LE RAYON VERT

LE RAYON VERT

PR

×

Profile

かれんR

かれんR

Calendar

Archives

2026.09
2026.08
2026.07
2026.06
2026.05

Comments

かれんR @ みどりさんへ*** みどりちゃま+ 御返事が遅くなってしまっ…
かれんR @ みどりさんへ*** ビックリ!!! 別れてらしたのですか~?…
かれんR @ みどりさんへ*** アンデルセンやグリムも原書は残酷って聞…
かれんR @ みどりさんへ*** この映画は子供の頃に夏休みになるとTVで…
みどり@ Re:アリス好き*(04/21) お父様の買って下さった二冊! もう、家庭…

Favorite Blog

奥会津只見町の旅(お… New! MoMo太郎009さん

その後の鉢植えレモン New! そら豆さん

みつみつの台所~い… Oh!みつみつさん
Country Pantry ~カ… かおりけりー♪さん
Happy Life Happy Fo… *chocolate*さん

Keyword Search

▼キーワード検索

Freepage List

2011.06.19
XML
カテゴリ: スイーツ

ジンジャー・サワー+作りました*






このジンジャー・サワーも紅茶サワー同様に
夏になると必ず作るサワーで
紫陽花を購入した国華園では、生鮮野菜もたくさん置いていて
お安く大量の生姜をGETしたので作っちゃいました★


夏になると、すぐに夏バテしちゃう私×
着々と夏に向かっての準備に備えています+++



ジンジャー・サワー+出来上がり*



1週間後+++
化学変化で、とってもキレイなピンクに変身♪♪♪


この子はあらゆる面で万能で
すっごく重宝なので、良かったらチャレンジしてくださいね+++


★ジンジャー・サワーレシピ

***材料***

*氷砂糖・・・・・・・・・300g

*酢 (穀物酢)・・・・300ml

*生姜・・・・・・・・・・・150g


*煮沸消毒した保存瓶に材料を入れて
 冷暗所にて約1週間、漬け込みます
 ★梅雨時、夏場は冷蔵庫で保存、漬け込みます+

*1日に一回程度、容器を振って混ぜ込みます

*1週間後、氷砂糖が溶けたら生姜を取り出し
 冷蔵庫で保管します+



生姜の甘酢漬け+おまけの美味しい物*



ジンジャー・サワーを作ると嬉しいのが
取りだした生姜が甘酢漬け(がり)になっているい事♪
ほんのり* 甘酸っぱくってグ~なんですよ***
抽出したピンクのジンジャー・サワーも
サワードリンクとしてはもちろん+
酢の物に和えたり、すし酢代わりに使ったりと
すっごく便利で、夏の間は重宝します★



ジンジャー・サワー*



夕食後のダンナさんのティータイム***
これに+まだ季節の果物が付きます+


お酒を飲まない代わりに
夕食後は必ずおやつを食べちゃいますが
お仕事の配属が変わって
あまり身体を動かさなくなったせいか
この所は少し体重が気になるようで
これで少し、抑え気味のティータイムになっています+
いくら食べても太らないし、太らなかったけど
やっぱり30代後半のアラフォー君*
中年の壁は壊せなく、身体は正直なんですね+++(笑)


私は3食キチンと派の間食&おやつなし
夏場はサワードリンク、冬はお茶を
一緒にのんびりと頂きます***


結構+私はお酒が強いのですが
1人で飲むまでは行かず
毎晩+楽しく夫婦で
晩酌をしている友人のお話を聞いたりすると
ちょっぴり* 羨ましくも思いますが
結婚して十数年、これも我が家のスタイルになっています+++



ピンクのジンジャー・サワー



ソーダーで割るとほんのりとピンク色の層が***


ちょっぴりシンジャーエールっぽくもなって
紅茶サワーにはない、ピリリとした感じもあって
スッキリと爽やかなジンジャー・サワー★
良かったら+ 皆さんもチャレンジしてもらえたら
嬉しいです***




ラ・メールプーラー ガレット 塩キャラメル 125g


ラ・メールプーラー パレット 100g


↑こちらのガレット*
サクッとした食感も美味しく
最近のお気に入りでよく購入しています*
塩キャラメルのガレットの方は
上記のダンナさんのおやつセットにも
ちょこんと顔を見せています♪
我が家のお薦めスィーツで
KALDIで購入する事が出来ますよ***






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2011.06.20 01:03:42
コメント(16) | コメントを書く


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:ジンジャー・サワー*(06/19)  
そら豆  さん
これまた爽やかで身体に良さそうですね~
色合いもきれい。
今なら、新生姜も出回っていますしね。

