May 25, 2005
テーマ： 海外生活(7812)
カテゴリ： カナダ
今でこそ普通のパン屋さんでも売っているマフィンだけど、
私がカナダに行った頃は、日本でマフィンなんて言っても、
「何それ？」てな感じだった。
だから、リーチ家でほぼ毎日マフィンを焼くことに、最初すごく驚いた。
今日はブルーベリー、明日はバナナ、その次はニンジン…という具合。
でも、でも、それがものすごく美味しい！
私はすぐに病みつきになり、
交代制で焼くことになっていたのだが、私だけは毎回参加していた。
一番のお気に入りはチョコチップマフィン。
リーチ家のはチョコの間から生地が顔を出す、というぐらいの割合で
盛大にチョコチップを入れる。ザザ～ッ！と。
そんなだから、焼き立てを食べるともう口の周りも手もチョコだらけ。
でも、チョコに目が無い私はもう大満足なのだ。
マフィンの作り方は信じられないくらいに簡単で、私も一人でよく焼いた。
チーズを入れると食事代わりになるので、
それをランチとして学校に持っていくことも度々だった。
こんな美味しいもの、どうして日本で売っていないのか、とよく疑問に思い、
日本に帰ったらマフィン屋さんをしたい、と真剣に思うようになった。
きっと当たるぞぉ～！
と勢い込んで帰国し、
あれっ…？
なんだか、中に火が通っていないような…いや、それだけじゃない、
味が全然違うじゃないか！
オーブンの違いもあるのかもしれない、と思い、
温度を変えながら、中身を変えながら、何度も何度も焼いてみた。
ようやく私も諦めた。
家で食べる分にはそこそこイケるが、でも別に飛び抜けて美味しいわけじゃない。
それから少しして、
日本にも「ミセスエリザベスマフィン」というマフィンのチェーン店があると知った。
大阪ミナミにも進出してきたというので、わざわざ買いに行ってみた。
うん、美味しい。
…でも、やっぱり違うんだな～。
今でもたまにマフィンを焼くことがあるけれど、でも食べるのは私だけ。
ただ、懐かしさを感じたくて。
焼く、という行為、その手順を踏むことが、私をあの時に連れ戻してくれるから。
もう一度食べたいなぁ～…バンクーバーで。
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
下の本は、私がバンクーバーを離れる時にローズマリーがくれたもの。
「この本のレシピが、一番うちのに近いから」と。
私がカナダに行った頃は、日本でマフィンなんて言っても、
「何それ？」てな感じだった。
だから、リーチ家でほぼ毎日マフィンを焼くことに、最初すごく驚いた。
今日はブルーベリー、明日はバナナ、その次はニンジン…という具合。
でも、でも、それがものすごく美味しい！
私はすぐに病みつきになり、
交代制で焼くことになっていたのだが、私だけは毎回参加していた。
一番のお気に入りはチョコチップマフィン。
リーチ家のはチョコの間から生地が顔を出す、というぐらいの割合で
盛大にチョコチップを入れる。ザザ～ッ！と。
そんなだから、焼き立てを食べるともう口の周りも手もチョコだらけ。
でも、チョコに目が無い私はもう大満足なのだ。
マフィンの作り方は信じられないくらいに簡単で、私も一人でよく焼いた。
チーズを入れると食事代わりになるので、
それをランチとして学校に持っていくことも度々だった。
こんな美味しいもの、どうして日本で売っていないのか、とよく疑問に思い、
日本に帰ったらマフィン屋さんをしたい、と真剣に思うようになった。
きっと当たるぞぉ～！
と勢い込んで帰国し、
あれっ…？
なんだか、中に火が通っていないような…いや、それだけじゃない、
味が全然違うじゃないか！
オーブンの違いもあるのかもしれない、と思い、
温度を変えながら、中身を変えながら、何度も何度も焼いてみた。
ようやく私も諦めた。
家で食べる分にはそこそこイケるが、でも別に飛び抜けて美味しいわけじゃない。
それから少しして、
日本にも「ミセスエリザベスマフィン」というマフィンのチェーン店があると知った。
大阪ミナミにも進出してきたというので、わざわざ買いに行ってみた。
うん、美味しい。
…でも、やっぱり違うんだな～。
今でもたまにマフィンを焼くことがあるけれど、でも食べるのは私だけ。
ただ、懐かしさを感じたくて。
焼く、という行為、その手順を踏むことが、私をあの時に連れ戻してくれるから。
もう一度食べたいなぁ～…バンクーバーで。
