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2025.04.02
テーマ： 簡単料理(1111)
カテゴリ： 料理
具材は鶏もも肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、長ネギ、干し椎茸、しめじ、ごぼう、蒸し黒豆を使いました
調味料は
しょうゆ 大さじ2杯
みりん 大さじ1杯
砂糖 大さじ1/2杯
を使いました
鍋に水120ccを入れて沸騰させてから鶏もも肉を入れて再び沸騰したら火を弱めて灰汁を取り除きました
具材と調味料と鰹節を入れて野菜が柔らかくなるまで煮ました
卵4個分の溶き卵を回し入れて少し固まり始めた所で火を止めました
ご飯の上に盛り付けて完成です
卵が半熟で美味しく出来ました
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最終更新日
2025.04.02 20:22:41 コメントを書く
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