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かりちゃん106
その日あった出来事を、毎日のご飯と共に紹介しています。夫と２人の息子の４人暮らし。フリーページではマンション選びのポイントやアドバイスを載せています。あくまで持論ですが…
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騙されれてはいけない！！！
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その方法
・挨拶を大きな声できっちりする。
・初対面の人には、自分から話しかける。
・笑顔を心がける
・何が嫌なのかを、冷静に伝える
・提案してみる。
これは私の場合
コミュニケーション不足の問題
先日‥
大分の義母が、沢山のどんこ椎茸を送ってくれました
はじめての生どんこ！
コロンとして、大きいものはこぶしくらいあります。
そこで、 早速‥
コンロで丸焼きにしてみたのだけど、
‥
か‥硬い。。。
水分が少なく肉厚などんこは、丸焼きに向かなかったみたい
次に‥
スライスしてみる。
マッシュルームのような切り口。。
これなら炒めものに向いてそう♪
☆そんな昨日の晩ご飯～☆
・鮭としいたけのみそ焼き（ちゃんちゃん焼き）
・紅白なます
・菜の花と豆腐のお吸い物
・白米
鮭と椎茸のみそ焼きは、椎茸の他に 白菜、ねぎ、もやし、新じゃがを入れました。
お正月‥外食が多かったので、たっぷりの野菜を蒸し焼きに
沢山のどんこは歯ごたえがよく、とても美味しい～～♪
紅白なますはお正月の残り。
お吸い物の菜の花は、伊豆で購入しました。
少し苦味のある菜の花。。
昔は苦手だったけど、最近は大好きです♪
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さて、 残りのどんこをどうやって食べるか思案中~☆
今朝は５個もバター炒めして食べちゃった♪
贅沢だー贅沢だー
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私はやっぱり椎茸ははどんこみたいなしっかりした肉厚のが大好きー！！
バター焼き美味しそうだね♪
椎茸のステーキ☆
良かったね。 (2009年01月09日 08時18分34秒)
どんこじゃないけど、25個で300円だった小さめの
椎茸を部屋干しで乾燥させてまーす。
どんこもスライスして乾燥させておけば、
お吸い物とかにも使えて便利かもね！！ (2009年01月09日 08時39分17秒)
椎茸ってだーいすきなの～
でも娘が食べない・・あんなに美味しいのによ
マヨネーズをのせて、一味をふって網で焼いて食べるのが好き・・いかみたいね
皆食べないからおつまみにね♪ (2009年01月09日 11時53分27秒)
うちのシイタケもまだポツポツ出てる！
新鮮なのは本当ジューシーだからね～！！！
ヨダレ・・！！！
ソテー、炊き込み、煮物・・・
いいな～～～！！！ (2009年01月09日 13時32分21秒)
私も二十歳くらいまで大嫌いでした＞＜
でも…今では大好きになってしまったよ♪
もしかしたら、お嬢さんもこれから好きになるかも！？
しいたけマヨ一味美味しそう！！！
(2009年01月09日 22時00分50秒)
どんこと普通の椎茸って種類が違うんだろうね？
新鮮なんだけど、水分全然ないんだ～☆
今日炊いてみたんだけど、噛み応えあって旨みが凝縮してるよ♪
(2009年01月09日 22時03分04秒)
朝からバター焼き５個。スゴっ！
でもそれだけ美味しかったんやよね～。
きのこ類は低カロリーだし免疫力ＵＰなので
毎日食べたいよね。私は最近塩きのこを作って
チヂミにしたりハンバーグの具に入れたりして
食べてるよ。
(2009年01月10日 00時16分12秒)
