爽やかな色の紫蘇ジュースですね~。
クエン酸効果もいいので、夏バテ知らずかなと思います。

気温の差がありすぎて、体調を崩したのかしら、
咽喉をやられると、回復まで時間がかかる夏風邪は、本当に厄介です。
しっかり診ていただいて、治して下さいね。お大事に~ (2012.07.22 22:24:54)

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2012.07.22
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カテゴリ: スイーツ

ルビー色の爽やかなジュース*



初めて+紫蘇ジュースを作りました***


密かに憧れている+ こざかなくんさん の所で
色鮮やかなローズ・レッドの色合いに魅せられて+++
思い切って作ってみました♪
難しく面倒かな???っと思っていたけど
拍子が抜けるほど簡単だったのでビックリしました★


購入した赤紫蘇に記載されていたレシピなのですが+++


★紫蘇ジュース+レシピ*

***材料***

*赤紫蘇・・・・・・・・・・・・・・・約300g

*砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・450g

*レモン・・・3個、 又はクエン酸・・・大さじ1

*水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1800CC



*赤紫蘇は洗い、ザルなどにあけ水を切る

*水を沸騰させ赤紫蘇を加え、ザッと混ぜる

*湯が再沸騰したら赤紫蘇を取り出し、茶こしなどでこす

*こした液に砂糖を加え、砂糖が煮溶けたら火を止め
 レモン汁又はクエン酸を加える

★冷蔵庫で1ヶ月程度保存出来るます+
 飲む時は氷水や炭酸水で好みの濃さに薄めて下さい
 レモンの輪切りを浮かべると
 より一層に爽やかさが増します+++

★砂糖や酸の分量は好みで加減して下さい+
 砂糖が少ない場合は保存期間が短くなり
 酸が少ないと赤い色が薄くなります+++


私はこざかなくんさんから教えて頂いた
クエン酸生活 で、酸っぱいものに慣れているせいか
クエン酸の量はレシピの倍の大さじ2を入れたので
スッキリと爽やかな紫蘇ジュースに出来上がりました***


多分+赤紫蘇を購入された際に
袋に記載されている思いますが、参考に御覧になって下さい***
とっても簡単なので*
皆さんも作られてみて下さいね♪



紫蘇ジュース*



実家の母にもお裾分けをしたところ*
すっかり気に入ったみたいで、後日+母の分も作りました***


本当に見ているだけでも
爽やかで美しいローズ・レッドに癒されます+
ダンナさんも*この紫蘇ジュースを飲むと
身体が浄化されるような気分になるといって喜んでいます♪
そうこう言っているうちに、もう少なくなって来ているので
赤紫蘇が販売しているうちに
もう一度+作ろうと思っています***



***  ***  ***  ***  ***  ***    ***  ***  ***  ***  ***


どうやら+夏風邪を引いてしまいました×
先週の月曜日の夜からヤバイかな???っと感じて
市販の風邪薬を暫くの間、飲んでみるものの治る気配がなく
仕方なく木曜日にお医者さんに行き
お薬を服用していますが、症状は一向に良くならず
おまけに咳き込んでしまっています+++(涙)
夏風邪って長引くのかな???
明日+また病院に行ってきます+++






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Last updated  2012.07.22 15:34:53
コメント(14) | コメントを書く


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Re:爽やかな紫蘇ジュース*(07/22)  
そら豆  さん
きれいな色ですね~
これで夏も乗り越えられる…とおもったら、あらら夏風邪?
どうぞお大事になさってね。
早めに受診なさったのは賢明です。

こちらは、この週末、秋のように涼しいですよ。
今日の日中も21℃ほどで、窓を開けて過ごしていますが、
ひんやりした風が肌寒いくらい。
明日からはまた暑くなるようですが。
(2012.07.22 17:25:30)

Re:爽やかな紫蘇ジュース*(07/22)  
そうなの~~、クエン酸飲料になれていると、書いてあるクエン酸の量では物足りないの。
私も少し量を増やして飲みました。

飲み続けて少し何かに効果ありって実感があるかしら?
主人は飲み続けているけれど何にいいって感じはないみたい。やめてみて初めて調子が悪くなって実感するのかなぁ~~?暑くなると私も飲んでます。すっきりして美味しい~~♪