夕食後にチョコやクッキーなの?
なんだか可愛いですねぇ。
我が家は、お風呂上がりに(たいてい1時前後)、炭酸飲料を2人で1缶。
昨夜は、COSTCOで買ったドクターペッパーでした。
オットは小腹がすいたからと、ベビーチーズ食べてたけど。
(2011.06.20 07:02:13)

こんにちは♪  
なお さん
ジンジャーサワーも作られてるのですねぇ!
実は生姜はちょっぴり苦手なんです。。ヾ(;´▽`A``
生姜焼きくらいは食べるのですが、生姜控えめです(笑)
きっとバテた体にはすっきりといいのでしょうねっ♪

我が家はお互いに飲まないのですが、
夫婦で晩酌も素敵な時間の過ごし方ですよねぇ(*´艸`)
(2011.06.20 14:30:53)

Re:ジンジャー・サワー*(06/19)  
爽やかそうな飲み物ですね。
しかし、こういうものを作るとなかなかなくならないのが我が家です。
(2011.06.20 23:58:01)

Re:ジンジャー・サワー*(06/19)  
ミルミル93  さん
おはよ。
ジンジャーサワーいいですね。
新生姜が出ていたので、気になっていたとこでした。
梅もいいけど、ジンジャーの方が、色々使えそうですね。
今日は、エクササイズはお休みしました。
週末の疲れが抜けないので…

(2011.06.21 10:46:36)

Re:ジンジャー・サワー*(06/19)  
spoon**  さん
サワーと言ったらかれんさん!!(笑)
そっか、生姜でもサワー作れるんだ。
私はとりあえず梅仕事の一環で梅サワー作りました。
今後の参考にさせてもらいますね♪

カルディで見つけた赤の箱、随分前から気になっていたの。
かれんさんの一押しを受けて、買ってみたいと思います!

赤花夕化粧、再度植えようと思ったら
種がありませんでした・・・あぁ、勘違い。
せっかく教えていただいたのに、、、ゴメンなさい!
桃色タンポポは種を収穫しました。
来年また咲かせまーーす!! (2011.06.22 18:33:22)

爽やか~♪  
orange さん
紅茶サワーも美味しそうだったけど、ジンジャーサワーもいいですね!
そして、私はガリ好き(^^;)
今度、作ってみます!ジンジャーサワー☆
でもお酒は全くもって駄目なんです。(本気で涙。。)
だからお酒の飲める方が羨ましいです、今日みたいな
暑い日にビールをグィッと!って憧れです。(*^^*)オジサンっぽい?

我が家もオットは殆ど飲まないので、夏は炭酸!がないと
乗り切れないらしいです、私は夏も冬もコーヒーかな、
後はお茶、でも氷を入れてガブガブ飲んでしまうので、
冷え性の体にはよくないんですよね。。
でも、この暑さじゃ耐えられませんーー。。。

(2011.06.23 16:24:29)

そら豆さんへ*  
かれんR  さん
紅茶サワーとは*また違った感じで爽やかで、少しピリリッとくる感じも大好きなんです*
お酢と生姜の化学変化なのでしょうか??? 
ピンク色に変化して、とっても可愛くなっちゃいますね+
そうそう+ この時期は新生姜が出回っているから、新生姜と出逢えれば
そちらの方がいいかも+++
今回は普通の土生姜を使っています♪
お料理にも使えるので、とっても便利な子なので重宝しています★

そ~なんです*** 絶対にデザートを食べるんです!!!
季節の果物と一緒に必ず何か食べていますよ(笑)
この所はアイスを食べています+
そら豆さんちはドクターペッパーでしたね~*
私は1度飲んでみたいんですが、ダンナさんはダメらしいんですよね×
単品で販売されているのを見かけたら、チャレンジしてみますね+++
私は食後は何か飲み物を飲んだり飲まなかったり+++
友人夫婦は毎日+お家居酒屋で楽しそうで、お邪魔した時なんかはとっても楽しそうなので
ちょっぴり羨ましく思う時があります* (2011.06.23 19:24:39)

なおさんへ*  
かれんR  さん
なおさんは生姜がニガテ+++っとおっしゃられていましたね*
私はすっごく大好きなんです+
香味野菜やスパイス系は好き嫌いがあると思いますが、私は大好きな方かもしれません*
薬味など多く入れる方かも+++(笑)
うちのダンナさんもスパイスはあんまり+++なんですが,
生姜のがりは好きみたいで
回転寿司なんかに行った際には食べていますね+
この生姜サワーはお料理にも利用できますので、我が家では重宝しています★
中でも生姜は新陳代謝も良くって、冷えとり効果もあるので
夏場のクーラー関係にお悩みの方にはグ~なスパイスになりますね*

