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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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August 30, 2008
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： ワイン
８/１１、北新地にオープンしたイタリアン【Ａｍａｎｇｉａ（アマンジャ）】に行きました。
料理は５，８００円のコースです。
付き出しにマグロのトマトジュレ乗せ、前菜はバーニャカウダソースの鰹のたたきで削り節がトッピング、フォアグラのソテーはピオーネのソースで意外とあっさり、パスタの白身魚はカサゴ、オイルベースで少しピリッとした味付け、メインはシャラン鴨に定番のネギが添えられてます。
最初はシャンパニュで乾杯、ワインは赤をボトルで注文、その後も色々と飲んだのでチーズなども頼み、途中から人が増えたのでホント、たくさん飲んじゃいました。
久しぶりに、バルジャーノのパリストルティを飲みました。飲み頃は少し超えたかな、という感じではあったけど、まだしっかりとしてました。土っぽさを感じましたね。
セグモ[2000]カ・デル・ヴィスポ（リンクは０２で売切）
凄い熟成感で、色も黄金どころかほんのりオレンジがかった山吹色のようで、時間が経つとどんどん蜜っぽさが香ってきました。みんなもこれはイイ！と言ってましたね。初めて飲んだワインでしたが良かったです。リンクを調べましたが、あまり売ってないようです。
マッキオーレ・ロッソ[1999]レ・マッキオーレ
このヴィンテージはマッキオーレの初飲みだったので、とても懐かしかったです。これを飲んでマッキオーレのワインが好きになったんですよねぇ～。まだしっかりしてますが、果実味がちょっと薄れてきたかなぁ～と思いました。ご馳走さまでした。
エルバルーチェ・ディ・カルーソ・ラ・ルスティア [2007]オルソラーニ
今年初めて知った ピエモンテの白ワインです。白桃や花のような香りがあり、すっきりとした飲み口のいいワインですよね。Ｍさん、ご馳走さまでした。やっぱいいワインですね。
ヴィッラ ドノラティコ 2004 アルジェンティエーラ
ボトル自体は、パリストルティ（７，０００円）とセグモ（ ６ ，５００円）、そしてこのドノラティコ（？不明）を注文して、結果的に４人だったのですが・・色々と飲ませてもらって長時間、楽しませてもらいました。全体的にコース料理はまぁ適量で、お値段も北新地ではまずまずお手頃な価格と言えるかな。ワインも色々と取り揃えられていて、まぁまぁ妥当かと。もう少し安いと嬉しいけどね～。
コースの最後のデザートです。
甘さがかなり控えめに作られていて大人の味わい♪ 全部食べ切っちゃいました！
初めて行ったリストランテなのに、がっつり飲み過ぎてお店の方々には騒がしかったことと思います。何かとお気遣いいただきありがとうございました！楽しかったです。
また是非、お伺いしたいと思います。ご馳走さまでした。
・・・にしても、やっぱりちょっと飲み過ぎたかな。翌日は二日酔いでお昼まで寝てました・・。
料理は５，８００円のコースです。
付き出しにマグロのトマトジュレ乗せ、前菜はバーニャカウダソースの鰹のたたきで削り節がトッピング、フォアグラのソテーはピオーネのソースで意外とあっさり、パスタの白身魚はカサゴ、オイルベースで少しピリッとした味付け、メインはシャラン鴨に定番のネギが添えられてます。
最初はシャンパニュで乾杯、ワインは赤をボトルで注文、その後も色々と飲んだのでチーズなども頼み、途中から人が増えたのでホント、たくさん飲んじゃいました。
久しぶりに、バルジャーノのパリストルティを飲みました。飲み頃は少し超えたかな、という感じではあったけど、まだしっかりとしてました。土っぽさを感じましたね。
セグモ[2000]カ・デル・ヴィスポ（リンクは０２で売切）
凄い熟成感で、色も黄金どころかほんのりオレンジがかった山吹色のようで、時間が経つとどんどん蜜っぽさが香ってきました。みんなもこれはイイ！と言ってましたね。初めて飲んだワインでしたが良かったです。リンクを調べましたが、あまり売ってないようです。
マッキオーレ・ロッソ[1999]レ・マッキオーレ
このヴィンテージはマッキオーレの初飲みだったので、とても懐かしかったです。これを飲んでマッキオーレのワインが好きになったんですよねぇ～。まだしっかりしてますが、果実味がちょっと薄れてきたかなぁ～と思いました。ご馳走さまでした。
エルバルーチェ・ディ・カルーソ・ラ・ルスティア [2007]オルソラーニ
今年初めて知った ピエモンテの白ワインです。白桃や花のような香りがあり、すっきりとした飲み口のいいワインですよね。Ｍさん、ご馳走さまでした。やっぱいいワインですね。
