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週末、ワインの師匠のご自宅でホームパーティーが開催されました。とにかくワインのラインナップが凄くて。。。・Cazar Sonoma Coast Pinot Noir 2010(写真右端)(カザー ソノマ・コースト ピノ・ノワール)カリフォルニアらしい、チャーミングなピノの香り。スターターに、こんな素敵なピノを飲みながら、料理を準備したりして。。。幸せ☆以下、写真左より・Andre Beaufort(アンドレ・ボーフォール)アンボネイGC 2006自然派のシャンパーニュです! ・Kistler Chardonnay Hudson Vineyard 2008(キスラー シャルドネ ハドソンヴィンヤード)シャルドネは、なんととっておき、キスラーを出してくださいました!!・Marsiliana(マルシリアーナ)2006果実味タップリ、イタリアはトスカーナのフルボディです。・Chateau Corton Grancey 1971(シャトー・コルトン・グランセ)ブルゴーニュのピノ、繊細です。・Tertre Roteboeuf Saint emilion grand cru 1996(ル・テルトルロートブッフ)大好きなサンテミリオン、グランクリュ。贅沢すぎます!お料理も凄いんです。お料理のご紹介は、後ほどさせていただきますね。
2012年08月18日
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友人宅で、ホームパーティーしてきました。とっても素敵なマンションで、テラスに椅子とテーブルと七輪。。。この秋、初のマツタケです!私が持参した野菜と共に頂いた素敵なワインたちは、こちら。↓ソーヴィニヨンブラン、シャルドネ、そして赤の3本特に2本目と3本目の「Charendelle」というワインはなんと、シャトー・オー・ブリオン自身が造るサードワインとのこと!自分のために、メモ・メモ・・・・クラレンドル・ブラン 2007(シャトー・オー・ブリオン)・クラレンドル・ルージュ 2004(シャトー・オー・ブリオン)美味しくて3人で3本空けてしまい(酔う前に、もう一度味わいたいっ! 苦笑)気が付いたら、1:30でした。。。(汗)
2011年10月14日
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ちょっと前の話になりますが、クリスマスに空けたとびっきりのワインをご紹介します。・Kistler Sonoma Coast Chardonnay 2004カリフォルニアワインの、キスラー(ソノマコースト)です!カリフォルニアの白は、ご覧のとおり色が濃くて、そして味も濃厚!綿菓子のような甘さがしっかりと楽しめました。キスラーに合わせたお料理は、ポトフ。南風農園の味の濃い野菜達ともベストマッチです。パンは、ジョエルロブションのバゲット。これに、EXVオリーブオイルと岩塩をつけて頂きました。翌日のキスラーは、少し甘さが抑えられて、樽香が全面に出てきてこれまた楽しめました。とはいえ、大切に・大切に保管していたキスラーちゃんを空けてしまってチョッピリ寂しい!?・・・また買いましょうっ! 是非、応援クリックお願いします!
2011年01月07日
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先日行った素敵なレストラン、フロリレージュ(Florilege)でお料理に合わせたお任せのグラスワインを頂きました。まずは、シャンパンで乾杯!スナックとアミューズは、シャンパンと共に頂きました。野菜の前菜(セップ茸のグリル)と共に登場したのは、シャサーニュ・モンラッシェ!(作り手は、ミシェル・ニーヨン)さすが、グラスワインでモンラッシェを頂けるとは・・・感激です☆ Brand Vin de Bourgogne DOMAINE MICHEL NIELLON CHASSAGNE-MONTRACHET 2008スペシャリテ、フォアグラの前菜に合わせて頂いたのはアルザスワイン!マルクテンペといえば、我が家のお気に入りの、アリアンスと一緒☆(あと5本ストック中・・・)とはいえ、こちらはしっかりとグランクリュ。アリアンスとは違って、甘さが強い、アルザスらしい味わい。メレンゲやナッツに、よく合いました。 ALSACE GRAND CRU DOMAINE MARC TEMPE Schoenenbourg Pinot Gris 2004 魚料理(真鯛のコンソメ仕立て)に供されたのはルミエール・ペティアンという、日本の甲州100%で造られた微発泡のワインです。「ペティアン」というのは、アルコール発酵中に瓶詰めを行い、アルコール発酵で生じる炭酸ガスをそのまま自然な形で含んだ微発泡性ワインのことだそうです。爽やかな味わいでした。 LUMIERE PETILLANT Lumiere肉料理(ホロホロ鶏のグリル)に供されたのはシャンボール・ミュジニー、作り手は、ローラン・ルーミエ。優しい味わいの、美味しいブルゴーニュワインでした。 Chambolle-Musigny LAURENT ROUMIER 2007ホロホロ鶏の内臓を使ったラビオリには、バストゥール ラフィット、ドメーヌ デ スーランヌ、南仏の赤です。グラスワインだから、いい感じにこなれていて、飲みやす~い☆ Domaine des soulanes Bastoul Laffite 2007美味しいお料理と素敵なワイン達で、至極の一時でした☆ 是非、応援クリックお願いします!
2010年10月15日
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サムゲタン@新大久保の後に、場所を変えて、マッタリとワインを飲みました。お店は、恵比寿の駅近ビルの2Fにある wine bar M 。グラスワインが、100種類以上用意されている、シックな雰囲気のお店です。(5大シャトーもグラスワインの用意があるようです)ビストロ料理も充実していましたが、お腹が一杯だったので断念。グラスワインの価格は、1,000~2,000円台。私はデザートワイン風な甘いモノを飲みたかったので華やかな香りのリースリング(白)をオーダーしました。グラスの足元に、ワインの銘柄などが印刷された紙が添えられていて、チョット嬉しい配慮です。チャージが500円かかりますが、突き出しにパンが出てきます。グリーンの色鮮やかなEXオリーブオイルとカシューナッツやゴマ、クミンなどの香草がタップリ入ったお塩も一緒に出てきてこの薫り高いお塩が、ワインに良くあって、とても美味しかったです。 青山のイタリアン、クッチーナ・トキオネーゼ・コジマを思い出してしまいました。Oちゃん、いつも素敵なお店を教えてくれて、アリガト☆ 是非、応援クリックお願いします! - - - - -<wine bar M> 住 所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-3-5 アルス恵比寿メイクス2F 電 話 : 03-3464-1788 営業時間 : 月~土 18:00~03:00、日・祝 18:00~24:00、無休
2010年08月04日
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遅くなりましたが、先日行ったワイン会で頂いた、素晴らしいワインたちのご紹介をします。・N.V. Guy Larmandier Blanc de Blanc Brut・2005 Puligny Montrachet Les Pucelles (A. Chavy)・1998 Ch. Pape Clementシャンパンは ギィ・ラルマンディエ・ブラン・ド・ブラン・ブリュットスズランのような軽やかさと、蜜のような厚みのあるとても美味しいシャンパンでした。白の1本目は、 ピュリニー・モンラッシェ・レ・ピュセル大好きなシャルドネのワインですが、2005年は良い年だから、まだまだ固くて、ちょっともったいない感じ!?シマアジのカルパッチョと良く合いました。白の2本目は、 シャトー・パプ・クレマンソーヴィニヨン・ブランが主体のワインですが深い味わいで、アフターが長く、また時間が経つとかなり味わいが変わり、楽しめました!姫サザエのオーブン焼きと共に。。。・1996 Chambertin Clos de Beze (Faiveley)・1999 Ch. Tertre Roteboeuf・1999 Ch. Kirvan赤の1本目は、 シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ鮎のコンフィと共に頂いたのですが、赤と鮎?と、以外だったのですがこれが生臭さを消して、鮎の苦味とピッタリでした。赤の2本目は、 シャトー・テルトル・ロートブフ和訳すると「牛のよだれ」だったかな!?甘くて濃い、サンテミリオンの素晴らしい赤ワインなのであります。ちなみに私はパーカーポイント99点の、1990年を頂いたことがあります。。。赤の3本目は、 シャトー・キルヴァンマルゴー村で作られる、とても素晴らしいワイン。こんな美味しい赤ワイン、一本購入したくなってしまいました。・1978 Ch. Margauxメインは、 シャトー・マルゴー(1978)です!ひと昔前のつくりとのことで、あの驚くようなエレガントさは少なかったように思いますがさすが、マルゴー、アフターが長くて、とても美味しかったです。ちなみに、マルゴーを飲むと、翌朝、特別な感じがあります。マルゴーの凝縮した感じが、朝になっていてもフンワリと残っていて、これは、別の5大シャトーとかにはないのですが「あ、そういえば昨夜マルゴー飲んだんだっけ。。。」と思える、残り香、といいましょうか、なんか不思議な感じなんです。私だけかもしれませんが。。。翌朝も幸せな、シャトーマルゴーなのでありました。 是非、応援クリックお願いします!
2010年06月18日
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自由が丘にある リゴロ・ビストロ・ア・ヴァン の1周年記念のコースで頂いた、ボルドーワインのご紹介です。・2008 Chateau La Sauvegarde - Entre Deux Mers シャトー ラ ソヴギャルド - アントル ドゥー メール ソーヴィニヨンブランとセミヨンのブレンド。 セミヨンの味わいでしょうか、ちょっと飲んだことの無いような風味。 サラリと軽い白ワインでした。 (お料理は、イサキと合わせて)・2005 La Rosee de Pavie - Bordeaux Rose ラ ロゼ ド パヴィ - ボルドー ロゼ 珍しいボルドーのロゼ。 甘すぎず、キリットした味わいはお料理とピッタリ。 (お料理は、和牛のカルパッチョと合わせて)・2007 L'Abeille de Fieuzal Blanc - Pessac Leognan ラベイユ ド フューザル ブラン - ぺサック レオニャン 1杯目の白ワインと同じ、ソーヴィニヨンブランとセミヨンのブレンドですが こちらは樽熟成されているため、飲み応えがバッチリ。 好みです☆ 飲み比べが出来るのが楽しいですね。 (お料理は、ヤリイカと合わせて)・2005 Chateau Gressier Grand Poujeaux - Moulis シャトー グレッシエ グラン プジョー - ムーリ 華やかな香りの赤ワイン。 (お料理は、仔羊のハンバーグと合わせて)・2003 Chateau des Tours - Saint Croix du Mont シャトー デ トゥール - サン クロア デュ モン 優しい甘さのデザートワインです☆シェフ渾身のコース料理5品と、ボルドー各地ワインのマリアージュを楽しめるこの特別セットは、税込み7,800円。4/30までのメニューですので、気になる方はお急ぎください☆ 是非、応援クリックお願いします!- - - - -<リゴロ・ビストロ・ア・ヴァン> 住 所 : 東京都世田谷区奥沢6-33-14 もみの木ビル 2F 電 話 : 03-6411-6661 営業時間 : 12:00-14:00 L.O.(土日祝 15:00 L.O.)、 18:00-23:00 L.O.(日祝 21:00 L.O.)、月曜定休
2010年04月26日
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先日ステーキと共に頂いた赤ワインのご紹介。イタリア・アプルッツオ州のフルボディの赤ワインです。・Montepulciano d`Abruzzo Casale Vecchio Farnese 2007(モンテプルチアーノ・ダブルッツォ カサーレ・ヴェッキオ ファルネーゼ) ラベルによりますと、 このワインは、通常であれば1本の葡萄樹に8房の実をつけるところ、 わずか2房に制限して造られました。 このためスタンダードクラスと比べると色も濃く、香りも際立っており、 味わいは驚くほど凝縮されています。とのこと。価格は、1,869円と、比較的リーズナブル。「神の雫」に登場したワインなのかな!?色合いは濃く、香りは豊か、凝縮系の果実味が楽しめます。タンニンが強く、はじめはかなり渋いですが、お肉とあわせると、これがまた肉の脂身をスッキリとさせてくれてゴクゴクと美味しく頂きました。花粉の季節は、繊細なワインはもったいない。こんなしっかりとした味わいのワインがピッタリです!? 是非、応援クリックお願いします!
2010年03月23日
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デイリーワインにと、スペインワインを購入しました。「今なら、イコノ(ICONO)・ヴァラエタル飲み比べ!6本セットを購入すると 送料無料&イコノ・バッグ・イン・ボックス(2リットル)をプレゼント!」という企画に、思わず食いついてしまいました。・イコノスペシャル!7本ワインセット(7,875円)イコノ(ICONO)は、シラー、テンプラニーリョ、モナストレル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネの6種類。赤5本、白1本のラインナップ。価格は、1本1,344円。スペインワインはリーズナブルで飲みやすいですし、イコノはリーズナブルさ&樽熟成されたワイン、ということで、以前からちょっと気になっていたのですが、「1,764円のバッグ・イン・ボックスをもれなくプレゼント」の言葉に、思わずポチッ!こうやって並べてみると、なんだかワクワク。ブドウ品種の飲み比べが楽しめそうですし、何より、これで我が家のデイリーワインのストックが大変充実しました。さてと、飲むぞ~☆ 是非、応援クリックお願いします! ←あと1セット!
2010年02月24日
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先日 びのむ で頂いたワインのご紹介です。・CHAMPAGNE BRUT NATURE Andre et Michel DRAPPIER・CORTON CHARLEMAGNE GRAND CRU LOUIS JADOT 1991・Savigny les Beaune 1er Cru Les Marconnets Simon Bize et Fils 1991シャンパンは、ドラピエ社のピノノワール100%フルーティーなスターターです。白ワインは、ルイ・ジャドのコルトン・シャルルマーニュ グランクリュ。1991年というビンテージは、貴重ですね。赤ワインは、シモン・ビーズのサヴィニー・レ・ボーヌ レ・マルコネ。きりりとしたブルゴーニュワインです。 ワインと「おでん」などの和食とのマリアージュを楽しみました☆ 是非、応援クリックお願いします!
2010年02月16日
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先日オーグルマンでの会食で頂いた、素晴らしいワイン達のご紹介です。今年は2010年、ということでちょうど10年前のワイン達が並びました。主催者さんのセンスが素敵ですネ。・Chateau Giscours 2000・Redmetal Vineyards The Merlot 2000・FABIVS Sant'antimo rosso 20001本目は、シャトー・ジスクール。マルゴーの、力強い味わいのワインですが、何と言っても香りが素晴らしくてとっても美味しかったです。(ジスクールはサバにも合う!?)2本目は、レッドメタル・ヴィンヤード。ニュージーランドのメルローです。ジューシーで、とってもふくよかな味わいでした。3本目は、ファビブス サン・アンティーモ・ロッソ という、イタリアはトスカーナの、シラー100%のワイン。シラーらしく、魅力的な甘さで、とても飲みやすいワインでした。Sさん、Kさん、ありがとうございました☆ 是非、応援クリックお願いします!
2010年01月24日
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先日行ったワイン会で頂いた、ワイン達のご紹介。今回のメインは、なんと 「ピンドン」こと、ドンペリニヨン・ロゼ 1995 。新年にふさわしい、華やかなラインナップなのであります!・Kistler Vine Hill Vineyard 1995・GEYSER PEAK 1990・CHATEAU ANGELUS 1995 ・Dom Perignon Rose Vintage 19951本目は、キスラー・ヴァインヒル・ヴィンヤード 1995 。シャルドネ100%の、カリフォルニアワインの最高に美味しい白ワインです。しかも、15年を経たキスラーは、今ではなかなか探せないのではないでしょうか?一口目は、マロングラッセのような味わい。温度が上がっていくうちに、焦がしバターやヘーゼルナッツのような風味が立ち、甘すぎずとろりとした味わいが楽しめて、とっても美味しかったです。2本目は、お店のお勧めワイン。ガイザー・ピーク という、カリフォルニア州ソノマ郡アレクサンダーヴァレーで作られた20年前のカベルネ・ソーヴィニヨンのワインです。カリフォルニアワインで20年も置かれたワインというのは、珍しくてこんな時にしか飲む機会はないですね。まろやかな味わいになっていました。3本目は、シャトー・アンジェリュス 1995 。フランス・ボルドー地方、サンテミリオンのフルボディの赤ワインです。飲み頃にはまだ早かった感はありますが、がっしりとしたのみ応えは、さすがサンテミリオンです。過去のブログを見てみると、2004年にも同じワインを飲んでいます、ね☆懐かしい。。。 最後に、ドンペリニヨン・ロゼ 1995 を頂きました。はかなげなピンク色、ツツツッ・・・と、絶えず煌めく泡は、まるで宝石のよう。これはもう、文句なくお姫様シャンパンですね。フルとグラスで頂くと、キリッとした味わいが、シャルドネグラスで頂くと、フルーティーで華やかな味わいが楽しめました。 ← う~、箱入りだと5万前後かぁ。。。(汗) 是非、応援クリックお願いします!
2010年01月07日
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忘年会に、家飲みワイン会に行って来ました。ワインのメインは、ポンソ。Iさんの作るお料理があまりにも素敵だったので、ご紹介します。まずは前菜に、帆立・イクラ・サーモンのカルパッチョ仕立て。奥の野菜料理(赤茎ほうれん草、カブのアンチョビソース)は、私が作りました。次は、海老のパスタ・トマトソース。大きな海老と海老ミソがタップリ入っていて、絶品!ソースはパンでぬぐって綺麗にいただきました。メインは、栃木牛のステーキ。玉葱の摩り下ろしに一晩漬けて焼いたそうです。今度レシピを教えていただきたい☆手前は人参サラダ、パンはメゾンカイザーです。美味しいお料理と共にワインを沢山頂いて、かなり酔いが・・・。私としたことが、ワインの写真を取り忘れてしまいました。ショックです。。。Aさん、Iさん、ご馳走様でした。 是非、応援クリックお願いします!
2009年12月27日
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週末ワインのご紹介です。以前行ったリゴロで頂いたグラスワインがとても美味しくて同じ銘柄をネットで探してみました。・Domaine Marc Tempe Alliance 2007アルザスのビオディナミの生産者マルク・テンペが、日当たりの良い畑で育てたブドウを優しくプレスし、自然のまま醸造。アルザスワインというと、甘~いだけのイメージが強かったのですが、これは甘すぎず、きりっと辛口めなのであります。フルーティーな華やかな香りが、なんともチャーミング。エチケットのお花のイメージそのままの、可愛らしい味わいのワインなのでありました。 是非、応援クリックお願いします!
