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Oct 28, 2006
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 というよりも、呼子にイカを食べに行ってきました。
 呼子は漁師町ですね、完全に。なぜ、観光地化しているんでしょうか?ってくらい漁師町です。
 肝心のイカですが、コウイカとアオリイカの混合でした。まだ生きていて、動いてました。
 味ですが、アオリイカのほうがおいしかったです。甘みというか、旨みがアオリイカのほうがあります。歯ごたえも、アオリイカの「弾力あります」って感じの方が好きでした。
 ゲソは、少し刺身で食べて(甘くて弾力があっておいしかったです。吸盤で口の中に吸い付いてきましたが。)、残りは天麩羅に。これはこれでおいしかったですよ。でも、ゲソは全部刺身で食べたかったなぁ。実は、ゲソ刺が好物なんで、身の方よりすきなんですよねぇ。





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最終更新日  Oct 28, 2006 11:24:13 AM
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