□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□
下の本は、私がバンクーバーを離れる時にローズマリーがくれたもの。
「この本のレシピが、一番うちのに近いから」と。
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リーチ家のチョコチップクッキー February 11, 2009 コメント(2)
Re:カナダ滞在記 ～ ＭＵＦＦＩＮとの出会い ～(05/25)
小梅＊
さん
いいなぁ～ 手作りマフィン！
ローズ家の人達とのお料理っていいですね。
台所に一緒に立つって家族の一員になったという感じがしますね。
私も一度食べてみたいな～。 (May 25, 2005 05:06:54 PM)
ローズ家の人達とのお料理っていいですね。
台所に一緒に立つって家族の一員になったという感じがしますね。
私も一度食べてみたいな～。 (May 25, 2005 05:06:54 PM)
Re[1]:カナダ滞在記 ～ ＭＵＦＦＩＮとの出会い ～(05/25)
mayonnaise
さん
小梅＊さん
＞いいなぁ～ 手作りマフィン！
＞私も一度食べてみたいな～。
ホント、美味しいんですよ～！
でもあの美味しさって、
バンクーバーで心も体も癒されてる状態だったからこその味だったのかも。
マフィン、ぜひ作ってみて下さい。
(May 25, 2005 11:58:47 PM)
＞いいなぁ～ 手作りマフィン！
＞私も一度食べてみたいな～。
ホント、美味しいんですよ～！
でもあの美味しさって、
バンクーバーで心も体も癒されてる状態だったからこその味だったのかも。
マフィン、ぜひ作ってみて下さい。
(May 25, 2005 11:58:47 PM)
Re:カナダ滞在記 ～ ＭＵＦＦＩＮとの出会い ～(05/25)
Unchain21
さん
チョコチップマフィン・・・・美味しいですよね♪
私も日本で食べてみたけど、なんか微妙にちがうんですよね。カナダで食べるから美味しいのか、それとも勘違いなのか・・・・。
PS:以前、いただいたリクエストにお応えしました。
かなり長編になるとおもいますがよろしくお付き合い下いませ。 (May 26, 2005 01:12:28 AM)
私も日本で食べてみたけど、なんか微妙にちがうんですよね。カナダで食べるから美味しいのか、それとも勘違いなのか・・・・。
PS:以前、いただいたリクエストにお応えしました。
かなり長編になるとおもいますがよろしくお付き合い下いませ。 (May 26, 2005 01:12:28 AM)
Re[1]:カナダ滞在記 ～ ＭＵＦＦＩＮとの出会い ～(05/25)
mayonnaise
さん
Unchain21さん
＞私も日本で食べてみたけど、なんか微妙にちがうんですよね。カナダで食べるから美味しいのか、それとも勘違いなのか・・・・。
いや、確かに味は違います！
そう思っているのが私だけじゃなくて良かった～。
＞PS:以前、いただいたリクエストにお応えしました。
＞かなり長編になるとおもいますがよろしくお付き合い下いませ。
待ってました！
毎日の楽しみが一つ増えました（笑）
超長編でお願いします！
(May 26, 2005 08:45:19 AM)
＞私も日本で食べてみたけど、なんか微妙にちがうんですよね。カナダで食べるから美味しいのか、それとも勘違いなのか・・・・。
いや、確かに味は違います！
そう思っているのが私だけじゃなくて良かった～。
＞PS:以前、いただいたリクエストにお応えしました。
＞かなり長編になるとおもいますがよろしくお付き合い下いませ。
待ってました！
毎日の楽しみが一つ増えました（笑）
超長編でお願いします！
(May 26, 2005 08:45:19 AM)
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育てたように子は育つ Unchain21さん
明日は明日の風が吹く aremamaさん
Est-ce un rhume et くりきんとん＊さん
ｈａｃｏｌｉｆｅ … you-me1977さん
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ｈａｃｏｌｉｆｅ … you-me1977さん
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