いえっぱかたかん

　その昔、私が小学生の頃だから昭和３６年ぐらいか、ラーメンは７０円ほどで、いわゆる醤油の中華そばのみだった。安っぽいというのが一番先で、たまの外食では母が注文していたように思うが、子供の私には、たいして魅力的な食べ物ではなかった。衝撃的だったのは小学校５年生の時に夕張に開店した「宝来軒」だった。いわゆる、札幌ラーメンの店であり、ここの味噌ラーメンが私のラーメンルーツだと思う。この味噌ラーメンで、西山製麺を知り、もやし炒めと焦がしニンニクに夢中になった。いまだにもやしののったラーメンが大好きだ。宝来軒は高校生の頃になくなってしまったが、ネットで検索すると、同じ名前のラーメン店が芦別とかにあるようだが、果たして、あの夕張の宝来軒と関係があるのかわからない。ということで、昔は味噌ラーメンばかりを食べていた。札幌はご当地ラーメンのはしりであり、大ブームとなり、全国に札幌ラーメンチェーン店、「道産娘」とかが乱立していたが、今ではほとんど見かけなくなった。