ヴィッラ ドノラティコ 2004 アルジェンティエーラ
ボトル自体は、パリストルティ（７，０００円）とセグモ（ ６ ，５００円）、そしてこのドノラティコ（？不明）を注文して、結果的に４人だったのですが・・色々と飲ませてもらって長時間、楽しませてもらいました。全体的にコース料理はまぁ適量で、お値段も北新地ではまずまずお手頃な価格と言えるかな。ワインも色々と取り揃えられていて、まぁまぁ妥当かと。もう少し安いと嬉しいけどね～。
コースの最後のデザートです。甘さがかなり控えめに作られていて大人の味わい♪ 全部食べ切っちゃいました！
初めて行ったリストランテなのに、がっつり飲み過ぎてお店の方々には騒がしかったことと思います。何かとお気遣いいただきありがとうございました！楽しかったです。
また是非、お伺いしたいと思います。ご馳走さまでした。
・・・にしても、やっぱりちょっと飲み過ぎたかな。翌日は二日酔いでお昼まで寝てました・・。
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Re:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ(08/30)
外道30
さん
流石、大阪のボス！
新規開拓ですか（笑）
やっぱりトスカーナですね。
セグモ～吟奏の会ですか
エルバルーチェは生ハムとイチジクに合わせると香りの三重奏で最高ですよ、海老とかの魚介もいいですよ。
お試しください是非。
これから、こちらはマグロの漬け丼にフォントディのキャンティ・クラシコ０４の４日目をあわせようかと思っています。 (August 31, 2008 07:23:08 PM)
新規開拓ですか（笑）
やっぱりトスカーナですね。
セグモ～吟奏の会ですか
エルバルーチェは生ハムとイチジクに合わせると香りの三重奏で最高ですよ、海老とかの魚介もいいですよ。
お試しください是非。
これから、こちらはマグロの漬け丼にフォントディのキャンティ・クラシコ０４の４日目をあわせようかと思っています。 (August 31, 2008 07:23:08 PM)
Re[1]:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ(08/30)
kaoritaly
さん
外道30さん、こんばんは。
＞新規開拓ですか（笑）
まぁ、縁あっての新規開拓ですけどね。。。
イタリアワイン普及に命を捧げている方がマネージャーのお店なんです。ボトルは見事にイタリアばかり。
＞やっぱりトスカーナですね。
えぇ、私のブログをいつも見ていただいてるようで、セレクトも心得てましたわ。
＞セグモ～吟奏の会ですか
のようですね。作り手は知ってましたがこの白は初めてでした。
＞エルバルーチェは生ハムとイチジクに合わせると香りの三重奏で最高ですよ、海老とかの魚介もいいですよ。
＞お試しください是非。
いつも何かを飲んだ後に飲んでいるワインなので、いつか料理と合わせて注文してみたいですね。
＞これから、こちらはマグロの漬け丼にフォントディのキャンティ・クラシコ０４の４日目をあわせようかと思っています。
-----
お～！いいですね。私は昨晩飲み過ぎて死んでたので、ちょっと躊躇してます、ワイン。
晩餐はウナギ寿司のようで・・シソを細切りにしたあっさり系だから、やっぱり白ですかね。
まだ先週開けたパッソピの白が・・減ってません。。。 (August 31, 2008 07:31:26 PM)
＞新規開拓ですか（笑）
まぁ、縁あっての新規開拓ですけどね。。。
イタリアワイン普及に命を捧げている方がマネージャーのお店なんです。ボトルは見事にイタリアばかり。
＞やっぱりトスカーナですね。
えぇ、私のブログをいつも見ていただいてるようで、セレクトも心得てましたわ。
＞セグモ～吟奏の会ですか
のようですね。作り手は知ってましたがこの白は初めてでした。
＞エルバルーチェは生ハムとイチジクに合わせると香りの三重奏で最高ですよ、海老とかの魚介もいいですよ。
＞お試しください是非。
いつも何かを飲んだ後に飲んでいるワインなので、いつか料理と合わせて注文してみたいですね。
＞これから、こちらはマグロの漬け丼にフォントディのキャンティ・クラシコ０４の４日目をあわせようかと思っています。
-----
お～！いいですね。私は昨晩飲み過ぎて死んでたので、ちょっと躊躇してます、ワイン。
晩餐はウナギ寿司のようで・・シソを細切りにしたあっさり系だから、やっぱり白ですかね。
まだ先週開けたパッソピの白が・・減ってません。。。 (August 31, 2008 07:31:26 PM)
Re:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ(08/30)