2009年12月19日
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本日は我が家にて、ホームパーティーです。大好きな友人が持ってきてくれた、美味しいワインのご紹介。カリフォルニアワインの、カレラです。・CALERA 2007 PINOT NOIR CENTRAL COAST2007年のワインですので、まだちょっと硬いかな!?と思ったのですが、これが、ベストな飲み頃!まろやかで、こなれていて、とっても飲み口の優しい味わい。特に開けて一口目、軽やかなストロベリーの香りを楽しめました。美味しい!ピノの大変飲み口の良いワインでしたのでちょっとのつもりが、あっという間に一本空いてしまいました(汗)。カレラ、いつの間にかコルクではなくて、ガラスの蓋になったのですね。まるでデカンタの蓋のようです。この価格でこの飲み頃感は、素敵☆ごちそうさまでした。早速もう一本買ってしまおうかと思うKasumiなのでありました。。。 是非、応援クリックお願いします!<追記> あまりの美味しさに、早速・週末に同銘柄を購入し飲んでみましたが、 うーん、、、味が全く違いました! 何と言いますか、12/1に飲んだ時は ストロベリージュースのような香りと優しい甘さが素晴らしく、 色はまるで古酒のように、ちょっと濁っていたように感じました。 今週末に飲んだ時は、香り・甘さともありますが、比べ物にならないくらい控えめ。 色はもちろんクリアなワインレッド。 あ、もちろん普通に美味しかったですよ。 クリアな方が、本当の姿なのでしょうか、ね。 12/1に飲んだ物は、いい意味でのブジョネ!? 何かの具合で成熟が1本だけ早まってしまったのか? それともラベルの貼り間違え!? (そんなことってあるのかなぁ。。。) これだからワインは難しいっ☆
2009年12月01日
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11月19日は、ボジョレーヌーヴォーの解禁日。今年のボジョレ・ヌーボーの出来は「最高」とかイオンや西友で1,000円を切るボジョレ・ヌーボーを売り出した、などニュースでよく耳にするものですから、せっかくですので、買ってみちゃいました☆西友の「フランソワ・フッシェ ボジョレーヌーヴォー PET」なんと、890円という予定価格を、780円に値下げしたとか。西友さん、あなたは偉い!(といいますか、私の記憶では749円!?)円高だけでなく、瓶をペットボトルにして軽量化し輸入コストを減少して低価格化を実現したのだとか。そうなんです、このワイン、売り場に並んでいる時は普通のワインとは違わないのですが手に取ると、驚くほど軽いんです。これはいいですよ!ボジョレーヌーヴォーなんて、熟成させる物ではないのですし、この軽さは、買い物をする側にとっては画期的。お店から家まで歩いて持ち帰る私としましては、本当に嬉しい限りです。ボジョレーなど、2,000円も出して飲む物ではないと勝手に思っている私としましてはこの価格、この軽さ、素晴らしいと思います。この価格だからこそ、いつもは買わないのに、今年は買ってしまいました。軽いだけでなく、スクリュー式で空けやすいボジョレーのお味は、ん、まぁ、軽くてジュースのよう。冷やしたほうが飲みやすいです。もっと高いボジョレーだと、それなりに もっと美味しいのかな!?手料理は、ブロッコリーとカリフラワーのオーブン焼きとグリルチキンをのせたサラダを作りました。オーブン焼きは、パン粉まで手作りなんですよ。 是非、応援クリックお願いします!
2009年11月20日
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ワイン会で頂いた、素晴らしいワイン達のご紹介です☆・Bienvenues Batard Montrachet(Paul Pernot)(1999)・Ch.Angelus(1998)・Ch.Latour(1966)お店のシャンパンを頂いたあとは、まずは白ワイン、ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ 1999。生産者は、ポール・ペルノです。 赤1本目は、シャトー・アンジェリュス 1998。鐘のラベルが印象的な、素晴らしいサンテミリオンのワインです。メルロ50%、カベルネフラン47%、カベルネソーヴィニヨン3%、とメルロ主体でリッチでふくよかな果実味とタンニンを感じる、サンテミリオンらしいワインです。牛ほほ肉の赤ワイン煮とベストマッチ!メインは、お待ちかね シャトー・ラトゥール!1966 という、パーカーポイント96点のオールドビンテージです。酸が強くお味は決してBestではありませんが、何と言っても香りがものすごくパワフル!アフターが実に素晴らしいんです。口に含んだ後、しばらく時間が経った後も、幸せ・幸せ。。。このアフターの長さは、久しぶりの衝撃でした。私はお料理とは合わせず、まるでブランデーのように、私の周りに漂った空間を楽しみました。このアフターは翌日まで感じて取れたことを付け加えておきます。 楽天で一番安くても9万超え・・・ 是非、応援クリックお願いします!
2009年10月29日
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先日のワイン会でいただいた、素晴らしいワイン達のご紹介です。今回のテーマは、「コート・ドゥ・ボーヌの銘酒たち」です!・N.V. Michel Arnould Blanc de Noir Brut・2001 Meursault Charmes(F.Mikulski)・2004 Volnay Santenots du Milieu(C.Lafon)・1995 Corton Charlemagne(L.Latour)・1983 Beaune Clos des Mouches(J.Drouhin)シャンパンは、ミッシェル・アルノー。最近シャンパンは、フルートグラスではなく、白ワインのグラスで頂きます。泡が抑えられて、葡萄の味わいが楽しめます。白ワイン1本目は、ムルソー・シャルム。作り手は、フランソワ・ミクルスキです。赤ワイン1本目は、ヴォルネイ・サントノ・デュ・ミリュ。作り手は、コント・ラフォン。白ワイン2本目は、コルトン・シャルルマーニュのグランクリュ!作り手は、ルイ・ラトゥールの、スーパーヴィンテージです。これはメチャ美味しい!赤ワイン2本目、今回のメインは、ボーヌ 1er クロ・デ・ムーシュ。作り手は、ジョセフ・ドルーアンです。これはもう、ピノの古酒ならではの素晴らしい味わいでした!こんな味わいのワインを飲んでしまうと、ブルゴーニュから抜け出せなくなります、ね☆ 是非、応援クリックお願いします!
2009年10月09日
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結婚記念日に、シャトー・マルゴーのセカンドワイン、パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー をあけました。5年前に購入、大事にしていたワインです。・Pavillon Rouge du Chateau Margaux 1999コルクを空けた途端、セカンドとはいえ、マルゴーらしい、軽やかで華やかな香りがふわりと部屋中に漂いました。10年を経て、柔らかくてとても飲みやすい味わいに成長してくれていました。こんなに口当たりがいいと、ゴクゴクいっちゃう!?アフターも結構長く楽しめ、エレガントで幸せなお味でした☆メインは、100g 1,680円の山形牛のサーロインを奮発しちゃいました!軽く塩コショウしたお肉をレアに焼いて、ワサビと共に。脂身が甘くて美味しかったデス。これ位のレベルのワインを、年に一度くらいは家で飲みたいなぁ。。。また買ってね☆ 是非、応援クリックお願いします!
2009年10月01日
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シルバーウィーク最終日、J-WAVE BLUE PLANET というスペシャルプログラムを聴きました。今回は、写真家の桐島ローランドさんがオーストラリアへ旅し、珊瑚礁や熱帯雨林など、さまざまな野生生物が生息する大自然と約4万年もの時を超えてこの地に住み続けているアボリジニの文化などのお話をリラクゼーションミュージックと共に楽しめました。知人に、アボリジニが1000年以上前に作ったとされ世界最古の管楽器の1つと言われるディジュリドゥという楽器を演奏する方がいるため、特にアボリジニの文化については、大変興味深かったです。ほんの少しではありますが、ディジュリドゥの演奏が聴けて、満足です。そんな、オーストラリア一色の夜、せっかくですので、オーストアリアワインを空けました。・ウィンダム エステート BIN555 シラーズこれは、国際ワインコンクールでグランド・ヴィニタリー(最優秀ワイナリー賞)を受賞したワインです。リーズナブルな価格ながら、とっても美味しい!甘く熟したプラムやベリー系のジューシーで濃厚な味わいはオーストラリアワインならではでしょうか。リピしちゃおうか、な!? 是非、応援クリックお願いします!
2009年09月24日
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先日行ったワイン会で頂いた、素晴らしいワイン達のご紹介をします。今回のテーマは、ブルゴーニュの「ニュイ・サン・ジョルジュ」特集。本物の自然派ワインが並びました。・Larmandier-Bernier Rose de Sainee 1er Cru / Champagne・Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes 1998 / D.Leflaive・Pommard 1er Cru Les Chanlins 2002 / D.de la Combe・Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Arigillieres 2002 / D.de Chassorney・Nuits Saint Georges 1er Cru Vignerondes 1998 / D.Leroyスターターは、シャンパンのロゼ、作り手は「ラルマンディエ・ベルニエ」です。品種は、シャルドネが85%、ピノが15%、ロゼとはいえ、ルビーレッドのような美しい濃い色合いです。甘みが少なくてスッキリとした飲み口。まるでワインのように葡萄らしくパワフルで、お料理によく合うシャンパンでした。白ワインは、ピュリニー・モンラッシェ!「ドメーヌ・ルフレーヴ」ピュリニー・モンラッシェ 1er レ・コンベット 1998 です。温かさを感じるすがすがしい味わい。香りが、はじめは「ん!?」という感じだったのですが、これはビオ酒ならではとのこと。時間が経つと、まるで綿菓子のような、甘くてナッティーな素晴らしい香りに劇的に変化しました。今度飲む機会があったら、絶対に2/3は取っておくぞ。。。赤ワイン1本目は、ポマール。「ドメーヌ・ド・ラ・コンブ」ポマール 1er レ・シャラン 2002 です。チャーミングでとってもいい香り!このワイン、大好きな香りでした。赤ワイン2本目は、「ドメーヌ・シャソルネ」NSG 1erクロ・デ・ザジリエール 2002 です。黒すぐりのような香り。お味はまだちょっと硬い!?もっともっと良くなる予感のワインでした。赤ワイン3本目は、大好きなルロワ!「ドメーヌ・ルロワ」NSG 1er オー・ヴィーニュロンド 1998 です。赤キャップのルロワ、さすが格が違います!丁寧に作られた感、軽やかで優しいイチゴの香り、一本筋の通ったような しっかりと奥深い味わい。品があって、優雅。赤ルロワは、私にとって理想の女性像なのであります。。。 是非、応援クリックお願いします!
