★ヴィロンのパン（タルト･ペイザンヌなど）

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2005年01月31日

(2)

テーマ：美味しいパン屋さん(1768)

カテゴリ：パン

今日は少し暖かかったので、足を延ばして、久しぶりにヴィロンのパンを買いました。
やはり、とっても美味しいです。
今日頂いたパンは・・・
0131

○パン･オ･ポム･ド･テール　315円
○タルト・ペイザンヌ　315円

「パン･オ･ポム･ド･テール」は、ポテトの入ったパン。
粉の香りが強く、ポテトが入ることにより、ムチッとした食感のパンでした。
塩・胡椒の味は思っていた以上に弱く、かみしめるほど、ポテトの甘さが感じられます。
ポテト入りのフォカッチャのような感じでしょうか？

「タルト･ペイザンヌ」は、「焼き立てです」の言葉につられて購入。
こんがりサクサク・りんごタップリの田舎風ソフトタルトです。
大きさは、10センチ×8センチ位。
くるみとリンゴが上に乗って、タルト部分はバター風味タップリ。
バター生地部分は驚くほど黄色かったです。
思っていたほどは甘くなく、カリッカリの食感が楽しく、しつこくないのですが
何せBigサイズのため、結構お腹にたまりました。

まだまだ試したいパンが目白押し。
近いうちに、また行きたいと思います。

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＜VIRON ヴィロン＞

　電話＆営業時間
　　　 1F ＝ブーランジェリー･パティスリー、03-5458-1770、9:00-22:00
　　　 2F ＝ブラッスリー、03-5458-1776（レストラン予約）、9:00-24:00

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最終更新日 2007年04月13日 11時01分20秒
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■コメント

素敵です！

ふらんぼわじえさん

２Fでお召し上がりになられたのですか？
焼きたてって本当に美味しいですよね。
それにしても、kasumiさんの描写は本当に分かり易いですよね。これはこんな感じなんだな・・なんて、本当に参考になります。
ちなみに私はｼｮｺﾗﾌﾗﾝﾎﾞﾜｰｽﾞ（でしたっけ？）が大好きです。kasumiさんはお召し上がりになったことはありますか？ (2005年02月01日 21時04分11秒)

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Re:素敵です！(01/31)

kasumi6303 さん

ふらんぼわじえさん
＞２Fでお召し上がりになられたのですか？
いえいえ、TAKE OUT です。
2Fは、朝食に一度行ったっきりです。（また行きたいなぁ。。。）
実は、「ショコラフランボワーズ」を目当てに行ったのですが、私が行った時間に並んでいなかったんです。
ショコラフランボワーズはいろいろな方から推薦もらってますので、是非、次回はトライしたい！と思っています。 (2005年02月02日 22時30分55秒)

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