11290715
さん
吟奏系のワインが多いですね。
パリストリティ００で７０００は高いなぁ。
うちならたぶん４２００ってとこですね。
ま、田舎ですから(笑)。
エルバルーチェ美味しいでしょ。
最近ジワジワと値段あがってきてますが、、。 (August 31, 2008 10:06:18 PM)
パリストリティ００で７０００は高いなぁ。
うちならたぶん４２００ってとこですね。
ま、田舎ですから(笑)。
エルバルーチェ美味しいでしょ。
最近ジワジワと値段あがってきてますが、、。 (August 31, 2008 10:06:18 PM)
Re[1]:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ(08/30)
kaoritaly
さん
11290715さん、こんばんは。
＞吟奏系のワインが多いですね。
そうなんですかね～。確かにそのようですねぇ～。
＞パリストリティ００で７０００は高いなぁ。
＞うちならたぶん４２００ってとこですね。
＞ま、田舎ですから(笑)。
まぁ、安くは無いですね。北新地価格ですね、これは。
あと、安いワインほど倍率が高いということでしょう。
＞エルバルーチェ美味しいでしょ。
＞最近ジワジワと値段あがってきてますが、、。
-----
やっぱりいいですね。お店でグラスで出してました。
教えていただきありがとうございます。そう、ワインはだんだん値上がりしてますね。そう考えるとテルランは頑張ってますよね～。。。 (August 31, 2008 10:16:39 PM)
＞吟奏系のワインが多いですね。
そうなんですかね～。確かにそのようですねぇ～。
＞パリストリティ００で７０００は高いなぁ。
＞うちならたぶん４２００ってとこですね。
＞ま、田舎ですから(笑)。
まぁ、安くは無いですね。北新地価格ですね、これは。
あと、安いワインほど倍率が高いということでしょう。
＞エルバルーチェ美味しいでしょ。
＞最近ジワジワと値段あがってきてますが、、。
-----
やっぱりいいですね。お店でグラスで出してました。
教えていただきありがとうございます。そう、ワインはだんだん値上がりしてますね。そう考えるとテルランは頑張ってますよね～。。。 (August 31, 2008 10:16:39 PM)
Re:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ(08/30)
11290715
さん
安いワインほど
安くて美味しくないと(笑)。
だから日々色んなの飲んで見つけて
安く出すんです、すぐ売れちゃいますが、、。
そうそう確かにテルラン、、、
がんばってますね。
どうもボトルが似ている
ピエロパンのソアヴェでさえ
８００円ほど上がってますしね。
フェルマータってインポーターの
ワイン、結構安くて結構美味しいです。
機会があれば今度買ってみて下さい。
(August 31, 2008 10:33:41 PM)
安くて美味しくないと(笑)。
だから日々色んなの飲んで見つけて
安く出すんです、すぐ売れちゃいますが、、。
そうそう確かにテルラン、、、
がんばってますね。
どうもボトルが似ている
ピエロパンのソアヴェでさえ
８００円ほど上がってますしね。
フェルマータってインポーターの
ワイン、結構安くて結構美味しいです。
機会があれば今度買ってみて下さい。
(August 31, 2008 10:33:41 PM)
Re[1]:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ(08/30)
kaoritaly
さん
11290715さん、どうもです。
＞安いワインほど
＞安くて美味しくないと(笑)。
＞だから日々色んなの飲んで見つけて
＞安く出すんです、すぐ売れちゃいますが、、。
それも言えてますね。お店でワインを注文するとき、イタリアのワインだとだいたい価格を知ってるわけで、知ってるだけに悩みますね。これは美味しいから飲みたいけど、値段がそれだと買ったほうがいいや・・という感じでね。。。
＞そうそう確かにテルラン、、、
＞がんばってますね。
＞どうもボトルが似ている
＞ピエロパンのソアヴェでさえ
＞８００円ほど上がってますしね。
そうなんですよ～。ピエロパンはすっかり「値上がりしたなぁ～」というワインの１つです。じわじわどれも上がってるけど、２千円超えると毎日飲めなくなりますよね。
＞フェルマータってインポーターの
＞ワイン、結構安くて結構美味しいです。
＞機会があれば今度買ってみて下さい。
-----
聞いた事無いインポーターですね。具体的には何を売ってるんでしょうか？！
まぁ調べてみます。 (August 31, 2008 11:34:28 PM)
＞安いワインほど
＞安くて美味しくないと(笑)。
