2010/01/08
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きのうは雪降り
久しぶりに 白豆のポン作りました。
ポンは昔からあるお菓子で、代表なのが「お米」 穀物などを（専用の機械）圧力釜で
焙煎し規定圧力となったときに、ドッカぁ～ンと大きな爆音とともに発射される
一気に出ることで やわらかく素材そのもの味がでます。
今の人は知らないかな・・・（米のポンは駄菓子屋にもあるよね）
知っている人には、懐かしいお菓子だよね
で・・回数を重ねるごとに味付けも かなりおいしくでけたぁ
砂糖醤油で甘辛く最後に一味のアクセント
砂糖であまくコーティング
黒豆とはまた違う 豆のコク
今回の 豆ポンは・・・☆・☆・☆・・・星3っ
※この豆ポンは非売品なので・・ごめんなさい
よ～し次もがんばろ
《送料無料》 自家製 「極上」 黒豆きな粉 150g
久しぶりに 白豆のポン作りました。
ポンは昔からあるお菓子で、代表なのが「お米」 穀物などを（専用の機械）圧力釜で
焙煎し規定圧力となったときに、ドッカぁ～ンと大きな爆音とともに発射される
一気に出ることで やわらかく素材そのもの味がでます。
今の人は知らないかな・・・（米のポンは駄菓子屋にもあるよね）
知っている人には、懐かしいお菓子だよね
で・・回数を重ねるごとに味付けも かなりおいしくでけたぁ
砂糖醤油で甘辛く最後に一味のアクセント
砂糖であまくコーティング
黒豆とはまた違う 豆のコク
今回の 豆ポンは・・・☆・☆・☆・・・星3っ
※この豆ポンは非売品なので・・ごめんなさい
よ～し次もがんばろ
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