いえっぱかたかん

秋田県が開発した新種のコメ「サキホコレ」が、先行限定発売された。一人、2キロ一袋までだったが、行列ができ、数分で完売したとのこと。「サキホコレ」は、ネーミング募集や、今回の先行発売など、秋田県が肝いりで開発した新種で、「あきたこまち」はおろか、「コシヒカリ」をも越えるほどの旨さなんだそうだ。もちろん、私は、今回購入できなかったし、食べたこともない。正直言って、米の味というか、米の旨さというのが、あまりよくわからない。さすがに、新米は旨いとは思うのだが、その程度で、コメの品種を食べ当てるなんてことは絶対にできない。だいたい、新米と古米とか、炊飯器の違いや、炊き方でも、旨さに違いが出るのだから、よっぽどの味覚の持ち主でなければ、品種の違いまでわからないのではないだろうか。先行販売は、来年の1月末までらしいので、ひょっとしたら買えて、食べられるかもしれないが、まず難しいだろう。