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kaoritaly
イタリアンとワインを愛し、映画が好きでコスメオタク♪ 日々徒然なるままに書いてましたが2011年の終わり近くに出産してフェードアウトしかけ、2023年からちょっと復活…映画も見てますが主にワイン備忘録として書いてます。
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January 11, 2023
テーマ： イタリアワイン大好き！(767)
カテゴリ： ワイン
スカヴィーノのワインを飲もうと思ったきっかけは、昨年kobyさんやＯＪさんとLINEでやり取りして、最近のスカヴィーノも良いよって話題が心に残ってて、バローロはお高いのでロッソを買ってみようかなーってことからでした。
で、お肉焼いてトマト煮込みしようと思ったので、何か赤ワイン入れようかと思いながらゴソゴソとワインを探って、これ開けることにしました。
すごく若々しい紫色した赤色で、フレッシュだなーと。飲んだらこれはバルベーラ？ドルチェット？ネッビオーロは少ないのかな？まぁヴィノロッソだしもしかしたらフレイザとかも有り得るか？と思いながら買い物したサイトを見ると、ネッビオーロが40%でバルベーラとドルチェットが20%、残りはメルローなんだって。ジューシーさ全開で先日開けたペルバッコとは全然違うから、ネッビオーロをあまり感じなかったけど、トマト煮込みにはバッチリ合いましたね。
翌日はバルベーラっぽさはなりを潜めて、どちらかと言うとドルチェットのニュアンスがより感じられ、少し角が取れて落ち着いたのかやっとネッビオーロも感じられるようになったところでボトルが空いちゃいました。ペルバッコと同じ価格帯なので、また次のヴィンテージも飲んでみようかな。
【よりどり3本以上送料無料】 パオロ スカヴィーノ ヴィーノ ロッソ 2021 750ml 赤ワイン ネッビオーロ イタリア
ちなみに、ワインスペクテイター誌で2019ヴィンテージが92点だったそうで。。。バローロとか評価高いのでだいぶ前に飲みましたが、こうしたロッソが個性もあって楽しいですね。
で、お肉焼いてトマト煮込みしようと思ったので、何か赤ワイン入れようかと思いながらゴソゴソとワインを探って、これ開けることにしました。
すごく若々しい紫色した赤色で、フレッシュだなーと。飲んだらこれはバルベーラ？ドルチェット？ネッビオーロは少ないのかな？まぁヴィノロッソだしもしかしたらフレイザとかも有り得るか？と思いながら買い物したサイトを見ると、ネッビオーロが40%でバルベーラとドルチェットが20%、残りはメルローなんだって。ジューシーさ全開で先日開けたペルバッコとは全然違うから、ネッビオーロをあまり感じなかったけど、トマト煮込みにはバッチリ合いましたね。
翌日はバルベーラっぽさはなりを潜めて、どちらかと言うとドルチェットのニュアンスがより感じられ、少し角が取れて落ち着いたのかやっとネッビオーロも感じられるようになったところでボトルが空いちゃいました。ペルバッコと同じ価格帯なので、また次のヴィンテージも飲んでみようかな。
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ちなみに、ワインスペクテイター誌で2019ヴィンテージが92点だったそうで。。。バローロとか評価高いのでだいぶ前に飲みましたが、こうしたロッソが個性もあって楽しいですね。
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