なおさんちは我が家と同じなのですね*
同期の友人が結構お酒がイケる子で、彼女と週2回は会社の帰りに飲んでいた時期があって
お互い気負いなく飲んでいました+
その彼女のお宅では、毎日+お家居酒屋が開催されていて
夫婦2人で晩酌しあって本当に楽しそうなので、ちょっぴり羨ましく思う時があります*
でも1人で飲むまでは行かなくって、私にとってのお酒は楽しく飲む人がいて
お酒も進む+++っという感じなのかもしれませんね* (2011.06.23 19:42:25)

MoMo太郎009さんへ  
かれんR  さん
フフフ* MoMo太郎さんのおっしゃられる事、よく分かります+++(笑)
私もそういう時期がありましたが、今では必ず消費していますね+++
中でも紅茶サワーとシンジャー・サワーはひと夏でリピしまくっていますね★ (2011.06.23 19:46:45)

ミルミル93さんへ*  
かれんR  さん
このジンジャー・サワーは万能な子なので、お料理にもいろいろと使えて便利なんです★
そして+ 大好きながりもおまけとして付いてくるので、その事も嬉しいですね~♪
そうですね+ 新生姜だとなお更いいと思います+++
今回は大量の土生姜をGETする事が出来たのでラッキーでした***

ジンジャーのピリッとした感じが爽快で、身体の冷えとり効果も期待できるから
本当に生姜は万能のスパイスですね★
生姜大好きっ子なので、ミルミルさんの生姜を使ったレシピを教えて頂きたいです***

頑張ってエクササイズされてらっしゃるんですね~***
私も見習わなくては!!!です★
頑張ってくださいね+++ (2011.06.27 19:05:41)

spoon**さんへ*  
かれんR  さん
サワー* 本当にいろんな物で出来ちゃうので楽しいですよね~***
ダンナさん実家のコールマンを待っているのですが、どうも今年は届かないのかしら???
すっごく残念です×(涙)
紅茶、ジンジャーと後は季節の果物で作ろうかっと思っています♪

spoon**さんの梅3姉妹も興味津々で拝見させて頂きましたよ~!!!
実は私は梅干しを漬けた事がなくって×
なんだか+すごく大変そうな感じがするのですが+++
なので+ spoon**さん、カッコイイ~って思っています★

このラ・メールプーラーのシリーズは美味しいですよね*
クッキーとかは滅多に食べないんですが、サクサク感がとってもいいので1枚貰ったりします+
先日* KALDIで缶に入った物があって、すっごく可愛かったんですよ***
買えばよかった+++っと帰ってから思いました+
いっつもこんな感じなんです(笑)
きっと+spoon**さんも気に入って下さると思いますので、お試しくださいね*

赤花夕化粧ちゃん* 野の花なので、すっごく丈夫な子***
今年も我が家にラグラスの横で可愛くピンクのお花を咲かせてくれました+
また何か+ spoon**さんちに送るものがあった時にでも
ちょこんと一緒に送らせて頂きますね~♪
桃色ちゃんもイタリアでは野の花扱いの子なので、この子も丈夫っ子*
また来年に咲かせてあげて下さいね+++ (2011.06.28 20:05:54)

orangeさんへ*  
かれんR  さん
夏の準備として、この2つのサワーは必ず作っていますね***
特にジンジャー・サワーは、お料理にも使える万能で優秀な子なのでお薦めです♪
フフフ* 実は私もがりが大好きなんですよ***
orangeさんと同じだと思うと、すっごく嬉しいです★
ただ材料を入れ込むだけで出来上がるので、お試しになって下さいね+++

orangeさんはお酒が弱いのですね+++
女性はその方が可愛いかもしれませんね*
私は飲む相手がいれば飲むって感じなので、家ではティー・タイムばかりなのですが
なんかね+ うちのダンナさん、すぐに顔が真っ赤になっちゃうくらいに弱いのに
1、2年くらい前から飲みたがるので、週末に時々+ワインを飲んだりしていますが
1/4くらいで出来上がっちゃうから、私が3/4くらい飲んじゃう事になるんですよね(笑)
普段飲まなくって、たまに飲んだとしても顔色も変わらないから
多分+父に似て強いんだと思います+++

私もガンガンお茶とお水を飲みますね~*
夏場だけじゃなくって季節を問わずに水分を摂ります+++
モデルさんは1日に2L を目標に飲まれているって聞きますし
お水を飲んで循環し、なんだか身体がキレイになって行く感じもしますよね★
生姜に冷えとりの効果があると言われますので、ジンジャー・サワーやがりを食す事で
例え、冷たい飲み物を飲んだとしても補えるように思いますから
フフフ* orangeさんにピッタリな子かもしれませんね+
夏場は汗をかいた分、水分補給をした方がいいと思いますので
ガンガン+ 飲みましょうね~♪ (2011.06.28 20:30:52)

