今年は猛暑が続いたせいか
免疫異常の症状などをうったえるかたが多かったように思います。
風邪をひきやすい
じんましん・湿疹が治らない
アレルギー症状がおさまらない
食欲不振、疲労など
体が冷房のために冷えていたのも原因はあるようですが
異常な暑さは免疫を左右する白血球、リンパ球、ナチュラルキラー細胞にも
異変を起こしてしまうようです。
それでは、どうしたらいいのでしょう？
いま
きのこ類を食べて、免疫を正常化させるのがおすすめなんですって！
先月の勉強会のショーキ先生の講義より
毎日、きのこ料理～ｳﾝｻﾞﾘ～ というかたには
心強い食品もあります！
私はお味噌汁に入れてます
★【 北海道産 たもぎ茸パウダー 】
免疫活性成分β-Dグルカンがアガリクスの２倍！
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たもぎ茸はヒラタケ科に属し、北海道から東北に分布し、
ニレ類の倒木、立木、切り株などに群生し、鮮やかな黄金色をした
円状のかさを持つ食用キノコです。
うまみ成分が豊富なことから「だしの王様」と呼ばれています。
歯切れ、口当たりが良く、アミノ酸やオリゴ糖が豊富で、
中でもβ-Dグルカンがたっぷり含まれている健康食品資源です。
β-Dグルカンとは主にガン細胞を攻撃するマクロファージなどの
働きを活発にすることにより、免疫力を向上させて
ガン細胞の増殖を抑え込むものです。
免疫力の強化以外にも、たもぎ茸の成分には多岐にわたる効果があります。
たもぎ茸はヒトはもちろん犬猫さんにも毎日のごはんとともに
お召し上がりいただけます！
粉末なので混ぜやすいです♪
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24日は勉強会でお休みいただきます。
23日お昼以降にご注文いただきました分は24日朝に発送いたします。
一か月経つのは早いです
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まごわやさしい の食事をつくるのが大変そう…という方々が
いらっしゃいましたが、
私も何をかくそう
めっちゃ料理できません←いやいや、自慢するところじゃないけど
豚汁の豚肉なしのお味噌汁ようなものを作ると、ほとんどの野菜の材料が入りますし、
お米に雑穀、クコの実、黒豆、小豆、なつめ、松の実など入れて炊いてます。
(これらを入れることで、ごはんは少量ですみますのでダイエットにも良いです)
納豆に亜麻仁油とすりごまを混ぜたものと
生野菜。
超シンプルな食事です。ですが、身体はおかげさまで好調です
あと、参考にしてる作り方では
『食べ方とセルフケア～
「女性ホルモン力」を上げて40代からの不調を治す本
プレ更年期からの毎日をハッピーに ! 』
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『こんな食習慣で見た目年齢が変わる! 若返る食べ方
～血液・血管がよみがえる10のハッピー食習慣』
http://www.amazon.co.jp/dp/4863961146
反対に、できれば避けたい食べ物に関しては
甘いものが好物なので、ゆるゆるです
ただ、小麦製品は避けるようになったと思います。
精製された炭水化物という表現をしてましたが、
小麦製品に関しては、『小麦は食べるな』
『体を守る栄養百点満点の健康法』
よろしければご参考になさってください。
そして、トランス脂肪酸、動物性脂も極力避けてます。
脂肪酸については、犬猫さんにも関係しますしお伝えしたい内容ですので
次回のメルマガに予定してます
