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タイタイ663

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2007.01.23
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中国人のお友達のUさん。

毎週一回は、彼女のお家へお邪魔しています。
彼女はクリスチャンでもあるので
彼女との交わりの時間が
今のタイタイにとって、とても心地いい。

彼女のお家で、いつもお昼をご馳走になって
なお且つ、上海料理の作り方を学ぶチャンスを貰っています。

タイタイは、市場で野菜を買っていますが

タイタイの買う野菜は、いつも同じ種類のものばかり、、。

日本では見たことない野菜がたくさん並んでいるのに
それは、とても歯がゆい・・。

Uさんのお家でご馳走になる食事は
ほとんどが上海料理、プラス、彼女の出身が
中国の東北なため、東北料理も同時に楽しめちゃう!

そのおかげで最近は
我が家のメニューも、種類が増えつつあります。

彼女の一家は、グルメ派なため
彼女の料理に対する評価は、とても厳しいらしい、、。
彼女は、家族の要望に応えようと懸命ですので


なんと言っても中華料理の基本は
炒め物ですので、味付け、独特の味噌味が
素材をおいしくするコツとなる気がします。





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Last updated  2007.01.23 09:26:40 コメントを書く
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