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生まれつき心臓の悪いこはる、、ポリッシュローランドシープドックと、ボーダーコリーのむさし。 小さな飲食店を営んでいます。
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2012.12.07
カテゴリ： カテゴリ未分類
いつも、買い物ついでに、、通りかかる、、うどん屋。
大きな建物に、、大きな駐車場、、、でも、、正直、、混んでることはない、、。
でも、、営業している、、、、。
本当は、、夜、、馬肉屋さんで飲もうと思ってたのですが、、、友人が風邪らしく、、体調不良、、、これは、、生肉はいけませんよね。それに、、夜は雪が、、、、。
気になる、、うどん屋へ、、、、。
お店は、、厨房がとにかく広い、、、もしかして、、ここで、、麺打ちをしてるのかな？
20121206141501 posted by (C)koharu
釜たまうどん、、500円
トッピングに、、ネギ、あげ玉、すりおろし生姜、、、無料。
今回はスープなしですから、、スープの味はわかりませんでしたが、、麺、、もう少し、、コシが欲しいかも、、、無難ですが、、、インパクトが欲しいかな？
お店のデコデコした、、雰囲気が好きじゃやありません、、、テーブルの上にも、ビニールカバー、、そのあいだに、、メニューが挟んであり、、その他にメニューもあり、、、テーブルのベタベタ感もマイナス、、、、
味以外の問題だなぁ、、、。
もし、、私が経営者なら、、、ついつい考えてしまうんですよね。
客入りも、、正直、、いい感じじゃないようなぁ、、、、。
アンケート用紙でもおいてくれたら、、、ゴチャゴチャ、、書いてあげるのに（笑）
お店って、、、味も大切ですが、、そのほかも、、本当、、大事ですよね。
次回か、、、ちょっと疑問ですが、、、ここは、麺をうち、販売してるのかな？
だから、、閉店しないのかな？
それでも、、、もう少し、、頑張って欲しいな。
大きな建物に、、大きな駐車場、、、でも、、正直、、混んでることはない、、。
でも、、営業している、、、、。
本当は、、夜、、馬肉屋さんで飲もうと思ってたのですが、、、友人が風邪らしく、、体調不良、、、これは、、生肉はいけませんよね。それに、、夜は雪が、、、、。
気になる、、うどん屋へ、、、、。
お店は、、厨房がとにかく広い、、、もしかして、、ここで、、麺打ちをしてるのかな？
20121206141501 posted by (C)koharu
釜たまうどん、、500円
トッピングに、、ネギ、あげ玉、すりおろし生姜、、、無料。
今回はスープなしですから、、スープの味はわかりませんでしたが、、麺、、もう少し、、コシが欲しいかも、、、無難ですが、、、インパクトが欲しいかな？
お店のデコデコした、、雰囲気が好きじゃやありません、、、テーブルの上にも、ビニールカバー、、そのあいだに、、メニューが挟んであり、、その他にメニューもあり、、、テーブルのベタベタ感もマイナス、、、、
味以外の問題だなぁ、、、。
もし、、私が経営者なら、、、ついつい考えてしまうんですよね。
客入りも、、正直、、いい感じじゃないようなぁ、、、、。
アンケート用紙でもおいてくれたら、、、ゴチャゴチャ、、書いてあげるのに（笑）
お店って、、、味も大切ですが、、そのほかも、、本当、、大事ですよね。
次回か、、、ちょっと疑問ですが、、、ここは、麺をうち、販売してるのかな？
だから、、閉店しないのかな？
それでも、、、もう少し、、頑張って欲しいな。
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Re:気になるうどん屋(12/07)
*まろり*
さん
おはようございます(´∀｀)ノ
飲食店で色々みちゃいますよね
さすが経営者、私は飲食店で働いてただけでしたが
やはり、そーゆー所とか色々みて色々考えちゃいますよねｗ
(2012.12.07 09:04:29)
飲食店で色々みちゃいますよね
さすが経営者、私は飲食店で働いてただけでしたが
やはり、そーゆー所とか色々みて色々考えちゃいますよねｗ
(2012.12.07 09:04:29)
Re:気になるうどん屋(12/07)
ＰＵＧ－ＰＵＧ
さん
Re:気になるうどん屋
よっすぃー さん
Re:気になるうどん屋(12/07)
デリカ伯爵
さん
お店の品物の味は別にして、何かがどうしても許せないときってありますよね。目がどうしてもそこに行ってしまって、もう二度と行きたくないと思う。
お店を経営する場合はそういうお客さんの思いが聞こえないだけに気をつけていないといけないんでしょうね。
私が仕事を教わったラーメンの店も、汚い、臭い、店員の態度が悪いといわれながらも、新しい、その店の支店とどっこい同じくらいの売上げを上げて２０年以上続いています。
こういうこともあるんですよ。
(2012.12.07 15:21:12)
お店を経営する場合はそういうお客さんの思いが聞こえないだけに気をつけていないといけないんでしょうね。
私が仕事を教わったラーメンの店も、汚い、臭い、店員の態度が悪いといわれながらも、新しい、その店の支店とどっこい同じくらいの売上げを上げて２０年以上続いています。
こういうこともあるんですよ。
(2012.12.07 15:21:12)
Re:気になるうどん屋(12/07)
もりくーん
さん
アドバイスしてあげたらどうですか？
感謝されるか、邪険にされるか、どちらかでしょうね。
確かに、味以外のところって、重要ですよね。
僕は、便所が汚い店は、嫌いです。
お店自体が汚ければ、汚くてもＯＫなんですけど、
店内は、こぎれいにしているのに、便所だけは汚いって店は、嫌ですね～。
底意地が悪そうと言いますか、なんというか。 (2012.12.07 17:25:50)
感謝されるか、邪険にされるか、どちらかでしょうね。
確かに、味以外のところって、重要ですよね。
僕は、便所が汚い店は、嫌いです。
お店自体が汚ければ、汚くてもＯＫなんですけど、
店内は、こぎれいにしているのに、便所だけは汚いって店は、嫌ですね～。
底意地が悪そうと言いますか、なんというか。 (2012.12.07 17:25:50)
Re:気になるうどん屋(12/07)
t-nik0618
さん
地震!!生きてますか～～～～?
(2012.12.07 18:04:57)
Re:気になるうどん屋(12/07)
しゅんば-ば
さん
(^^♪こんばんは～。
地震は、どんなでしたか?
怖く無かったでしょうか?
被害は有りませんか??
3.11を思い出されたのでは????
うどんやさん、ベタベタは、味以前の問題ですよねぇ。
テ－ブルにクロスって言うのも珍しく無いですか。
釜玉饂飩は、私も好きなんですけど、ベタベタは、嫌ですよね。
お商売をされていたママさんは、特に感じられたのでしょうねぇ。
業種は、違って居てもお会計カウンタ－は、何時も綺麗にして居ますよ。お店の顔ですものねぇ。 (2012.12.07 22:14:43)
地震は、どんなでしたか?
怖く無かったでしょうか?
被害は有りませんか??
3.11を思い出されたのでは????
うどんやさん、ベタベタは、味以前の問題ですよねぇ。
テ－ブルにクロスって言うのも珍しく無いですか。
釜玉饂飩は、私も好きなんですけど、ベタベタは、嫌ですよね。
お商売をされていたママさんは、特に感じられたのでしょうねぇ。
業種は、違って居てもお会計カウンタ－は、何時も綺麗にして居ますよ。お店の顔ですものねぇ。 (2012.12.07 22:14:43)
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