Re:ジンジャー・サワー*(06/19)  
Oh!みつみつ  さん
こんばんは、体調はいかがですか?
そちらはもう夏の気温なのですね。新潟は、そんなでもないのです。

暑い夏に、さっぱりしてピリリと刺激的な生姜の飲み物。
いいですよね。
私はグレープフルーツやレモンも入れて作るんです。
いっぱい作らないので、1週間で飲みきっちゃう感じ。
でも今、「たっぷり作るのもいいなぁ」って思いました。
このピンク色に、パー子ゴコロがうずくんです(笑)

うちのアラフォーくんも、クールビズに備えてダイエットモード。
カジュアルなパンツは、サイズがきつめなんです。ぷ。
食後のルマンド(新潟県民の愛する、ブルボンが誇るロングセラー)を我慢中です。 (2011.06.28 22:27:12)

Re:ジンジャー・サワー*(06/19)  
ta:ma  さん
かれんさん、こんにちは。

夏に生姜も体によさそうです!!
ガリが一緒にできちゃうのも嬉しい(ガリ大好き♪)
作らせていただきます^^

急に暑くなりましたが、体調はいかがですか?
関東は今日から15%節電をしなくてはならなくて・・・
もちろんエアコンは使えずというか・・・使いずらくて、昨日はキッチンの温度計が33度さしてました><
q:もぐったり・・・
これからどうしたらいいのやら。

関西も暑そうですよね。
かれんさんも夏ばてに負けないように!!
無理は禁物ですよーーー。


(2011.07.01 09:02:49)

Oh!みつみつさんへ*  
かれんR  さん
先週末から、6月だというのに真夏並みの猛暑に見舞われています(涙)
今年も去年のような猛暑なのかしら???っと思うと頭が痛いですね×
早く暑くなった分、残暑が早く終わるといいのですが+++
夏の間だけでも新潟に住みたいですね★
寒いのは耐えられますが、冬生まれなせいか夏はやっぱりキツイですね+++

サワー類はいろんな物で楽しめるからいいですよね★
グレープフルーツやレモンもいいですね+++
とにかく爽やかになり、元気をもらいたいです!!!
このジンジャー・サワーはお料理にも利用できるのでポイントが高いうえに
がりのおまけ付きなのも嬉しいです+++
フフフ* ほのかなアンテイ―クピンクが可愛いですよね*
ピリッとしていて、ちょっぴりジンジャーエールを思わせてくれるんですよ***
この子は利用価値が多いので、夏にはこの分量で3~4回はリピします★

本人は少しセーブしているらしんですが、私からすれば変わらない感じがします(笑)
デザートは必ず食べちゃうから、ダイエットは難しいんじゃないのかなっと思っていたら
少しづつは減って行っているらしいのですが、でも今日ダンナさん実家からもみじ饅頭が届いて
早速に食べているから、童なんだか+++って感じなんですよ*

やっぱり夏は着込まない分、身体のシルエットが気になりますね+
ダルマンドの甘い誘惑* ダンナ様+ 頑張って!!!  (2011.07.03 18:05:24)

ta:maさんへ*  
かれんR  さん
生姜は私達+女性にとっては強い味方のスパイスですよね***
夏場の冷えとり対策にもいいかもしれませんね★

そうなんですよ~+ がりが出来ちゃうのが嬉しいんです!!!
フフフ* ta:maさんもがりが大好きなのですね*** 
私も大好き!!!
無添加で新鮮ながりなので美味しいですよ♪
ジンジャー・サワー自体もお料理に使えるので、本当に万能な子なのですごく便利なんです★
なので+ ひと夏にリピしまくっているレシピの1つなんですよ*
良かったら+作ってみてね~***

先週末の金曜日から6月だというのに真夏並みの暑さで、夜でも32度を越しちゃっています×
こちら関西の方でも15%の節電の呼びかけがされていますが
熱中症になるのも怖いですものね・・・
どうなんだろう???っと体調と相談しながら節電対策しないと+++っと思います+
私はすぐに食が弱くなっちゃうので、頑張って食べないと!!!っと思っているのですが
とにかく気合いで頑張るしかないですよね(涙)
q:ちゃんもグッタリ??? 可哀想+++
ワンちゃんにも人間にも辛く厳しい夏になりそうですね×
ta:maさんもあまりご無理をなさらないで下さいね+++
私も無理しない程度に頑張ります★ (2011.07.03 18:25:31)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.

Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: