「いかなごの釘煮」・・・想像つかないわ(*_*);
楽しみにしちょりますっ!!(^^)☆

よろさん、今月の始め頃に戻ってきたよ~~☆
戻ってきて早々に忙しそうだよ(汗)
私もまだ『生よろ』には会ってないのだ~~(^^; (February 25, 2007 01:29:56 AM)

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February 17, 2007
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カテゴリ: 日々のバカ話
このところずっと、原稿の編集とかやってて、満足に「主婦業」やってなかったので、
ちょこっと時間が出来た今日、ダンナに、「せんざんき」を作ってあげました。
あ、下のはただのサラダです(笑)てか「ハイ、コレ★」ってこれだけ出したら、
絶対に100%ラリアットかグレンバスター食らいマス。。。(笑)


pic_0869.jpg

でも、このサラダ、金かかってんのよ!!
「R1/F」のですが。
「京野菜30品目のサラダ」100g、「焼き野菜のサラダ」100g。
「タラバガニと魚介類のパスタサラダ」200g。
これだけで、何と1500円ナリ★



ま、それはさておき。
「せんざんき」ですが。
要は鶏のムネ肉や骨付きぶつ切り肉を、特製のタレに漬け込んで味を馴染ませ、
片栗粉で揚げるだけのものです。<ぶつ切りが手に入らず、今日は手羽肉使用。
が、このタレ作りが面倒くさい。
まずリンゴを1個。皮ごとすり下ろす。
続いてタマネギも1個すり下ろす。
生姜もすり下ろし、あとは大蒜を4カケほど。これもすり下ろす。
かなり手が痛い。。。
フードプロセッサーが欲しいところだ。
そしてそれに、醤油・酒を入れてもみ込むと、この通り。


pic_0870.jpg


んで、あとは油で2度揚げします。必ず2度揚げしましょう。
でないと、片栗粉は結構水分を含むので、時間を置くとベチャっとしちゃうので。


pic_0871.jpg

これが出来上がり。ホラ、見た目フツーの唐揚げですよ★
でも何もつけなくても充分美味しいです。
食が進みますよ~♪<ダンナはこれで軽く2合食います(大笑)



美容院にも行って来る。もういい加減限界です。。。
編集作業も8割完了★何とか4日に皆さんにお渡しできそうです^^
入稿したら告知サイトにも詳細アップしますので、来週をお楽しみに~~~★
キリバンはまだ3月3日まで有効です!!取れたら頑張って取ってね!!
今月28日PM23:59で締め切ります。

変更してなくても受け付けません
ので、ご注意下さい!!

その代わり、・・・これから申請ですが、
「コミコミスタジオさん」のサイトで、1日から先行予約してくださるかも。
時間ロスがあったらズレますけどね;;;
でも、いくらこちらで先行予約されても、
プレミアグッズはつきませんので、ご了承願います。


さ、今から台所の掃除とお洗濯です~たまには主婦もやらんとな~★(笑)





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最終更新日  February 17, 2007 03:16:22 PM
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そうそう・・・  
はちやま さん
今思い出したが。「とり天」ネタ、よろさんのブログにあって、作り方も載ってたよ~~☆ お時間ある時にでも、のぞいてみてよ♪♪
私も、今度、ままちゃんに聞いて、とり天の作り方流すね~~☆
姐さん、お料理上手だわ~~~(>▽<)☆ (February 21, 2007 03:44:15 PM)

アドレスもってきた☆  
はちやま さん
http://app.blog.ocn.ne.jp/t/trackback/4773543

↑ついでやから、よろさんとこのアドレスもってきておきました~~☆(^^)☆ (February 21, 2007 03:47:59 PM)

サンキュ!  
ところでよろっち、まだ日本海なの?もうそろそろ大分に戻ってないの?まさか、あっちに骨を埋める気では・・・;;;<ドキドキ;;;

いや、唐揚げくらい作れるやろ・・・主婦歴7年やで?でも来月ままりんに「いかなごの釘煮」を伝授してもらうだよ★コレが出来たらもう悔いなしさっ!!(笑)上手く(美味く?)出来たら送っちゃるけんね~~~^^ (February 21, 2007 10:07:22 PM)

よろさん戻ってるよ☆  
はちやま さん

Re:よろさん戻ってるよ☆(02/17)  
>はちやまさん

「釘煮」知らんち?有名も有名やから、「神戸(もしくは明石) いかなごの釘煮」で検索してみ?どっかで画像でてくるよ。こっちでは早生のがもう出てます。でも今くらいのは小さくて「釘」じゃないけどね(^^;)

よろっち戻ったのね~忙しいのかぁ。。。やっぱりな。またメールでもしますよ。サンキュ★^^ (February 25, 2007 09:29:34 AM)

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