2009年09月16日
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遅ればせながら、先日行ったワイン会(シャンパーニュの会)で頂いた素晴らしいシャンパン達のご紹介をします。・N.V. Laurent Perrier Cuvee Rose (ローラン・ペリエ・キュヴェ・ロゼ)・N.V. Jerome Prevost La Closerie Les Beguines (ジェローム・プレヴォー・ラ・クロズリー・レ・ペギン)・N.V. Paul Dethune Grand Cru Blanc De Noirs (ポール・デテュンヌ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール)まずは、ローランペリエ、ピンク色のシャンパンで乾杯!夏バテでグッタリしていたKasumiでしたが、この一杯で元気になってしまいました。2本目の、ラ・クロズリーは、まるで白ワインのような味わいで、シャンパンとして飲んだことのないようなお味でした。早くも感動です。。。3本目は、ポール・デテュンヌのグランクリュです。シャンパンにもグランクリュなんてあるんですね~。この後、白ワインを頂いたのですが、写真を撮り忘れてしまいました。。。白ワインの銘柄は、2006 Chassagne Montrachet La Maltroie V.V.(V.F.Jouard) (シャサーニュ・モンラッシェ・ラ・マルトロワ・ヴィエーユ・ヴィーニュ)。やはりモンラッシェは美味しい!・2000 J.Milan Grand Cru Blanc de Blancs Cuvee Terres de Noel (ジャン・ミラン・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・キュヴェ・テート・ド・ノエル)・2004 Morey St. Denis (モレ・サン・ドニ)・1996 Dom Perignon (ドン・ペリニヨン)5本目は、ジャンミランのグランクリュ。この辺から、味が不確定になってきました。。。シャンパンって、酔いが早いと思うのは、私だけでしょうか??6本目、フィニッシュの前には、赤ワインも。モレサンドニです!最後(7本目)は、ドンペリの1996年という最高のヴィンテージモノです!素晴らしい年にしか、年号は入らないとのこと。そういえば、ドンペリは何度か飲んだことありますが、年号が入っている物はモチロン初めて。お味は、繊細ながら、驚くほどフルーティー!さすが、素晴らしかったです☆素晴らしい経験をさせていただきました。ただ、泡モノだからか、いつもよりかなり酔ってしまいました。ちょっともったいなかったなぁ。。。 是非、応援クリックお願いします!
2009年08月14日
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先日の「俺ハン」の後は、恵比寿ガーデンプレイスにある 東京都写真美術館 へ。こちらの2つの展示会(プレス・カメラマン・ストーリー、世界報道写真展2009)を見るために、恵比寿に行った次第です。プレス・カメラマン・ストーリー は、昭和の戦前・戦中・戦後の一時期に、作家性を強く意識した5人のカメラマンの写真がずらり。戦争がリアルに映し出されていました。影山光洋氏の「芋っ子ヨッチャンの一生」や秋元啓一氏の「銃殺ーある高校生の死」など、印象的でした。世界報道写真展2009 は、「世界報道写真コンテスト」の入賞作品を集めて展示されています。リーマンショックのアメリカや、四川大地震、各国での暴動、そして北京オリンピックに至るまでこちらはカラーでアーティスティックな美しい写真が多かったです。美術館で歩き回った後は、サッポロビールの 恵比寿麦酒記念館 へ。こちらでは、明治以来の資料や、ビールの歴史、製法、食文化などビールにまつわる様々な情報を見ることが出来ます。そして、なんといってもお楽しみは、テイスティング・ラウンジ。リーズナブルな料金で、サッポロビールを飲むことが出来るんです☆私は、4種類が飲み比べできるセット(500円)を。同行者は、エビスビール(300円)を。おつまみのクラッカーをポリポリやりながら、ノンビリとビールを楽しみました。帰り道は、ほろ酔い気分。なんとも充実した週末となりました。 是非、応援クリックお願いします!
2009年07月06日
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ワイン会で頂いた、ゴージャスなワインの数々のご紹介です☆・Serge Mathieu Bryut Millesime 2002・Shassagne-Montrashet 1er Cru les Champs-Gains Courtiers Selections 1999・Shassagne-Montrashet 1er Cru les Grande Montagne Courtiers Selections 1999・Turnbull Sauvignon Blanc 2007 ・Romanee-Saint-Vivant 1995・Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchot 1999・Vosne-Romanee 1er Cru Les Beaux Monts 2004・Echezeaux 2004詳細は、後ほど。。。 是非、応援クリックお願いします!
2009年06月21日
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先日頂いた、素晴らしいブルゴーニュワインのご紹介です。 Chapelle Chambertin 2003 Grand Cru Domaine Cecile Tremblayセシル・トランブレーは、同行者お気に入り、古いワインはなかなか出回らない生産者だそうです。一口飲むと、ベリー系のフレッシュな香り。グラン・クリュらしく、雑味のない、凛とした、とってもクリアなお味。スッと軽やかで、素晴らしいワインでした。欲を言えば、あと5年寝かしてあげたい!?これだからフランスワインは止められませんネ! 是非、応援クリックお願いします!
2009年01月30日
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先日のワイン会で頂いた、素晴らしいカリフォルニアワインのご紹介です。1本目は、シュラムスバーグ(Schramsberg)のブラン・ド・ブラン。シュラムスバーグは1865年に設立。ホワイトハウスの晩餐会でも使用されるカリフォルニアで最良のスパークリングワインです。シャルドネ100%です。2本目は、コングスガード(KONGSGAARD)シャルドネ 2001パーカーポイント98点の、素晴らしいカリフォルニアワインです。まず香りでウットリ。。。まるで、お気に入りのケーキ屋さんに入った時のような、とっても幸せな気持ちにさせてくれます。甘くて、ミルキーで、ナッティーで、思わず笑みがこぼれました。 ← 楽天では2005以降しか出てきません。。。3本目は、アンシャンテッド・フォレスト(Enchanted Forest)1998これは、なかなかお目にかかれないワインです。作り手は、デイヴィッド・エイブリューというナパの優良畑の管理者さん?カリフォルニアが誇る4大女性醸造家の一人といわれるハイジ・バレット嬢も携わっているワインのようです。お味は、正統派カベルネ!メインは、、、ハーラン・エステート(HARLAN ESTATE)2004!ハーラン・エステートは、カリフォルニアのカルトワインの最高峰に位置するワインの一つ。過去4度のパーカー100点を有するカリフォルニアの頂点で、ブドウの選別を房ごとではなく粒ごとにするとか、収穫したブドウはプレスすることなく果実の重みで果汁を搾り出すとか、、、正に奇跡のワインなのであります。2004年は、パーカーポイント98点。一口。はい、衝撃が走りました!まるで角砂糖をガシッと噛みしめたかのような、ガツンとくる味わい。オーパス・ワン とも キスラー とも違います。優雅に甘くて、それでいてタンニンもしっかりとしていて、なんともパワー溢れる濃厚なワインでした。これは危険ですね。。。ワインはよく女性に例えられますが、ハーランは「こんな個性的で魅惑的な女性に手を出したら、身を滅ぼしますよ!」といった感じでしょうか!? フランスワインとは違った、カリフォルニアワインの魅力を大いに堪能した大変貴重な経験をさせていただきました。 是非、応援クリックお願いします!
