いえっぱかたかん

その昔は「安好留」や「野沢野」など、通っていた店があった大館市だが、今は前述の「竹園」の他に、2件ほどしか行かない。ファンの多い有名店もあるのだが、いかんせん、今はやりの煮干し出汁ばかりで、どうにも行く気にならない。で、1件目は鹿角の「桜野」の本店に当たる「桜木屋」。「広東麺」と「ニラそば」が人気で、毎日行列ができる。今や秋田県でもっとも勢いのある「ラーメン錦チェーン」社長のお兄さんがやっているここも、チェーン店展開しているようで、人気は高い。もう1件は「佐藤中華そば楼」。旧二ツ井町で人気店だった「ねぎぼうず」が大館市内に移転して、ここでも大人気。ここの「味噌ラーメン」は、能代市の名店「十八番」にかなり似ている。実際のところはわからないが、ご亭主の「十八番」に対するリスペクトの結果ではないかと、私は勝手に思っている。