＞だから日々色んなの飲んで見つけて
＞安く出すんです、すぐ売れちゃいますが、、。
それも言えてますね。お店でワインを注文するとき、イタリアのワインだとだいたい価格を知ってるわけで、知ってるだけに悩みますね。これは美味しいから飲みたいけど、値段がそれだと買ったほうがいいや・・という感じでね。。。
＞そうそう確かにテルラン、、、
＞がんばってますね。
＞どうもボトルが似ている
＞ピエロパンのソアヴェでさえ
＞８００円ほど上がってますしね。
そうなんですよ～。ピエロパンはすっかり「値上がりしたなぁ～」というワインの１つです。じわじわどれも上がってるけど、２千円超えると毎日飲めなくなりますよね。
＞フェルマータってインポーターの
＞ワイン、結構安くて結構美味しいです。
＞機会があれば今度買ってみて下さい。
-----
聞いた事無いインポーターですね。具体的には何を売ってるんでしょうか？！
まぁ調べてみます。 (August 31, 2008 11:34:28 PM)
Re[2]:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ(08/30)
11290715
さん
kaoritalyさん
＞聞いた事無いインポーターですね。具体的には何を売ってるんでしょうか？！
＞まぁ調べてみます。
-----
ルカさんに聞いてみて下さい。
(September 1, 2008 01:55:55 PM)
＞聞いた事無いインポーターですね。具体的には何を売ってるんでしょうか？！
＞まぁ調べてみます。
-----
ルカさんに聞いてみて下さい。
(September 1, 2008 01:55:55 PM)
Re:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ
外道 さん
たまには、エミリア･ロマーニャのフリザンテの赤、白飲みますか？
あんまり売っていないけどマストロ･ビネッリとかユルユルで生ハムなどの前菜にピッタリですよ!!
目白で飲みますかねぇ～。 (September 1, 2008 04:47:28 PM)
あんまり売っていないけどマストロ･ビネッリとかユルユルで生ハムなどの前菜にピッタリですよ!!
目白で飲みますかねぇ～。 (September 1, 2008 04:47:28 PM)
Re[3]:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ(08/30)
kaoritaly
さん
11290715さん、おはようございます。
＞＞聞いた事無いインポーターですね。具体的には何を売ってるんでしょうか？！
＞＞まぁ調べてみます。
＞-----
＞ルカさんに聞いてみて下さい。
-----
最近ルカさん、ＴＥＬも無くって連絡くれないんですよぉ～・・。まぁね、最近買い控えてるから仕方ないけどね・・。聞いてみます。。。 (September 2, 2008 07:53:24 AM)
＞＞聞いた事無いインポーターですね。具体的には何を売ってるんでしょうか？！
＞＞まぁ調べてみます。
＞-----
＞ルカさんに聞いてみて下さい。
-----
最近ルカさん、ＴＥＬも無くって連絡くれないんですよぉ～・・。まぁね、最近買い控えてるから仕方ないけどね・・。聞いてみます。。。 (September 2, 2008 07:53:24 AM)
Re[1]:イタリアンで飲みすぎました・・＠Ａｍａｎｇｉａ(08/30)
kaoritaly
さん
外道さん、おはようございます。
＞たまには、エミリア･ロマーニャのフリザンテの赤、白飲みますか？
うーん、去年パルマに行った時は飲みましたねぇ。少し甘みがあるのが多いので、普段は飲まないですね。
＞あんまり売っていないけどマストロ･ビネッリとかユルユルで生ハムなどの前菜にピッタリですよ!!
＞目白で飲みますかねぇ～。
-----
そうですか！泡系は基本的に家で飲むときはみんなで集まったワイン会くらいです。生ハムもね、人が来た時にだすけど、普段はサンドイッチの具、です＾＾；
(September 2, 2008 07:56:16 AM)
＞たまには、エミリア･ロマーニャのフリザンテの赤、白飲みますか？
うーん、去年パルマに行った時は飲みましたねぇ。少し甘みがあるのが多いので、普段は飲まないですね。
＞あんまり売っていないけどマストロ･ビネッリとかユルユルで生ハムなどの前菜にピッタリですよ!!
＞目白で飲みますかねぇ～。
-----
そうですか！泡系は基本的に家で飲むときはみんなで集まったワイン会くらいです。生ハムもね、人が来た時にだすけど、普段はサンドイッチの具、です＾＾；
(September 2, 2008 07:56:16 AM)
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