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April 10, 2008
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カテゴリ: 食事・宴会
ずっと忙しくて夜遊びできなかった日々を取り戻すかのように、3日連荘の外飲み外食・・この夜はイタリアンです。

080410前菜.jpg2008-04-10 23:02:59

前菜には新鮮な魚介系・・イトヨリにタコの吸盤、ホタルイカなどがオリーブオイルとバルサミコで軽くマリネされたものに、磯海苔の揚げパン!どっちもとっても美味しかった~♪

そしてプリン!具がしっかりつまっていて、お肉の風味たっぷり!芳ばしく焦がしバターでシンプルなソースで食べ応えありましたね。

ロッソ アヴィニョネージ /アヴィニョネージ

最初はソーヴィニヨン・ブランで白を、途中で赤に。料理もワインも最高でした。

そしてしんちゃんに呼ばれて?!カボ・デルポニエンテに向かう。料理長のBちゃんが、翌日からスペインに行くというので餞に?ワインを持参。

ブジーア 2004 ビー・ビー・グラーツ

何だかシェリーやブランデーのような香りで、濃い麦藁色をしてました。すごいなぁ~。
酔っ払ったけど、何とか終電で帰宅。Bちゃん、スペイン楽しんできてね~^^/






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Last updated  April 11, 2008 08:31:43 AM
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