カワセミのつれづれ日記

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カワセミ250

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Comments

聖書預言@ Re:8年かあ(08/31) 神の御子イエス・キリストを信じる者は永…

仲島製作所@ Re[1]:8年かあ(08/31) マーガレット0207さんへお久しぶりです。…

カワセミ250 @ Re[2]:8年かあ(08/31) マーガレット0207さんへこんばんは。見て…

カワセミ250 @ Re[1]:8年かあ(08/31) タヌキの子さんへこんばんは。見て下さり…

マーガレット0207 @ Re:8年かあ(08/31) こんにちは。お久しぶりです。あれから…

昨日、凹んだ分、今日は気分あげていきましょ～♪

ってことで
こないだから、やろうと思ってた
豆板醤作り～♪

１５年くらい前に挑戦したんだけど
失敗したんだよね（＾＾；

今度こそは・・・！

作り方は、とっても簡単。

蒸したソラマメを潰して

さて、作りますか。

蒸すのは面倒だから
ジップロックに入れて、レンジでチン。

袋の上から、麺棒で叩いて潰して
塩と麹と味噌と・・・

・・・だし入りの合わせ味噌でもいいのかな？

あと、唐辛子。

あ、足りない。
七味を足しちゃお。

で、混ぜ混ぜ。

・・・う～ん？

なんか、爽やかな香りがする（笑）

これを熟成させたら、出来あがりなんだけど・・・

だし入り・七味入りの豆板醤。
どうなることやら（＾＾；

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