2009年01月13日
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勝沼で「ほうとう」を食べた後に、お目当て、甲州市勝沼 ぶどうの丘 に行きました。ぶどう畑の小高い丘のてっぺんにある「ぶどうの丘」はワインカーヴ、レストラン、温泉、宿泊施設、美術館などがある施設です。お目当ては、もちろん、ワインカーヴ。1,100円を支払って、専用の試飲容器タートヴァンを手に入れたらいざ、地下のワインカーヴ(地下ワイン貯蔵庫)へ。ここには、甲州市推奨の約170銘柄・約2万本のワインがズラリと並んでいて全てのワインを試飲することが出来るのです。こちらに来るのは3回目。勝手知ったる、なんとやら。甲州の美味しいワインを、試飲しながら楽しく探していきます。気に入ったワインは、やはり、前回 も気になったコレ。作家・山本周五郎さんが「これぞワインだ」と絶賛したワインだそうですよ。ラベルに、 -山本周五郎随筆集「暗がりの弁当」(日本婦道記)より-として、以下の文章が記されているんですヨ。 私に新しいたのしみが一つ殖えた。マディラ(タイプと断ってある)という赤ブドー酒をみつけたことだ。今年の春ころ「そういう印のブドー酒を売っている」と聞いたときには、マンティリアのマディラという名が、なにかしらうさん臭く感じられたので、まあよしておこうと答えた。ところが十月はじめになって、青年Kがそのブドー酒を買って来た。半ばばかにしながら啜ってみるとたいへんうまい、口腔から喉頭まで、やわらかくしみこむような味わいである。香りもやわらかであり、これまでに飲んだ和製ブドー酒のどれにも似ない、本当の「ヴァン」らしい「ヴァン」という感じがした。「こいつは傑作だ、うまいね」と私はKに云った、「まるで古酒といった感じだよ、こんなうまいブドー酒が日本で出来るのかね」マスカットベリーAという品種を使った、極甘口のかなり変わったワインで、お味は、マデラ酒、ポートワイン、紹興酒、、、!?寝酒にちょうどよい感じの、とっても甘いワインなんです。運転手の同行者にも飲ませてあげたくて、思わず買っちゃいました。嫌味な甘さではなくて、なんともいい感じです。ちびちびと頂きながらの日記更新なのでありました。。。 是非、応援クリックお願いします!- - - - -<勝沼町 ぶどうの丘> 住 所 : 山梨県甲州市勝沼町菱山5093 電 話 : 0553-44-2111(代)
2008年12月29日
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クリスマスは、自宅でシャンパンを空けました。・アンリオ ブリュット スーヴェラン(HENRIOT Brut Souverain)約200年の歴史を持つ「アンリオ社」は、創業家であるアンリオ家が今もなお家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾン。1850年にはオランダ王家御用達シャンパーニュとなり1905年には、ときのオーストリア・ハンガリー皇帝、カイザー・フランシス・ジョセフによって、ハプスブルグ宮廷にアンリオのシャンパンを供給する権限も許可されたそうです。品の良い香り、しっかりしたミネラル感が楽しめました。一緒に頂いたお料理のご紹介は、後ほど。。。 是非、応援クリックお願いします!
2008年12月24日
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先日のワイン会(網取り野鴨を堪能する会)で頂いた素晴らしいワインのご紹介です。 BILLECART-SALMON BRUT RESERVE シャンパンは、ビルカール・サルモン ブリュット・レゼルヴ NV。 1818年、マレイユ・スール・アイ村にてビルカール・サルモン社の歴史は始まりました。 以来200年近い時が過ぎようとする今なお、ビルカール家は7世代に渡り、 その村で、変わらぬシャンパンに対する思いと共に時を刻んでいます。。。 大変バランスの良いシャンパンです。 Chassagne Montrachet 1er Cru Clos Saint Jean 1998 白は、黄金色に輝くブルゴーニュワイン、サシャーニュ・モンラッシェ。 生産者は、Michel Coutoux(ミッシェル・クトー)です。 (頂いたワインは、楽天では見つかりませんでした。。。) Morey-Saint-Denis Tris Girard 2003 赤ワイン1本目は、モレ・サン・ドニ、トレ・ジラール。 生産者は、Cecile Tremblay(セシル・トランブレ)です。 野に実る黒すぐりのようなフルーティーな味わいでした! D.Leroy Pommard 1er Cru Les Vignots 1992 メインは、大好きなルロワです! 上品で、力強くて、チャーミングで・・・本当に素晴らしいワインです。 お値段も「かなり」のモノですネ。今回も素晴らしいワイン達に感謝、です☆ 是非、応援クリックお願いします!
2008年12月18日
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先日のワイン会で頂いた、素晴らしいワイン達のご紹介です。今回は、Ch.マルゴー と Ch.ラトゥール の飲み比べができるという、信じられない企画なのであります。。。まずは、ロゼのスパークリングワインを頂きました。(ゴメンナサイ、銘柄をチェックし忘れました。)白ワインは、同じ生産者の モンラッシェ 3種の飲み比べです。 ・Chassagne-Montrachet (Etienne Sauzet) 2006 シャサーニュ・モンラッシェ(エティエンヌ・ソゼ)2006 ・Puligny-Montrachet (Etienne Sauzet) 2006 ピュリニー・モンラッシェ(エティエンヌ・ソゼ)2006 ・Puligny-Montrachet (Etienne Sauzet) 2005 ピュリニー・モンラッシェ(エティエンヌ・ソゼ)2005シャサーニュは、3本の中で一番酸味が強く、ミネラルの味わいタップリでした。ピュリニー2006は、甘さも感じ、華やかな味わい。(私はこれが一番好きでした。)ピュリニー2005は、特に、あと5年以上経ってから頂きたかった。。。赤ワインは・・・ ・Ch.GISCOURS 2004 シャトー・ジスクール 2004 ・JUSTIN JUSTIFICATION 2004 ジャスティン ジャスティフィケーション 2004ジスクールは、さすが、お肉料理に合います。ジャスティンは、カベルネフラン60%、メルロー40%の、カリフォルニアワインです。そして、、、 ・Ch.MARGAUX 2001(シャトー・マルゴー 2001) ・Ch.LATOUR 2001(シャトー・ラトゥール 2001)ご存知、5大シャトーのマルゴーは、イメージはお花畑。とっても華やかなワインです。ラトゥールは、美少女のような凛とした佇まいの、しっかりとしたワイン。10年後、いえいえ、20年後に飲みたい!?これだけで終わらないのが、凄いんです。最後は、カリフォルニア最高のワイン、キスラー。 ・Kistler Occidental Vineyard Cuvee Elizabeth 2002 キスラー・オクシデンタル・ヴィンセード・キュヴェ・エリザベス 2002一口目、まるでラズベリームースを口に含んだような衝撃が走りました。ピノのフレッシュなベリー系の味わいが、最高に素晴らしかったです。久しぶりの素晴らしいワイン達に酔いしれました。 是非、応援クリックお願いします!
2008年10月09日
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今年のお誕生日は、連れ合いが体調が悪いこともあり、静かに家でお祝いを。せっかくですので、シャンパンを空けました。シャンパンは、F1の公式シャンパンでもある、MUMM(マム)を。こんな時はお料理作りたくない!ということで、ちょっとリッチなお惣菜を 東京ミッドタウンの DEAN & DELUCA や Presse で買い揃えました。メニューは ・イタリア産プロシュートとルッコラのサラダ ・名古屋コーチンのレバーパテ ・チーズ(パルメジャーノレジャーノ) ・オリーブ盛り合わせ ・小海老とアスパラのキッシュパンは、エチカ表参道 の ブーランジェリー ジャン・フランソワ のバゲットです。名古屋コーチンのレバーパテは、塩分が少なく、濃厚な味わい。レバーパテは大好きなんですが、家ではなかなか作れないので、フレッシュなパテをグラム売りしてくれるお店があるのは嬉しいですね。オリーブは、レッド、グリーン、ブラック の3種。グリーンとブラックは、4センチを超える大きなオリーブで、食べ応えがありグリーンは特にフレッシュな味わいでGoodでした。D&Dのキッシュは、一切れ735円もするんですが、こんな日は、ちょっと奮発!?小海老の香りが豊かで、美味しかったです。なんだか、ワインのおつまみばかり!?ですね。風邪っぴきの君、元気になったらゴージャスランチ、連れてってくださいよ! 是非、応援クリックお願いします!
2008年05月16日
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先日のワイン会で楽しんだ、ワインのご紹介です。左より・Pouilly Fuisse Les Crays '05 Domaine Daniel et Martine Barraud白1本目は、プイィ・フュイッセ、「レ・クレイ」のダニエルバロー。ミネラルの味わい豊かな、美味しいワインです。生のホワイトアスパラガスとの相性が素晴らしかったです。・Pouilly Fuisse Hautes de Crays V.V '05 Domaine Eric Forest白2本目は、同じくプイィ・フュイッセの「オー・ド・クレイ」ヴィエーユ・ヴィーニュのエリック・フォレ。同じ年、同じ村で作られた、造り手違いのワインの飲み比べです。こちらは、蜂蜜のような甘さが楽しめました。・Puligny Montrachet Les Combettes '89 Maison Louis Jadot白3本目は、ルイ・ジャドの、ピュリニ・モンラッシェ、レ・コンベット。色が濃くて、蜜のようなふくよかな香り。美味しい!・Charmes Chambertin '96 Domaine Jean Raphet赤1本目は、シャルム・シャンベルタン、ジャンラフェ。ブルゴーニュの素晴らしいワインです。まだ若く感じましたが、フォンドヴォーソースの鶏肉と合わせると、劇的に味が変わりました。これぞ、ワインとお料理のマリアージュですね。・Ch.Pichon Longueville Comtesse de Lalande '96メインの赤ワインは、シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ドゥ・ラランド。ボルドーらしい、深い色合い、ベリーの香り豊かな上質ワイン。こちらも、ちょっともったいないくらい若かったかも!?でも、黒毛和牛と一緒に頂くと、ドキッとする味わいに。ワインとお料理のマリアージュを、改めて体感しました。 是非、応援クリックお願いします!
2008年04月27日
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B-Promotionのモニタープロモーションに参加して、サントリー 紫いものお酒「Imo Imo」を頂きました。宮崎県産紫いもを茹でて搾汁した「紫いも濃縮汁」とその濃縮汁を乳酸発酵させた「紫いも発酵汁」を組み合わせ素材の味を引き出し、白ワインやぶどう蒸留酒をブレンドして作った、リキュール酒。アルコール度数 13%、500mlの瓶入りで 680円、発売は2008年4月1日です。 ← まずは、ロックで。グラスにタップリの氷を入れて、ちょっとトロリとした Imo Imo を注ぎます。焼き芋のような甘さが、フワッと口の中に広がります。うんうん、これは「芋」ですね~。甘いので、食事中には合いませんでしたが、夜、ホッとしたい時にグラスを傾けるのに、ピッタリなお酒だと思います。 ← ミルクと割って。Imo Imo と 牛乳を、1:1で割って、よくかき混ぜて出来上がり。独特の色合いが、なんとも素敵ですね。柔らかな甘さが引き立った、いかにも女性好みな、デザートカクテルとなりました。 ← 緑茶と割って。Imo Imo と 緑茶を、1:1で割って、よくかき混ぜて出来上がり。緑茶の渋みが、後味をすっきりとさせてくれます。ただ、アルコールが薄くなりますので、飲兵衛の私には、ちょっと物足りなかった、かな。その他、サントリーのwebサイトで紹介されている、Imo Imo を使ったお料理も作ってみました。 ← サラダImo Imo を煮詰めて、バルサミコ酢やオリーブオイルを加えて作ったドレッシングをフライパンで焼いた温野菜にかけました。パッと見、赤ワインを使ったドレッシングのように見えますが、深い甘みは、Imo Imo ならでは、でしょう。結構、好評でした! ← プリンデザートとしては、ジュレが紹介されていたのですが、私の勝手なアレンジで、Imo Imo を使ったプリンを作ってみました。(中央が、ImoImoプリン、両端は、牛乳のみを使ったプリンです。)ImoImoプリンは、Imo Imo と牛乳を、1:2 の割合で。カラメル部分は、煮詰めたImo Imo です。お酒の香りもふわりと残って、大人なデザートとなりました。ということで、お料理にアレンジしてもよし、そして何といっても、お勧めは、仕事に疲れた日の夜、のんびりリラックスタイムのお供に、、、是非、「ホッ」としてみて下さい☆紫いものお酒「Imo Imo」の詳細情報は、こちら(サントリーのサイト)をどうぞ。(青山のフランス料理店、ランベリーの岸本シェフの サラダドレッシングを含む3点のレシピなどもご覧いただけます。)また、皆さんの感想を集めたページが後日オープンしますので、ご興味のある方は、こちら もご覧下さい。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2008年03月20日
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ブルゴーニュ・ブランのグランクリュがメインのワイン会に行ってきました。ワイン会に行くのは、とっても久しぶりです。・6名で頂いたワイン達○ CHAMPAGNE BILLECART-SALMON BRUT RESERVE 1本目は、ビルカール・サルモン社のシャンパン。 なんと、わざと前日に栓を抜いたシャンパンを頂きました。 こうすることで、白ワインのように、繊細な味を楽しむことができるとのこと。 シャンパンの味を再発見しました。 ○ Chevalier-Montrachet Les Demoiselles 1990 Domaine des Heritiers Louis Jadot 2本目は、今回のメイン、 ルイ・ジャドのシュヴァリエ・モンラッシェ レ・ドゥモアゼル。 ブルゴーニュ・ブランのグランクリュです。 (アップ) 目を閉じて、グラスからいつまでも香りを楽しんでいたいほど素晴らしい香り。 デザート時まで大切に取っておきましたが、全くへたらないんです。 後の赤ワインがかすんでしまうほど、本当に素晴らしかった! ○ Chanson(1971) ラベルが古くて、「シャンソン」としか読めませんが ブルゴーニュの37年前の赤ワイン。 軽やかで、かなり私好みのお味でした。 ○ Vosne Romanee 1er CRU CLOS DES REAS 1988 MIS EN BOUTEILLE AU DOMAINE MONOPOLE 4本目は、ヴォーヌ・ロマネのプルミエクリュ、クロ・デ・レア。 (アップ) 独特の香りがあり、3本目のChansonとくらべると、ずっと力強い。 鴨肉とベストマッチでした。 ワインに合せた素晴らしいお料理は、明日ご紹介します。 ポチッと応援クリックお願いします!
2008年01月13日
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今年のクリスマスは、お家でディナーを。大切なワイン、Chateau La Couspaude(シャトー・ラ・クスポード)を空けました。・Chateau La Couspaude 2001フランス、サン・テミリオンの、グランクリュ・クラッセ。どっしりと重いフルボディーの赤ワインです。コルクを抜くと、まず、ジャミーな香りに酔いしれます。これ、これ☆口に含むと、渋い! 重い!ゆっくりいただきましたが、1-2時間では渋みの方がずっと勝っておりました。ちゃんとデキャンタ、若しくは数時間前に空けておけば良かった。もったいないことをしてしまいました。。。実は1日では飲みきれなくて、翌日の昼にも飲んだのですが、2日目の方が、断然美味しかった!渋みが消えて、ゴージャスな果実味が口一杯に。アフターも長く楽しめて、素晴らしかったです。フルボディーの赤ワインに合せたのは、手作りのビーフシチュー。まるでステーキのような上質な和牛のすね肉を使用。あまりに綺麗だったので、カットするのがもったいない。ということで、大きなまま煮込んでみました。お肉は、タップリの赤ワインで昼から煮込み始め、ドミグラスソースを加え、トータル4-5時間かけて作ったので・・・お肉は、トロットロ。スプーンでホロホロ崩れるくらい柔らかくなりました。大きなお肉で食べ応えがあって、お店で食べるより美味しかったかも!?街中カップルで溢れかえる中、お家のクリスマスツリーを眺めつつ、ロウソクに火をともし、小林桂クンのCDをBGMに、質素に、でも、とっても美味しいクリスマスとなりました。 応援クリック、是非お願いします!
2007年12月24日
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ほうとうランチでお腹が一杯になった後は、ワイナリー巡りのスタートです。まずは、メルシャン 勝沼ワイナリー に。ガイドツアーなどもあるようですが、個々に工場を見学してきました。その他、ワイン資料館、見本ぶどう園も無料で見ることができるようです。駐車場にもぶどうが植えられていて、色づき始めたぶどうたちは、とっても可愛らしかったです。次に訪れたのは、お目当て、勝沼町 ぶどうの丘 。1,100円を支払って、専用の試飲容器タートヴァンを手に入れたらいざ、地下のワインカーヴ(地下ワイン貯蔵庫)へ。ここには、甲州市推奨の約170銘柄・約2万本のワインがズラリと並んでいて全てのワインを試飲することが出来るのです。前回 は、嬉しさのあまり、かなり飲みすぎてしまいましたが、勝手知ったる今回は、ホドホドに!?今回のお気に入りは、 ↓ 特に、「周五郎のヴァン」は、極甘口で、まるでポートワインのようなとろりとした味わい。軽い衝撃でした。ワインカーヴを出て、外を散歩。とっても暑い!せっかくですので、ぶどうアイスを食べました。・ぶどうの丘アイス(ベリーA)300円ぶどうの丘の売店で売っているカップのぶどうアイスは、巨峰、マスカット、ベリーA など、4-5種類もの味がありました。せっかくですので、ワインによく使われる「ベリーA」を購入。うーん! さっきまで試飲したワインのお味!濃厚なぶどうの味、ちょっと渋みがあるんです。とっても美味しかったです。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!- - - - -<メルシャン勝沼ワイナリー> 住 所 : 山梨県甲州市勝沼町下岩崎1425-1 電 話 : 0553-44-1011 休 業 日 : 8月~11月は無休、12月~7月は火曜日休業<勝沼町 ぶどうの丘> 住 所 : 山梨県甲州市勝沼町菱山5093 電 話 : 0553-44-2111(代)
2007年08月06日
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箱根2日目。旅館を出てから、塔ノ沢へ。お目当ては、通称あじさい寺として広く知られている 阿弥陀寺 です。「山道を15分登ったところにある」、とのことで、気楽に向ったのですが、登れども、登れども、なかなか着かない。。。蒸し暑くて、大汗をかきながら、石段を登りました。結構キツイです!山の上の紫陽花は、これまた格別でした。お昼は、風祭駅にある、箱根ビール蔵 へ。初めて降りた風祭駅は、まるで「かまぼこの鈴廣の街」といった感じ。レストランの他、お土産屋、博物館まであります。・大盛りできたて三昧(2,050円)天井の高い広々とした店内で、地ビールを。箱根ピルス・小田原エール・足柄ヴァイツェン(季節のビール)の全3種類を楽しみました。 特に、足柄ヴァイツェンは、説明の通り、バナナのような香りがして、面白かったです。一緒に頂いたのは、かまぼこの盛り合わせ。「焼きたて手巻きちくわ」は、胡麻入りのものが香ばしくてお気に入り。すり身が入った、「たこ焼き」は、面白い食感!「串あげかま」は、チーズ、エビ、コーン、枝豆、やわらか揚げ、さつま揚げなどなど。と、色々な味を楽しみました。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!- - - - -<箱根ビール蔵> 住 所 : 神奈川県小田原市風祭245 電 話 : 0465-23-7373 営業時間 : 11:00-22:00(LO.21:00)
2007年07月01日
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梅酒、第三弾。ブランデーが入っているということで試飲の時に、以前飲んでとても気に入った九夜十日にチョット似た味わいだった星舎(ほしや)上等梅酒 を購入してみました。昔ながらの造りに徹した優しい味わい。純良な焼酎と糖類、ブランデー、蜂蜜、そして梅実だけを使った「星舎の梅酒」は、香料や酸味料などを一切使わない、自然な美味しさです。九夜十日の方が梅の味わいや独特の渋み、そしてブランデーっぽさが強くて、上等梅酒の方は、それに比べると普通っぽい、飲みやすいお味でした。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2007年02月10日
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最近マイブームの梅酒。2本目のご紹介は、和歌山の 蜂蜜梅酒 です。・紀州 蜂蜜梅酒(1,035円)紀州和歌山産の「南高梅」を100%原料にした梅酒に和歌山産の天然みかん蜂蜜を加えてつくった梅酒だそうです。「みかん蜂蜜」というところが、面白いですね。一口飲もうと鼻に近づけると、ツンと蜂蜜独特の強い香りがし、とろりとした優しい甘さ。ベタッとしすぎていないで、飲みやすいです。(詳細は、和歌山・中野BC株式会社のwebサイトをご覧下さい。)前回飲んだものとは全く違った味わいで、梅酒ひとつとっても、飲み比べって、なかなか楽しいですネ。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2007年01月17日
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毎日寒いですね。こんなときは、やっぱり鍋!今日は、あんこう鍋 にしてみました。 ゴボウやセリをタップリ入れた、あんこう鍋。八丁味噌ベースのスープで頂きます。アンコウの厚い切り身が立派で、肝がまた大きいのでたまらず、日本酒も買ってきちゃいました。 ・天狗舞 山廃仕込純米原酒(1,471円)天狗舞 は、ん年前 初めて飲んで、日本酒の美味しさに目覚めさせてくれた思い出のお酒。「山廃純米吟醸」あたりをよく飲んでいたのですが、「純米原酒なんてあるんだ~」と、陳列棚から見つけて、初めて飲んでみました。生酒ならではのフレッシュな香りが楽しめて、とても美味しかった。(まるで洋ナシのような香りでした。)リーズナブルですし、日本酒初心者さんにも飲みやすいお味だと思いますよ。純米原酒 は、季節限定商品とのこと。Webサイトを見てみると、天狗舞にも、沢山の種類があるんですね。(天狗舞のサイトは、こちら をどうぞ。)いろいろ飲み比べてみたくなっちゃいますね☆ 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!<追記> あんこう鍋の作り方 材料 : あんこう鍋セット(1,000円位)、ゴボウ(1本)、セリ、キノコ類、木綿豆腐、ネギ 水(500-600cc)、昆布、酒・みりん(計50cc位)、八丁味噌(大さじ2)、醤油 作り方 : 1.肝以外のあんこうの切り身を沸騰したお湯でサッと湯引き。 その他の材料は適当に切る。 2.鍋に水と昆布を入れ、沸騰直前に昆布を取り出し、 酒、みりん、八丁味噌、醤油を入れる。 3.ささがきにしたゴボウを(2)に入れ、柔らかくなったら セリ以外の具材を投入。 4.最後にセリを入れてサッと火が通れば出来上がり☆ 私は、あん肝は塊で火を通して、前半はさっぱりとした鍋を堪能し (半分くらいはあん肝を塊のまま酒の肴として食べちゃう) 後半にあん肝をくずしてコッテリスープの鍋を堪能、 二種類の味を楽しみますが、 通常は、火を通したあん肝をはじめからスープに溶かし入れるようですネ。
2007年01月15日
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昨日のワイン会で頂いた素晴らしいワインを、紹介させていただきます。○N.V. Rene Geoffroy Cumieres Cuvee de Reserve Brut (ルネ・ジョフロワ・キュミエール・キュヴェ・ド・レゼルヴ・ブリュット)乾杯のシャンパンは、ルネ・ジョフロワ。泡は柔らかく、フローラルな香りとフレッシュなお味。(ご紹介の楽天は、プルミエ・クリュ。) ↓ ○2004 Sanntenay La Comme(M.Coutoux) (サントネ・ラ・コム)白1本目は、ミッシェル・クトーの サントネ・ラ・コム。シャルドネですが、パイナップルのような味でありながら、不思議な力強さがありました。前菜のトッピングに使われた青ネギやキュウリといった野菜達にはどうも合わないように感じましたが、パスタや、貝、魚介のメインなどには、とてもよく合いそうです。 ↓○2001 Puligny Montrachet La Truffiere(M.C.Deleger) (ピュリニィー・モンラッシェ・ラ・トリュフェール)白2本目は、なんと、ピュリニィー・モンラッシェ・ラ・トリュフェール です。それは・それは・フルーティーで甘い香りが素晴らしかった。最後の一口をずっと残しておいて、香りを楽しんでいたほどです。(ご紹介楽天より値が張るようですが、 いつかは買ってみたい、かなりお気に入りの一本でした。) ↓○1998 Bonnes Mares, Magnum(D.Laroze) (ボンヌ・マール・マグナム)赤1本目は、ボンヌ・マール '98。ブルゴーニュなのに、かなり男性的なお味。注がれてすぐは、ピリッとスパイシーさが強かったのですが時間が経つほどに、角が取れて柔らかくなり、肉料理とあわせると、ついついススんでしまうお味になりました。ワインって、本当に面白い! ↓○1995 Chateau Leoville Poyferre (シャトー・レオヴィル・ポワフェレ)赤ワイン2本目は、レオヴィル・ポワフェレ '95。タンニン、果実味、ボリュームとも充分にあり、大変バランスのよいサンジュリアンの赤ワインです。 ↓○1997 Chateau Petrus (シャトー・ペトリュス)赤ワイン3本目は、本日のメイン、ペトリュス '97 です!メルローが95%という、ボルドー・ポムロル地区の、大変有名なワインですね。ワインラヴァーにとっては、夢のワイン。もちろん、初めて飲みました!印象は、限りなく強烈なワインを想像してしまっていたので思っていたよりは、香り、タンニンともそれほど強くありませんでした。ただ、アフターは長い!「まだ早かったのかな!?」などと話しているのですが、ずーっと口の中に残る広がりは、さすがでした。(さすがに'97は、10万以下ではありませんね。。。) ↓ ← 二度と飲めないと思うから、ペトリュスのアップ!今回も、美味しいお料理と共に夢のような素晴らしいワインを沢山頂くことが来ました。ありがとうございます☆ 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2007年01月06日
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新年 明けましておめでとうございます。うららかな元日、皆様はどのようなお正月をお過ごしでしょうか。私は、大晦日は自宅で 最近のお気に入りの梅酒を頂き 新年を迎え、元旦は、実家を巡り、美味しいお料理とお酒を沢山ご馳走になってきました。(「お雑煮の食べ比べ」という贅沢な事も出来て、とても楽しかったです。)・九夜十日(ここのよとおか)お気に入りの梅酒、梅郷梅酒 九夜十日(ここのよとおか)は、連歌発祥の地として知られる甲州の酒折山に鎮座するシャトー 酒折ワイナリー こだわりの梅酒。使われている梅郷梅(ばいごううめ)は、香り高く、皮薄く、果肉が厚い、酸味のキリッとしたタイプ。厳選された生産農家の、朝摘みの梅でつくられているとのことです。ホワイトリカーベースの2-3年熟成させた梅酒だけでなく、フレンチブランデーベースの10-15年熟成の梅酒、そして、シャトー酒折独自製法の高濃度原酒と41年もの長期熟成させた古酒をブレンドして作られた、なんとも贅沢な梅酒なのです。アカシアハチミツも使用されて、コックリとした味わい。梅の味が実によく溶け出していて、フルーティーな酸味と甘み、そして皮の渋みといいますか「えぐみ」も感じられ、(実家で作った梅酒、数ヵ月後に取り出した梅をかじった時の味みたい!)まろやかでとっても美味しい、非常に熟成感のある梅酒です。かなり濃い色合いから、その深みをご想像いただけますでしょうか?? ← 超・お勧め!梅酒ブームのようですし、今年は、いろいろと飲み比べてみたいなぁ。。。これからも美味しいものを沢山ご紹介していきたいと思いますので、本年も ごひいきの程、何卒よろしくお願いいたします。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2007年01月01日
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今年のクリスマスは、家でシャンパンをたくさん空けました。(1日1本!)まずは、お祝いに頂いた、ヴーヴ・クリコ の イエローラベル&ホワイトラベル。・Veuve Clicquot グラスも、ヴーヴ・クリコのシャンパングラスなんですよ。ちょっと低めですが、Vの字が強くて、そこからより泡が立ち上る仕組みなんですかね。イエローラベル は、繊細なお味。ホワイトラベル は初めていただきましたが、甘くてとってもフルーティー。ガスも弱くて、キリッと感がなく、チキンには合いませんでした。空けてから、ボトルに「爽やかで繊細なフルーツのアロマが香る甘口のホワイトラベルは、口あたりが柔らかく、デザートから食後酒としても最適です。」と書いてあるのを見つけました。とほほ。ちょっと、もったいないことをしてしまったかな。お料理に合わせるには、イエローラベルの方がオススメです。・Moet & Chandonモエシャン も空けてしまいました。こちらは、泡立ちも良くて、後口は甘いですが、とてもしっかりとしたお味。グラスは、モエシャン用のフルートグラスです。 飲み物だけは、なんとも贅沢なクリスマスでした。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2006年12月25日
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とある試飲会に行ってきました。メインはシャンパン&スパークリングワイン。一度にシャンパンを飲み比べできるなんて、嬉しい限りです。こんなシャンパンやワインをいただきました。○パイパー・エドシック・ブリュット・ロゼ・ソヴァージュ ローズピンクが華やかなパイパー・エドシックは、マリリン・モンローが愛飲したとか。 カンヌ映画祭の公式シャンパーニュです。○パイパー・エドシック・キュベレア さすがはこのお値段。 圧倒的な美味しさでした。○ゴッセ・ブリュット・エクセレンス・NV シャンパーニュ史に残る老舗ブランドです。○GHマム・コルドン・ルージュ F1のシャンパンシャワーで使われる、キリッと辛口のシャンパン。 ○ペリエ・ジュエ・ベル・エポック 97 ガラス工芸作家のエミール・ガレがデザインした、美しいアールヌーヴォー様式のボトル。 まさに、「シャンパンの華」ですね。 ○ローラン・ペリエ グラン シエクル ブレンドする事で、商品の安定を確立。 力強さと繊細さの美しいバランスをもった味わいです。 ○ナカイ・ヴィンヤード(ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、メルロー) 中井さんがアメリカに渡り、作り続けた葡萄、こだわって作ったワイン達。 応援したくなるワイナリーです。 その他、日本酒、焼酎、リキュール、ウイスキーなどなど並んでおりましたが、そんなに飲めませ~ん。ほろ酔い気分で、帰らせていただきました。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2006年11月25日
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まるき葡萄酒・勝沼ワインの赤白セットを頂き、早速家で空けました。○勝沼新鮮組 甲州辛口勝沼ワインの白は、甘口が多いのですが、辛口とあるだけに、甘ったるさのない、果実味たっぷりのジューシーな白ワイン。よく冷やして飲みましたが、フレッシュでとても美味しかったです。○勝沼新鮮組 ベリーAマスカット・ベリーA100%使用の、渋み、酸味の少ない、飲みやすいライトボディーの赤ワインです。常温だとイマイチ。一時間くらい冷蔵庫で冷やして飲んだら、美味しかったです。味自体は軽やかなのですが、ベリー香がとても強く、「フレッシュなイチゴ」というよりは、「イチゴを煮詰めた」ような、ジャムを手作りした時の、あの、濃厚な香りが楽しめました。さすが、白・赤ともに、和食にもよく合うワインだと思います。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2006年10月21日
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先日のワイン会で頂いたワインの詳細をご報告します。・VOUVRAY BRUT 1999 DOMAINE HUET・MEURSAULT 2000 LES GRANDS CHARRONS MICHEL BOUZEREAU ET FILS・Chambolle - Musigny 1er Cru Les Charmes 1989・Chambolle - Musigny 1er Cru Les Amoureuses 1990・GRIOTTE - CHAMBERTIN 1996 DOMAINE PONSOT○スパークリングワインは、ヴーヴレイ。酸味があって、爽やかなスターターです。○白ワインは、ムルソー 。繊細な果実味とミネラル質の調和は、さすがです。この夏、我が家で空けていた白ワインとは、別物ですね。。。 ○赤ワイン1本目シャンボールミュジニー、同じ作り手の飲み比べ、一本目。レ・シャルム は、繊細なプルミエクリュですが、下と比べてしまうと、酸味が際立っています。時間が経つと、どんどん美味しくなってきました。ちなみに、「レ・シャルム」とは 和訳すると「素敵な女性」だそうです。チャーミングですね☆ ○赤ワイン2本目レ・ザムルーズ は、グラスを顔に近づけた途端、あ~、この香り!私の大好きな香りです。さすが「グラン・クリュに一番近いプルミエ・クリュ」と評価されている畑なだけに、角の取れた酸味、柔らかいタンニン、熟成された香り。さすがに素晴らしかったです。ちなみに、「レ・ザムルーズ」は 和訳すると「恋人たち」だそうです。この畑の近くがお花畑だったとか、ピクニックできるスペースだったとか、バラの花が咲いていた、とか、、、そんなことをレクチャーしていただきながら飲むのも、楽しいものです。・左が「レ・ザムルーズ」、右が「レ・シャルム」です!○赤ワイン3本目(メイン)メインは、ポンソ グリオットシャンベルタン。モレサンドニを代表する偉大な生産者です。まるでイチゴ畑に迷い込んだような、幸せな気分にさせてくれます。特級畑の力強さを改めて感じました。 今回のワイン会は、6名で、なんと5本も飲んでしまいました。久しぶりに飲みすぎました。。。Aさん、いつも素晴らしいワインをありがとうございます。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2006年09月28日
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最近家で空けた、リーズナブルな白ワインをご紹介します。いずれも 1,000~1,500円程度の、デイリーワインです。 ・Monkey Bay SAUVIGNON BLANCモンキーベイ ソーヴィニヨン ブラン は、ニュージーランドの白ワイン。お猿さんのラベルが可愛らしいですね。ラベルには、 爽やかな柑橘類のトーンがはじけ、トロピカルフルーツやピーチの香りが広がります。 果実味と酸味のバランスのよい、スッキリとした飲み口です。とありますが、温度が高いと、甘ったるい感じがありました。キンキンに冷やして飲むことをお勧めします。このワイン、コルクではなく、スクリュー式のキャップなのですが、なかなか空かなくて、四苦八苦していたら、キャップで手を切ってしまいましたよ。。。カジュアルなスクリュー式ならば、か弱い私でも(笑)簡単に開くように、もっと切り込みをちゃんと入れてほしかったです。 ・Ernest & Julio Gallo Sycamore Canyon 2004E&G ガロ シカモア・キャニオン シャルドネ は、カリフォルニアの白ワイン。 ラベルには、 シャルドネを育てるのに最適なカリフォルニアで造られ、 厳選されたぶどうのみを醸した上級ワインです。 熟したシャルドネならではの青リンゴや洋ナシを思わせるフルーティなあじわいと ほどよい酸味、バニラやナッツを思わせる甘い樽香が絶妙なハーモニーを奏でる白ワインです。とありますが、よくいえばスッキリとしたクセのない味わいで、何の料理にも合いそう。悪く言えば、ちょっと水っぽい。サラサラッと頂けるワインでした。暑い時期は、本日ご紹介したようなカジュアルな白ワインばかりを空けていましたが最近涼しくなって、そろそろ赤ワインの季節到来でしょうか。これから、楽しみです! 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2006年09月17日
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ビールの飲み比べ、8本目。本日は、ちょっと変り種、ベルギーでしか造られない、ランビックビールです。ランビックとは、ブリュッセル南西地域のみで醸造されているビールで、空気中に自然に浮遊している酵母で発酵させるという自然発酵方法のため、別名「ワイルドビール」とも呼ばれている、熟成に1~2年を要する とても手間のかかるビールだそうです。ただのフレーバービールだと思っていました。勉強になります。。。・St. Louis PREMIUM FRAMBOISE(セントルイス・フランボワーズ)小ぶりの瓶にフランボワーズのイラストがなんとも可愛いビール。キャップにも フランボワーズの絵が描かれていたのが、なんともキュートです。まず、グラスに注ぎ、シュワシュワッと泡が立ちこめた途端、ジャムのような甘酸っぱい香りが広がりました。一口飲むと、、、これは、美味しい!まるでカクテルのようなお味です。フレッシュなラズベリーの甘酸っぱい味が口いっぱいに広がるのですが、後口にビールのほろ苦さも かすかに感じて、初体験の味でした。アルコール度数は低め、量も少なかったので、美味しい、美味しいと、あっという間に飲み終えてしまいました。今回いただいたランビックビールは、「セントルイス社」の物なのですが、他のメーカーでも沢山のフランボワーズビールがあるようです。お味も、チェリー、ピーチ、カシス などなど、よりどりみどり。いろいろと飲み比べてみたいですね。うーん、ランビックビールにはまりそうです。。。 原産国:ベルギー 原材料:麦芽、小麦、木いちご果汁、ホップ、イースト タイプ:ランビック 内容量:250ml アルコール分:約3%(2.8%) この暑い時期、いろいろな国のビールを8本も飲み比べました。特に本日は、かなり変わったビールを飲んで、ビールの概念が広がったように思います。ということで、今回の「ビール飲み比べ企画」は、本日で終了させていただきます。。。 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2006年08月22日
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ビールの飲み比べ、7本目。本日は、ブルーのラベルが目にも鮮やかなオーストラリアビールです。オーストラリアは、まだ行ったことないんですよね。ダイビングにいそしんでいた頃は、グレートバリアリーフに憧れていました。行ってみたい国のひとつです。・FOSTER'S(フォスターズ・ラガー)オーストラリア最大のビールメーカー、カールトン社の最も知名度が高いビール。「香り、苦味、後味のバランスが絶妙で世界の人気ビール」とある通り、とっても飲みやすいビールです。キリッとした飲み口は、暑い夏にピッタリですね。 原産国:オーストラリア 原材料:麦芽、ホップ、穀類、酸化防止剤(亜硫酸塩) タイプ:ラガー 内容量:355ml アルコール分:4.9% 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2006年08月20日
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ビールの飲み比べ、6本目。本日は、シンガポールです。・ANCHOR(アンカービール)軽くて飲みやすいお味。タイの「シンハービール」にも似た、さっぱりとして喉越しの良いビールです。エスニック料理に合わせると、さぞかしピッタリでしょう。そういえば、シンガポールといえば、「タイガービール」も有名ですね。。。 原産国:シンガポール 原材料:麦芽、ホップ、穀類 タイプ:ピルスナー 内容量:330ml アルコール分:4.5% 人気blogランキングへ。応援クリックお願いします!
2006年08月18日
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