夏風邪は長引きますから早めの対処で治してくださいね。
市販の薬より病院の薬がやっぱり効きます。 (2012.07.22 19:24:37)

Re:爽やかな紫蘇ジュース*(07/22)  
muttiy713  さん

綺麗な色  
まりん さん
綺麗な色ですね!
紫蘇ジュース大好きです、母親が、私が幼い頃によく作ってくれていて、思い出の味です。
何より綺麗な色ですよね。こういう色の飲み物が好きです。日ごろはローズヒップティーをよく作って飲んでいます。

夏風邪は長引くとよく聞きますね・・そういう私も喉をやられています。。どうぞお大事に。 (2012.07.22 22:37:18)

かれんさんへ  
orange さん
かれんさんこんにちは。
ベランダの多肉ちゃんですが、枯れてしまいました(><)
石に挟まれかわいそうだったので、少しだけ石をずらしたら、次の日にポキッと茎が折れてしまいました。。。
私が余計なことしなければよかったのに、、、ショックでしたー、かれんさんも気に掛けて下さったのにー(><。)
やっぱり私は植物を育てちゃいけないのかも・・・って、改めて思いました。。
でも、でも、、やっぱりグリーンやお花が、ひとつあるだけで気持ちって変わりますよね!
だから、お花屋さんに見に行ってみようと思ってます、多肉ちゃんか忍耐強い(笑)観葉植物でいい子が見つかったらいいなって思います♪
かれんさんとご近所さんだったら、相談に乗ってもらえるのにな。残念。。(^^;)
(2012.07.25 06:35:04)

お大事にしてくださいね*  
maco* さん
かれんRさん、体調大丈夫ですか…?;;
涼しい日がつづいたかと思ったらまた急に暑さが戻ってきたり
身体がなかなかついていかないですよね><
うちの叔母も一昨日の夜から吐き気とめまいでダウンしてしまい
お仕事も休んで休養しています。
かれんRさんもどうかご無理されずお大事にしてくだいさね。

紫蘇ジュース、とってもキレイ!!
ちいさな頃よく母につくってもらっていた豆ジュースも
こんな鮮やかな色をしていたな~と思い出しました*
見た目の清涼感と酸味のすっきりさっぱり感と
夏にぴったりのジュースですね^^

お風邪、早くよくなりますように… (2012.07.25 15:13:22)

こんにちは♪  
なお さん
夏バテに効きそうですねぇ(*´∀`人)
炭酸水で割って飲むのもおいしそぅ~♪

風邪をひかれてるのですね。。
ただでさえ暑くてしんどいのにお辛いですね…
どうかお大事になさってくださいね。。(ノ><)ノ

マザーリーフを記事にさせて頂いてます♪
リンクも頂いてます!よろしくお願いします。。m(u u*)m
(2012.07.27 11:03:00)

そら豆さんへ*  
かれんR  さん
そら豆さん+ お返事が遅くなってしまってすみません(涙)+++

綺麗な色ですよね~***
色は現物のほうが優しい感じで乙女な雰囲気が漂っていて、すっごく可愛いんですよ+
昨日で紫蘇ジュース、完売しました♪
来年は、もっとたくさん作るつもりです★

今回の夏風邪は最悪でした×
早めにお医者さんに行ったにも関わらすに一向治らなくって、咳まで出てきちゃって
治療を耳鼻科に移してから、お薬が合ったのか少しづつ改善して行きました+
今でもカラ咳が残っています~(涙)

そら豆さんの所は、こちらの方に比べて涼しいかも+++
こちらの方は、もうずっと暑いままですよ~(困)
でもお盆が来たし、私の中で秋が来るカウントが始まりました(笑)
紫蘇ジュースはなくなちゃったけど、クエン酸水で残暑を乗り切ろうと思っています*** (2012.08.14 17:36:25)

こざかなくんさんへ*  
かれんR  さん
こざかなくんさん* お返事が遅くなってしまってすみません+++

フフフ* こざかなくんさんの紫蘇ジュースに魅せられて+紫蘇ジュース作っちゃいました♪
実家の母もダンナさんも* すっかりハマっちゃっています***

柑橘系の酸っぱさってニガテだったりしたのですが、クエン酸水も薄い量から始めました+
徐々に量を増やして行きましたが、こざかなくんさんの量の半分も
調達していないかもしれませんが、生意気にも紫蘇ジュースのレシピのクエン酸の量では
すごく物足りなくって、倍以上のクエン酸を入れちゃいました♪
クエン酸が多いほど色も鮮やかに綺麗になって、すっごく嬉しいです+++

