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2013年11月の記事
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後1ヶ月だと？
今年ももうそんな時期ですよどうしよう・・・・マジどうしよう
2013年11月30日
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なんでもいいけれどさ
実際生活している人より態々遠方か遠征してくる人のほうが声が大きいのはなぜなんだろうねえ
2013年11月29日
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マガモ推奨
やはり合鴨よりマガモなかなか入手できないけれどそういえばハンターが減少傾向だそうで有害駆除もできなくなるんだろうね今後
2013年11月28日
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鴨の入った熱いつゆ
濃い目の鴨が入った熱いつけつゆこれに茹で上がって冷水できっちり締めたおそばこれをつけていただきたいのです
2013年11月27日
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関東風かな？
カツオがガッチリ効いただしが好みかけそばには濃い目のがいいのですああ鴨もいいなあ
2013年11月26日
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蕎麦屋のつゆより
に◯べんのそばつゆのほうが美味しかったり某県の蕎麦屋のは全体的にひどかった醤油を水で薄めたような味もう二度とあの県ではそばは食べん
2013年11月25日
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新そばが食べたい
手打ちにこだわったいる店に行ってみたそばはいいけどつゆが不味いこれよくあるんだよね
2013年11月24日
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基本的には
醤油味の煮汁のベースは3：2：1醤油：みりん：酒まあ甘みは好みだし醤油の味にもよりますけどね
2013年11月23日
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煮玉子風のならば
醤油ラーメンのスープのもとこれにほんの少々お酢を入れてもいいよねラーメンスープの素はできれば油の入っていないものがいいよね
2013年11月22日
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半熟のゆでたまご
ジップロックに入れてすき焼きのタレで漬け込めば煮玉子風のが出来上がり簡単
2013年11月21日
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ゆで卵の殻剥き
完全に冷水で冷やすとむきやすい気がしますね茹でつことによって膨張した卵が冷やすことで収縮するんじゃないかなと今の時期ならぬるま湯の中で剥くと楽ですよね
2013年11月20日
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半熟ゆで卵
なるべくきっちり蓋のできる鍋これに卵俺が使っているのはLサイズ冷蔵庫から出してすぐのものこれを鍋に入れる水２００ｃｃ入れる蓋をして火をつける（中火）タイマー測ってできっちり７分茹でる(蒸す？)火を消してこれまたタイマーではかって３分放置３分後すみやかに冷水に入れて冷やすできれば完全に冷たくなるまで冷やす(黄身に熱が入らないように)これでほぼ半熟
2013年11月19日
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色々コツが有るらしい
最近半熟ゆで卵を失敗しにくい方法で作るコツというのを調べてみている色々やってみたけれど一番失敗しなかったのがこれ蓋のできる鍋で蒸し煮にするとうやつ
2013年11月18日
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ゆで卵作る
半熟ゆで卵がいい黄身は流れるくらいでいい
2013年11月17日
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除雪機の整備
エンジンがかかって駆動系に異常がなく雪を飛ばすところに問題がなければなんとかなるね
2013年11月16日
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今から心配しても
毎年この時期は雪のことを考えると鬱考えたくないけれどふと頭をよぎるあ～～あ
2013年11月15日
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落雪は固い
屋根から落ちた雪は硬くて重い除雪が大変なのですよ
2013年11月14日
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新しいトタン
雪が積もれば滑りまくるだろうから落雪に注意ですね頻繁に雪かきせねばなるまい
2013年11月13日
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仕事が速いよね
まさか一日で出来るとは思わなかったね屋根の葺き直しこれっていわゆる規格サイズのトタンだからなのかな
2013年11月12日
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屋根の一部を直す
さすがに自分では出来ないので職人さんに依頼思ったよりも安く出来てよかったと
2013年11月11日
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微妙な時期
仕事内容が今ひとつ微妙真冬の仕事ではないしかと言って夏の仕事でもない冬向けではあるけれどね
2013年11月10日
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気がつけば
誕生日今日誕生日やばいまたひとつ老化した
2013年11月09日
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毛布も軽いほうが良い
ヒートなんちゃら毛布がいいね軽くて温かい寒ければ二枚毛布作戦
2013年11月08日
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夏用よりも冬用の羽毛布団
夏はタオルケットでどうにかする厳冬期は毛布が追加1セットアレばどうにかなるねこれは
2013年11月07日
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最近はですが
重い掛ふとんが苦手になりました寝ていても疲れちゃうんですよねやはり羽毛布団が本命か
2013年11月06日
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布団じゃないから
ベッドだから寝具と言っても上げ下げしなくていいのかだから押入れないのか冬用は毛布が増えるだけなんだけれどね
2013年11月05日
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無いのでわからないのですが
ウォークインクローゼットって使いやすいんでしょうか？使いやすいなら改造しちゃおうかなあと
2013年11月04日
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クローゼットがない
昔の作りなのでクローゼットがない作りです押し入れならあります
2013年11月03日
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まだ仕舞いこんでいる冬物
もう入れ替えていいのかなとタンスよりも衣装ケースが使いやすい
2013年11月02日
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冬の装い
もう冬物でいいのですね結構寒いしね
2013年11月01日
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