今日は肉なし。
キーマカレーには
ひき肉の代わりに
豆腐一度凍らせたものを入れました。
ナンもどき、
やはり死にかけの酵母だったので、
かろうじて膨らんだ程度でしたね。
次は頑張ろう。
仕込み途中のレーズン酵母も雑菌に負けたっポイですけどね・・・
寒暖の差の激しさにやられたような。
くじけずもう一度最初から仕込みます!

・キーマカレー
材料(かぼちゃ・たまねぎ・人参・コーン・とうもろこしフレーク・カレー粉・にんにく・生姜・ケチャップ・自家製味噌・塩)
・ナンもどき
・いちご
5/27 カレー&ナン May 27, 2010
本年度初日 ドライカレー Apr 7, 2010
ドライカレー Jan 8, 2010