クエン酸水を飲み始めて+一年が過ぎようとしています***
こざかなくんさんのクエン酸水に比べると、かなり薄いかもしれませんが
毎年、夏になると夏バテしちゃうのか、食欲が減退しちゃって
体重がみるみると落ちて行っちゃうのですが、体重はやっぱり落ちたりしますが
食欲はあるので、頑張って食べなくっちゃ!!!っというのがなくて
好きな物を食べたい分食べていますので
これもクエン酸水のお陰かな+++っと思っています★
そうですね+飲み続けていると分からなくなっちゃうかもしれませんが
効果って絶対にあると思うんです★
なので、辞めちゃうと飲んでいる状態の時と違ってくるんじゃないかな~っと思いますね*
夏場の今は極薄めにして、夫婦でガブガブとたくさん飲んじゃっています*

夏風邪は最悪ですね~(涙)
本当に今回の夏風邪は最強でした×
カラ咳はまだ残っている状態で、咳が治るまでお医者さんに通おうと思っています+
ありがとうございます* こざかなくんさんもお気を付けて下さいね+++ (2012.08.14 18:25:02)

muttiy713さんへ*  
かれんR  さん
muttiy713さん* お返事が遅くなってしまってすみません(涙)+++

本当に綺麗な色ですよね~***
うだるような夏の暑さも、この爽やかな紫蘇ジュース色を見ただけで元気が出ました★
でも昨日でなくなっちゃって+++(涙)
来年はもっとたくさん作るつもりでいています♪

クエン酸* クエン酸水はスゴイ!!!っと思います★
毎年+この時期になると食欲が減退してしまって痩せゆく女になってしまうのですが
やっぱり体重は少し落ちましたが、食欲もあってパクパクと食べているので
これも*クエン酸効果なのかしら???っと思っています★
夏場の今は極薄めにして夫婦共々、ガブガブとクエン酸水を飲んでいます♪
とっても爽やかでス~っと気分も爽快になりますね~+++

夏風邪は本当に大変!!!
今もカラ咳が残ってしまっていて、お医者さんに通院中なんです(涙)
耳鼻咽喉がやられると本当に長引きますね(涙)
治療の方も耳鼻咽喉科にしてから効果が出たのか回復して行きました+++
気温差の関係はツライですね~× 特に汗だくになって涼しいクーラーの所に入っちゃうと
風邪を引いちゃいそうだし、神経のバランスの変になっちゃいそうで+++
早く秋が来て欲しくって今から待ちわびています(笑)
muttiy713さんもお身体の方、お気を付けて下さいね+++ (2012.08.14 18:43:22)

まりんさんへ*  
かれんR  さん
まりんさん+ お返事が遅くなってしまってすみません(涙)+++

わあ*紫蘇ジュース+++ お母様が作って下さってくれていたのですね***
私は今回+自分で初めて作ってみて、初めて飲んだのですが
爽やかで口当たりも良くって、すっかりハマってしまいました+++
幼い頃の思い出って、何気ない+フッとした時に思い出したりして
心の中がホワ~ンとなって、幸せな気分にしてくれますよね+++
思い出の味は特に、その光景までもが浮かび上がって来ますし
とっても大切な宝物のようにも思えますね+++

私もローズヒップテイー*大好きなんですよ~♪
フフフ+ 高校生の頃から愛飲しています*
この頃は心斎橋のSONY Bでしか販売されていたので
SONY Bに行った時には必ずフェンネルテイーと一緒に購入していました***
カモミールとかミントとかいっぱいあって
中でもハイビスカスとローズ・ヒップが好きです*
色が可愛く鮮やかな所とか、乙女心にテンションが上がっちゃいますよね~+
まりんさんもお好きだと聞いて、すごく嬉しいです♪

