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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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January 27, 2010
テーマ： 今日行ったお店について(9977)
カテゴリ： 食事・宴会
能勢の有機野菜を使ったり、ワインもビオなものを合わせて用意してるようです。
因みに私は、ソアベ・クラシコを飲みました。果実味がしっかりして、ボリュームもありましたね。
カチョカバロ、白菜とキノコと牡蠣のソテー、タラの白子、牡蠣のピリ辛タリアテッレ
名物料理らしい、野菜のココットパイ包み蒸し（料理名は適当です＾＾；）はなかなかです。
野菜のパイ包み蒸し posted by (C)kaoritaly
黄色人参やエビ芋に蓮根、アブラナの１種など根菜中心で、色も鮮やかで
バラエティ豊かな見栄えのするお野菜たちで、トマトソースの酸味がジャマなくらい、
ほくほく、甘みがタップリでいいですねぇ～。パイ生地もサクサクしてます。
仔鹿のスペアリブの炭火焼き posted by (C)kaoritaly
メインには鹿をチョイス。鹿のスペアリブを食べるのは初めてかもしれません。
臭みなどは全然なく、脂身もそれほどしつこくなくて、美味しかったです。
また機会があったら、違うメニューにもトライしてみたいし、
野菜をたっぷり食べたいときにはココ！ってお店となりました。ご馳走さま
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