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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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February 24, 2008
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： ワイン
今夜はおうちでワイン。なべとお好み焼と、マイタケや牡蠣を焼いての晩餐なので思いつくのはネグロ・アマーロのワインだな～と思って、11290715さんにいただいたワインを開けることに。
ネグロアマーロ ロッソ 2003 アローラ
甘さのあるソースにはネグロ・アマーロがなぜか合います。ウナギの蒲焼とかにもいいですよね。
思惑通り愛想よし。鉄板でマイタケと牡蠣を塩コショウでシンプルに焼いた後、牛肉をこれまた塩コショウで焼く。
鍋もあったので、それやマイタケは残りの白ワイン・・
リースリング ”ヴィーニャ・マルティナ”[2006]イシンバルダ
を飲み干す。
さっぱりなんだけど厚みもあって、さっぱりポン酢でいただく鍋や鉄板でシンプルに焼いたマイタケや牡蠣に相性バッチリ。1/4以上・・1/3近く残っていたんだけど、お昼に食べた三つ葉入り卵焼きなどもいただき、最後まで飲みました。
赤は1/5程度かな。塩コショウ下牛肉とも美味しくいただき、また明日も何かに合わせて飲めるといいな。とはいえ、きっと残業で遅くなるので解りませんね。
価格を考えるととてもコスパの高いワインじゃないでしょうか。
映画の観に行く前、帰ってから、そして今も引き続き、全日本選手権のフィギュアも見てます。男子ＳＰ，女子ＳＰ，そして男子フリーに今は女子のフリーです。見応えありますよ～♪
ネグロアマーロ ロッソ 2003 アローラ
甘さのあるソースにはネグロ・アマーロがなぜか合います。ウナギの蒲焼とかにもいいですよね。
思惑通り愛想よし。鉄板でマイタケと牡蠣を塩コショウでシンプルに焼いた後、牛肉をこれまた塩コショウで焼く。
鍋もあったので、それやマイタケは残りの白ワイン・・
リースリング ”ヴィーニャ・マルティナ”[2006]イシンバルダ
を飲み干す。さっぱりなんだけど厚みもあって、さっぱりポン酢でいただく鍋や鉄板でシンプルに焼いたマイタケや牡蠣に相性バッチリ。1/4以上・・1/3近く残っていたんだけど、お昼に食べた三つ葉入り卵焼きなどもいただき、最後まで飲みました。
赤は1/5程度かな。塩コショウ下牛肉とも美味しくいただき、また明日も何かに合わせて飲めるといいな。とはいえ、きっと残業で遅くなるので解りませんね。
価格を考えるととてもコスパの高いワインじゃないでしょうか。
映画の観に行く前、帰ってから、そして今も引き続き、全日本選手権のフィギュアも見てます。男子ＳＰ，女子ＳＰ，そして男子フリーに今は女子のフリーです。見応えありますよ～♪
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