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2009.05.31

明日からもう六月です～

テーマ：おいしいお料理と、お酒と楽しいおしゃべりをしに来て下さい(78)

カテゴリ：開店２年目です

インフルエンザ騒ぎで外出を控えていた方が、久し振りで出てきたわとおっしゃってました。
大阪の人が他県への出張を断られたり、大阪への出張も無いみたいですし、新幹線もすごく空いているそうです

うちの店はすごく狭いし、席数も少ないので、来られたお客様同士が仲良くなられることが多いです。
よく名刺交換されてます。仕事につながることもあったり、一緒に飲みに来られるようになったり・・うれしいですね

先月から有線を入れました。
新曲やらヒット曲やら懐メロやらヒーリングやら・・
店を始めてから新曲を聴くことが無くなって、覚えることができなくなっていたんですが、毎日聴いていると自然に口ずさめるようになってうれしいです。でもで歌ってみると全然歌えなくて・・・

最近は石川さゆりの「惚れたが悪いか」前田有紀の「ケンチャナ」を練習してます。他にもいっぱい覚えたい歌がありますよ。

きずしは鯖を使っていたのですが、夏の間は鯵のきずしです。
するめいかは今すごく小さくて、「いかの鉄砲焼」も小さくなってます。でも一匹あたりの仕入れ値は変わらないので、高い鉄砲焼になってます。ゴメンナサイ。

今日、高校時代の友人のご主人が亡くなりました。明日お通夜で、明後日お葬式なんですが、店を休むわけにもいかず、お参りはできません。
長いこと看病していた友人を慰めたり、お悔やみも言いたいのですが、残念です

次の土曜日は、又高校時代の友人のご主人様が会社の送別会に、店を借りきってくださいます。9人になるかも知れないとのことですが、普段は7席、詰めて8席まではいすがあるのですが、9席目は折りたたみの補助いすしかないんです。申し訳ないですね。
さあどんなお料理でおもてなしをしようかしら。その方々のいい思い出になるようにお手伝いしたいですね。
頑張ります

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