いえっぱかたかん

スマホの孫のサイトには、他のメンバーが驚くほどの頻度で閲覧している私なのだが、昨日、買ってきたばかりの「水菜」の束と戯れる孫の動画と写真に、元食品衛生監視員として、過剰に過敏に反応してしまい、娘にクレーム電話をしてしまった。まだ2か月の孫は、その水菜にかぶりつくわけでもなく、包装のセロファンを舐める程度なのだが、ここに、危険を察知してしまった。というのも、平成8年に学校給食でO157の食中毒事件があり、小学生が亡くなった事件では、カイワレ大根が原因として疑われ、それ以降、生で食べる野菜は、すべて洗浄・殺菌するように改められた。この理由は、牛糞肥料に存在したO157が、野菜などの表面に付着し、消毒されないまま食べられるということを防ぐためである。だから、カイワレ、レタス、セロリ、トマト、キュウリ、リンゴなんかは、水洗か消毒をしなければ危険なのである。ある意味、床を舐めるよりも、生野菜などが危ない場合があるのだ。老婆心というか老爺心なのだが。