのですが、夜中も１時半頃になると、雲はほとんどなくなり、星が広がってました。
ルーフバルコニーで見上げてると首が疲れるので、ブランケット持っていって寝っ転がって見ましたよ。２時過ぎまでにハッキリしたのが６つくらい、見れました。一瞬の糸のようなものも２,３個見えましたが、まぁホントに一瞬にして流れていきますね。 冬は寒いけど、空気が澄んでいるので星空観測には向いてますよね。小学生の頃は星座早見表を手に、原っぱで空を見上げて星座観測をしました。その頃に比べると・・やっぱり何だか星が少なくなった・・見えにくくなったように思います。
手前は白金豚のソーセージです。ちょっと画像としては不気味かしら？！岩手産の生ソーセージで、旨みを逃がさないよう袋ごと茹でて、ＥＸバージン・オリーブ・オイルを付けて食べました。ジューシーで美味しかったです。
もう０４ヴィンテージはほぼ売り切れてるようですね。０５もすでに売り切れの店が多いし。
大好きなキャンティ・クラシコの作り手、レンテンナーノを久しぶりに開けました。美味しくって夜遅く２３時半頃から飲んだのに、３/５も飲んでしまいました。０１で感動して以来、００も飲んで、リゼルバにあたるバロンコーレなど何本か飲んでいますが、今回の印象は熟して甘さが増してるように思いました。
自分の部屋で寝かせていたのでセラーなどに入れているより早く熟成したのかもしれませんが、ちょうど飲み頃・・と言えるし、まだ寝かしてもよかったかなぁ～って気もします。少し残念なのはタンニンのバランスが悪いこと。長く寝かしていたのを起こしてビックリしたのかもしれないけど、甘さがある分、もう少しタンニンがしっかりしてて欲しかったかな。それでもどんどんスルスルと飲めちゃう美味しさで、やっぱり好きなキャンティであることは変わりないですけどね。。。
そして・・ホットワインは作りませんでしたが、《ふたご座流星群》を観測することにしました。
うちに帰ってきたときは雲が広がり、これは観測できないなぁ～・・と諦めモードだったのですが、夜中も１時半頃になると、雲はほとんどなくなり、星が広がってました。
ルーフバルコニーで見上げてると首が疲れるので、ブランケット持っていって寝っ転がって見ましたよ。２時過ぎまでにハッキリしたのが６つくらい、見れました。一瞬の糸のようなものも２,３個見えましたが、まぁホントに一瞬にして流れていきますね。 冬は寒いけど、空気が澄んでいるので星空観測には向いてますよね。小学生の頃は星座早見表を手に、原っぱで空を見上げて星座観測をしました。その頃に比べると・・やっぱり何だか星が少なくなった・・見えにくくなったように思います。
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