二度あることは三・・・度目の正直

☆今日の給食☆
手作りメンチカツ
ピーナツ和え
切干大根煮
ごはん

★今日の弁当★
手作り豆腐カツ
小松菜
切干大根煮


メンチカツに煮た揚げ物をと模索しましたが・・・
微妙な揚げ物になりましたね＞＜

一度凍らせた豆腐
おから
にんにく
玉ねぎ
摺ったレンコン
小麦粉

を混ぜて、衣をつけて揚げましたが、
食べた感じは
柔らか～い豆腐コロッケ？？？

水分減らして、
きび炊いたの入れたら、
もう少し肉っぽいかなぁ。

次回は材料変えて作ってみます。

子供たちの感想は

「メンチカツ食べたかったなぁ～」

当然だと思います。