Sep 17, 2010
カテゴリ： 小さい旅
仕事を済ませてあれこれ読んでいたらこの時間になってしまい、さて。
料理について少し勉強したりしながら小説の素材を彷徨っていたりしたので近くの体験をノートした断片を軸を作って並べたりしている。
クレームドゥーブルが市販されなくなったので近いクリームを探していたら先日頂いたフォアグラオートリュフをネットで発見。
テリーヌ仕立てなので、バケットあたりが一番食べやすいのだろうけど、他の食べ方はないのかしらん。
ソースに仕立てると濃厚なはずだが、何と合わせるべきか。
というか他の素材はほとんど負けでしょう。でもなんか発見したいのだよね。
相性って微妙に表に出るものです。
文章の好き嫌いも相性かもしれない。
料理について少し勉強したりしながら小説の素材を彷徨っていたりしたので近くの体験をノートした断片を軸を作って並べたりしている。
クレームドゥーブルが市販されなくなったので近いクリームを探していたら先日頂いたフォアグラオートリュフをネットで発見。
テリーヌ仕立てなので、バケットあたりが一番食べやすいのだろうけど、他の食べ方はないのかしらん。
ソースに仕立てると濃厚なはずだが、何と合わせるべきか。
というか他の素材はほとんど負けでしょう。でもなんか発見したいのだよね。
相性って微妙に表に出るものです。
文章の好き嫌いも相性かもしれない。
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kats_miz
心が彷徨っているとき見えて来る 時に痛みを感じそしてゆるやかに流れるものへ 刹那に震える表現へ いくつもの旅と風とともに
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