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朝、ウドの新葉を採ってきました。
ウドの葉の天ぷらって、タラノメに勝るとも劣らない美味しい春の味覚なんですが・・・・・。
一人で天ぷら揚げるのは面倒なので、きょうもクックパッドを参考にTianzhong's Kitchenです(笑)

結果的に「ウド丼」になってしまいました(汗)。
ウドのほろ苦さはいいのですが、甘めに作った卵とじとはどうもミックスしていないような気がします。
決してマズイわけではないのですが・・・・ナニこれって感じで・・・(苦笑)
もっとアク抜きしたほうが良かったのかなぁ・・・・。
ということで、クックパッドには登録せず・・・・。
もっと検討してみたいと思います。

先週播種したワイルドストロベリーが発芽しました。
すっごく小さいです(^^;)
2mm程度の大きさ・・・・。
どれくらい大きくなるのでしょうか・・・・。
楽しみが増えました(^^)