まりんさんも夏風邪ですか???
私はまだカラ咳が残っています× 
まりんさんもお身体の方、お気を付けて下さいね+++ (2012.08.14 19:11:04)

orangeさんへ*  
かれんR  さん
orangeさん* お返事が遅くなってしまってすみません(涙)+++

まあ+ 多肉ちゃん、枯れちゃったのですね~!!!(涙)
でも+多肉ちゃんの場合は折れちゃったとしても、折れた部分を乾燥させて
土に挿してあげれば復活するので、次回はそうしてあげてくださいね+++
石に挟まれても可愛く姿を出してくれた子なら、きっと丈夫な強い子なんだと思います★
折れた根っこも生きていますから、きっとまた根っこの方から姿を出してくれると思いますので、適度に忘れた頃にお水をあげて
優しく見守ってあげて下さいね***
我が家の多肉ちゃんの多くも、ほんの僅かな子達だったのが増えてきたので
お返事が遅くなってしまってすみません(涙)+++
お返事が遅くなってしまってすみません(涙)+++
orangeさんちの多肉ちゃんも増えていってくれるといいなあ~+++
可愛い姿を発見されたなら、また教えて下さね***
こんな私で良ければ、お力になれれば嬉しいです*
植物を育ててはいけない+++って事は絶対にないと思います+
私もね+ サボテンを枯らしちゃう子なんです(涙)
植物とは相性があるって話を聞いたことがありますが
大好きなマリーゴールドも何度か育てましたが
いつもハダニにやられてしまって育たなく断念しました(涙)
ガーデニングも経験があったりすのかもしれないけど
あまり深く考えないで育ててあげるといいと思いますよ★
うんうん*** 植物といると心が休まり癒されますよね~♪
そしてorangeさんとお花+++っと連想すれば、お互いに合っているように思いますので
諦めずに大好きなお花にチャレンジしてくれると嬉しいな+++
我が家の多肉ちゃん達は、過酷な夏も厳しい冬もベランダに置いたまま(笑)の
元気な子達ばかりなので、もし良かったら里子に出させていただきますよ~♪
我が家の多肉ちゃん達がorangeさんちで育ってくれれば本当に嬉しいです+++ (2012.08.17 20:07:40)

maco*さんへ*  
かれんR  さん
maco*ちゃん+ お返事が遅くなってしまってすみません(涙)***

maco*ちゃん+ありがとう+++
でも+未だにカラ咳が残っていて、本当に厄介な夏風邪でした×
本当に~!!! 暑いのとクーラーでひんやりとして、そしてまた暑くなって+++っと
身体の方がついて行けなくなりますね~(涙)
叔母様+ 大丈夫でしたか???
りんごちゃんもmaco*ちゃんの叔母様と同じ症状になって
熱中症と診断されて、何度か点滴を打ってもらって本当に心配しました+
maco*ちゃんも叔母様も無理なさらないで、残暑をお過ごし下さいね★

紫蘇ジュース* 本当に可愛くキレイな色ですよね~***
クエン酸をたくさん入れると化学反応で、より一層に鮮やかな色になるそうなんですよ*
maco*ちゃんのお母様が作られていた豆ジュースも気になりますね~+
また良かったら、拝見させて下さいね***
紅茶サワーも大活躍で飲むのが忙しいくらいなのですが(笑)
やっぱりガンガンと飲んでいるので、そのせいか自然と
夏バテ防止になっているのかもしれませんね+++

いつも+優しいお心遣いをありがとう!!!
maco*ちゃんも御家族もにゃんズ達もお身体の方、御自愛下さいね+++ (2012.08.19 13:30:58)

なおさんへ*  
かれんR  さん
なおさん* お返事が遅くなってしまってすみません(涙)+++

今回の夏風邪は本当に最悪でしたね~(涙)
今もカラ咳が残っていて、すごくヒツコイですよね~×

紫蘇ジュース* 思った以上に簡単に作れて、すっごく爽やかで飲みやすかったです***
この鮮やかで可愛い色がより一層に爽やかさを与えてくれる感じがしますね~♪
来年はもっとたくさん作ろうと思っています★

マザーリーフ* なおさんのステキなお庭でスクスクと育ってくれると嬉しいです***
とっても元気で本当に手のかからない子なのですが、少し寒さに弱いかもしれないので
それだけ注意していれば大丈夫です★
なおさんの所に行くのも遅くなってしまってすみません×
可愛く*UPして下さってありがとう!!!
すごく嬉しいです♪♪♪ (2012.08.19 13:40:46)

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