浄化の炎

プロフィール

絶狼（ＺＥＲＯ）

最近復帰しましたので、これを機に改名しました。色んなブログがある中で覗いて頂きありがとうございます。日常の事から宣伝まで色々な事を書いていこうと思います。いらして頂いた方の心に多少でも残って頂けたら幸いです

フォローする

カレンダー

カテゴリ

ショッピングネタ

(0)

皆様こんにちは。

今日の中野市は朝から快晴です。
風は多少ひんやりしてますが、日差しのせいかいつもより暖かいです。

春はもうすぐです。

日曜日に妻へのちょっと早いホワイトデーとしてクッキーを作りました。

バレンタインデーに手作りのトリュフチョコを頂いたので、こちらも手作りでしようと。
普通のクッキーだと芸が無いのでネットで調べてロシアンクッキーにしてみました。
あ、ロシアンクッキーと言ってもわさびやからしは入ってません、念のため。

ロシアンクッキーのレシピ

　　　　　　小麦粉：350g
　　　　　　バター：60g
　　　　　　　砂糖：70g
　　　　　　　牛乳：160cc
ベーキングパウダー：小匙３
（B）　　　　　　　　
　　　　　純ココア：大匙４
（C）
　　　好きなジャム：適量（いちごジャム・マーマレード・はちみつ使用）　　　　　

手順
１．（A）をボールに入れて混ぜる

３．3つに分けた内、１つに（B）を入れ捏ねる。
４．棒状に捏ねたらラップでそれぞれ包んで冷蔵庫で30分ねかす。
５．冷蔵庫からタネを取り出し、好きな厚さに切る。
６．切り分けたものを丸めて中央を凹ます。
７．凹ませた部分にジャムを載せる。※載せすぎると溢れ出ます。←いくつかやってしまい溢れ出ました

で、出来上がったものがこちらです↓

クッキー自体は甘さ控えめですがジャム等のおかげでやさしい甘さになってます。
甘さが欲しいようであれば砂糖を増やしていただければと思います。

妻は喜んで食べてくれました。

今度はプリンとシュークリームが食べたいともうリクエストがきました。
お菓子作りのスキルはまだ足りてないんですが・・・
まあ、こんなので喜んでくれるので今度チャレンジしてみます。

それでは皆様。
今日も一日お元気でお過ごし下さい。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう