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タイタイ663

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2006.07.22
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カテゴリ: カテゴリ未分類

蓮の実

そう、これは蓮の実です。
見た目、すごく気持ち悪いんですけど…。

この時期、天秤ざるで売っているのを
よく見かけます。

この緑色を破って
中から出てくるのが
白いもの。
これが蓮の実。


゛箸休め゛といった感じの料理があります。
タイタイは結構好きですね。

よくお惣菜売り場で売られています。
でも、上のような状態からでは食べたことがありません。
チョッとおっかなびっくり・・。

蓮の実には
精神を安定させる働きがあり
神経衰弱や不眠症、更年期障害などに効果あり。
また肺の働きを助ける作用もあって
慢性気管支炎や喘息にも有効とか・・。

その他の蓮の実を使った料理には

などがあります。









除草剤拒否、木材チップで除草ブドウに最適、肥沃な粘土質で味と安全に挑戦し続ける山梨市、丸...

今が旬! ぶどう甲斐路の季節。





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Last updated  2006.07.22 08:47:57 コメント(2) | コメントを書く


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