こはる日和

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

koharumusasi

フォローする

カレンダー

楽天カード

お気に入りブログ

長ナス収穫＆ピーマ… New! 根岸農園さん

尿管結石多発の原因…

New! 弟子えもんさん

自分に悔しい nik-oさん

一人暮らしは一日一麺 デリカ伯爵さん
日々の暮らし ゆきだるまかれんさん

コメント新着

伊賀忍者ZR @ Re:何事もないこと、、、。(04/25) お久しぶりです！お元気でしょうか？私…

人間辛抱 @ Re:師走(12/09) どうもお久しぶりです。新型コロナウイル…

ゆきだるまかれん @ Re[9]:何事もないこと、、、。(04/25) koharumusasiさんへお元気ですかーお葉…

ani411 @ Re:お久しぶりです。(04/25) もりくーんさんへななちゃん、、ご冥福…

もりくーん @ お久しぶりです。　お久しぶりです。　静岡のもりくんです…

フリーページ

2011.11.22

雪景色といくら

(16)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今朝は、、雪景色です。
2011-11-22 06:30:44

雪で、シンとゲン、、見えますか？
ゲンは始めての雪？朝４時から、、何度も、、外で遊んでいます。寒いのですが、、楽しそうだから、、しかたないか、、、。いぬらしい？こはるは、、朝の食事まで、、寝てる気だな（笑）

いくら、、完成です。
2011-11-22 06:41:34

鮮度より、、いくらの成長の方が気になりましたが、、大丈夫でした、、卵が成長しすぎると、皮が硬くなるのです。値段の安いいくらは、硬い物が多いですから、、気をつけてくださいね。
人肌のお湯で、、遠慮せずに、、ぱらぱらと、、ほぐしてください。（お湯で白くなる物もありますが、、日本酒で復活します）
ざるにあけ、塩を振り、、一度臭みを抜いて、、日本酒、、ひたひたに、、漬けて、、日本酒に漬けると、、まん丸にふくらんできますよ。日本酒を切り、、めんつゆでもいいのですが、、好みのたれに漬け込んでください。とにかく、、４時間以上待ちましょう、、、。
日本酒が気になる方は、アルコールを煮きり、、飛ばしてくださいね。

後は、、炊きたてのご飯に、、かけるだけ、、、おいしいですよ！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう